RODENBACH Alexander在位于西佛兰德省鲁瑟拉勒的RODENBACH啤酒厂酿造。这款混合发酵啤酒的三分之二是橡木桶中陈酿24个月的啤酒,三分之一是用酸樱桃浸渍的啤酒。
这款非凡的啤酒以其独特、均衡、复杂的口感和微妙的水果和木质香料味道成为RODENBACH酒厂有史以来最好的酸啤酒之一。1986年亚历山大·罗登巴赫(Alexander Rodenbach)诞辰200周年之际,我们第一次酿造了这款酒,现在又受到了国内外啤酒爱好者的喜爱。回味它让人想起勃艮第葡萄酒,它的新鲜度亦使其成为奶酪或甜点的完美搭档。
无心睡眠 2025-03-27 19:00
樱桃,话梅,橡木桶的气息很浓郁,初段酸感较高,但清爽酸甜的口感让这酒的适饮性很高,但如果大口吨吨吨,就容易忽略了一些风味。
胸弟你瘦了 2024-02-21 18:20
罐装日期23/3/6,古铜色清澈的酒体,淡粉色稀少的泡沫,闻起来发酵水果和车厘子的香气,入口酒体酸爽,有点微甜,有樱桃味,没有明显的樱桃壳味,更好入口。
罗德曼大师 2023-07-06 09:16
扬扬c 2023-05-29 10:46
2022批次,温度15度,酒精度5.6,装瓶刚好一年。
闻香开瓶霉味儿蜡味和皮革味儿的冲上来,猛的一下有点头晕,桶味也有一点点,水果风味倒是被盖住了。
入口好很多,适宜的霉香混着平和的酸甜,涩味几乎没有。口感微黏,但酒体是薄的,碳化感也够。
复杂度不是太多,但是极度的适口,而且口味轻。最近正好狂吃了一大堆樱桃,每一口酸的变化正好应和了樱桃味道的种种面向,一瓶酒堪称樱桃大赏。
RayM 2023-02-20 00:28
imgole 2023-02-04 12:02
闻香上酸味柔和,是饱满的樱桃、红色莓果和杏仁,穿梭在蜂蜜水之间。
入口是大量新鲜樱桃与树莓,几片白吐司垫在底部。莓果愈发丰盈,在轻薄的酒体中有限地增补进来些许蔓越莓和蓝莓。几颗葡萄和李子随后而至,持续丰富层次感。
整体很小清新,风味简洁干练,不至丰盈饱满。
墨西哥浪味仙 2022-03-19 20:01
熊崽 2021-04-18 00:40
开瓶立即就有了一阵阵醋意酸味,不用很靠近气味都相当浓郁。近闻浓郁的醋味,但不是强烈而又刺激的那种醋精气味,夹带樱桃香气与话梅味,仿佛果醋。深闻还有果干果脯的那种香气,开瓶时似乎还有丁点类似酱香味与香蕉味,稍后消失。
酒液红棕色未浑浊,气泡丰富程度一般,细腻程度也一般,消散极快。基本无沉淀。
中度酒体,杀口感适中,入口明显而又强烈的酸味,入喉能让你感觉出这是一杯酒,酸味持续较长无苦味,酸味褪去口腔略带一丝甜意。酒液层次虽然不是很丰富,也不是十分厚实饱满,但足以撑起这杯酒不出现水感与单薄软弱无力。
整体尚算易饮,酸度较高,不接受酸味酒友慎入。
Ryan891yem 2021-01-18 18:38
外观:深红棕色酒液,灯光下透亮且深沉的红,泡沫不算丰富持久度低
气味:浓郁的樱桃和话梅的气味,放置一段时间后香气没原先那么明显
口感:入口是丝丝地甜外加柔和的酸感,不算刺激,酸和甜的平衡很出色,又能明确让你认识到是酒
感受:非常好喝易饮且平价
G弦上的麦香 2020-07-13 08:35
虽然做好了心理准备,但是酸度依然爆棚。
倒入杯中,果香味,话梅味和醋酸味全都纷至杳来。酒体颜色呈现浑浊的红褐色,怀疑罗登巴赫这个名字本身就和“红色”相关。泡沫丰富绵密,消散速度中等。
入口杀口感中等,醋酸味突出,但是发酵果香味道也比较明显。略带一些桶味。