这款Second Dinner Double IPA是我们另一款Dinner Double IPA的后续版本,使用了阿马里洛(Amarillo)、西楚(Citra)、HBC 522和爱达荷7号(Idaho 7)四种啤酒花酿造,产生了明亮的柑橘和菠萝水果香味,比之前更加蕴含热带水果香香气。
西海岸风格,清爽,略带苦味,回甘明显,酒花爱好者大喜。
与dinner比较的话,香气更加偏向香甜,入口柑橘、松针的味道更突出,但收口的舒适感是远比不上dinner的。
绵密的泡沫丰富且持久挂杯明显 微浑浊的橙黄色酒液貌似德式小麦 中度酒体水润润沙口感较弱 柔和的花香、柑橘和柚子皮味 橙子和葡萄柚的味道 松针味药油味细微的若有若无 一丝丝阴湿感但和整体不冲突 苦感较弱快被麦汁甜中和了 整体上是非常之柔和的一款IPA 区别于很多重苦重香的西海岸 外观也很特别 难得的是整支饮后香气在口腔久久不散 苦感和青草涩在回温明显起来 外观也区别于大多数的西海岸 适合慢慢独饮的酒 温和不失内涵 今晚的第5支已经感觉脸发热了 要是价钱方面低到TGB暴龙那样就好了
氧了 可惜了 给个4分当打卡了 以后补卡
23.3.23 23.5.24 轻浑黄色酒体,浓郁的成熟柑橘 麦芽甜的香气,入口苦味适口 口感顺滑 紧致 柑橘类水果 菠萝(像水果糖)紧接着是麦芽的香甜,松针的味道。 整体感受来说很优雅 酒精感压的很好 喝起来比较舒服,遗憾的是个人感觉麦芽甜(有点高,不够干)和苦感转承不够和谐。
作为曾经的神,西海岸IPA的神,dinner的进化版本。投放了四种不同的酒花,据说是优化了果香的表现,让他喝起来更加果香四溢。 闻香上是明显的柑橘为主的热带水果香气。酵母带来的明显的水果糖的香气。微微的甜与花香,微微的潮湿感觉。松针,松脂的香气已经被隐藏的很好了,确实是达到了酒厂想优化的效果。闻起来更像浑浊了。 外观则是浑浊略微透光的,小麦色。要说的形象一点就像是未加过滤的德式小麦那个颜色。这个外观既不像浑浊也不像西海岸。 入口那种水果糖的香气扑面而来。酒体中等,还是有一些分量的,那股水果糖的甜味是浮在酒体之上的。 中后段木质的感觉开始出现,松针,木头。青草。不过那种苦度和偏向西海岸风格的香气味道已经被“优化”了许多。个人觉得,味道是偏寡淡的香气也不够浓郁。开罐至今也没超过两个月。这个表现对于这个价位的酒来说个人认为是,不及格的。 八度的酒精度确实压的很好。总体的感受是优雅的,绵软的,仿佛在跟你打太极。 对于我来说这种香气不足,味道不足的酒款。实在是不太上得了牌面。 结合上这个价格属实是有一些不划算。这一款second dinner是差强人意,不算很差,但是也说不上优秀。中等偏上的水平吧,但是对于这个价位来说,它不能仅仅是中等偏上,他应该要做到。第一梯队 味道不够刺激,但是整个的感觉就是很优雅,很复古,很柔和。适合慢慢品饮,享受它的均衡与优雅。
香气:开罐可以闻到明显的柑橘味和荔枝味。 外观:金黄色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。 口感:中度酒体,沙口感中等,酒精感略显。 味道:以柑橘味为主,荔枝、西柚等果味辅助,混合焦香麦芽的微甜。苦味中等偏轻,柔和而持久,收口略有点干。 整体感受:酒体漂亮,果汁味道清新可口,苦味和酒精感压得不错。整体上各种味道都很平衡,没有爆炸的香气、没有浓厚的口感、没有强烈的苦味,口感柔和、干净、舒适,如同涓涓细流、皎皎月光,优美而隽永。
无酿 2023-07-24 13:29
远望之后 2023-06-23 20:25
西海岸风格,清爽,略带苦味,回甘明显,酒花爱好者大喜。
LemonMak 2023-06-16 09:28
与dinner比较的话,香气更加偏向香甜,入口柑橘、松针的味道更突出,但收口的舒适感是远比不上dinner的。
悠哉小羊 2023-06-13 23:10
绵密的泡沫丰富且持久挂杯明显
微浑浊的橙黄色酒液貌似德式小麦
中度酒体水润润沙口感较弱
柔和的花香、柑橘和柚子皮味
橙子和葡萄柚的味道
松针味药油味细微的若有若无
一丝丝阴湿感但和整体不冲突
苦感较弱快被麦汁甜中和了
整体上是非常之柔和的一款IPA
区别于很多重苦重香的西海岸
外观也很特别
难得的是整支饮后香气在口腔久久不散
苦感和青草涩在回温明显起来
外观也区别于大多数的西海岸
适合慢慢独饮的酒
温和不失内涵
今晚的第5支已经感觉脸发热了
要是价钱方面低到TGB暴龙那样就好了
Prism 2023-06-05 22:59
氧了 可惜了 给个4分当打卡了 以后补卡
你的xiaoqiang 2023-05-24 21:09
23.3.23
23.5.24
轻浑黄色酒体,浓郁的成熟柑橘 麦芽甜的香气,入口苦味适口 口感顺滑 紧致 柑橘类水果 菠萝(像水果糖)紧接着是麦芽的香甜,松针的味道。
整体感受来说很优雅 酒精感压的很好 喝起来比较舒服,遗憾的是个人感觉麦芽甜(有点高,不够干)和苦感转承不够和谐。
Loadin2Qjoci 2023-05-18 21:56
小可-微醺七点十五 2023-05-17 19:32
衿儿今天喝什么 2023-05-16 20:11
作为曾经的神,西海岸IPA的神,dinner的进化版本。投放了四种不同的酒花,据说是优化了果香的表现,让他喝起来更加果香四溢。
闻香上是明显的柑橘为主的热带水果香气。酵母带来的明显的水果糖的香气。微微的甜与花香,微微的潮湿感觉。松针,松脂的香气已经被隐藏的很好了,确实是达到了酒厂想优化的效果。闻起来更像浑浊了。
外观则是浑浊略微透光的,小麦色。要说的形象一点就像是未加过滤的德式小麦那个颜色。这个外观既不像浑浊也不像西海岸。
入口那种水果糖的香气扑面而来。酒体中等,还是有一些分量的,那股水果糖的甜味是浮在酒体之上的。
中后段木质的感觉开始出现,松针,木头。青草。不过那种苦度和偏向西海岸风格的香气味道已经被“优化”了许多。个人觉得,味道是偏寡淡的香气也不够浓郁。开罐至今也没超过两个月。这个表现对于这个价位的酒来说个人认为是,不及格的。
八度的酒精度确实压的很好。总体的感受是优雅的,绵软的,仿佛在跟你打太极。
对于我来说这种香气不足,味道不足的酒款。实在是不太上得了牌面。
结合上这个价格属实是有一些不划算。这一款second dinner是差强人意,不算很差,但是也说不上优秀。中等偏上的水平吧,但是对于这个价位来说,它不能仅仅是中等偏上,他应该要做到。第一梯队
味道不够刺激,但是整个的感觉就是很优雅,很复古,很柔和。适合慢慢品饮,享受它的均衡与优雅。
大步溜 2023-05-12 20:29
香气:开罐可以闻到明显的柑橘味和荔枝味。
外观:金黄色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。
口感:中度酒体,沙口感中等,酒精感略显。
味道:以柑橘味为主,荔枝、西柚等果味辅助,混合焦香麦芽的微甜。苦味中等偏轻,柔和而持久,收口略有点干。
整体感受:酒体漂亮,果汁味道清新可口,苦味和酒精感压得不错。整体上各种味道都很平衡,没有爆炸的香气、没有浓厚的口感、没有强烈的苦味,口感柔和、干净、舒适,如同涓涓细流、皎皎月光,优美而隽永。