Peter是一个狂热的酿酒师，他过去曾制作过很多咖啡，但他这回想尝试一下茶啤酒。他像从除了啤酒花之外的原料中获取苦味，而且茶叶也是需要浸泡的（不同于浸泡谷物），所以就酿造了这款Mistah Tea Red Ale。它拥有中等饱满的红棕色酒体，充满了红茶香味，收口感中苦味突出。
