梦想酿造 西楚杀手 新英格兰IPA(易拉罐)
Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)

梦想酿造 西楚杀手 新英格兰IPA(易拉罐)

Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 136
  • 喝过: 581
  • 总体评分 93
    3.98 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中,我们运用了大量的西楚酒花,所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。

  • 浑浊(108)
  • 柑橘(93)
  • 中度酒体(85)
  • 甜(82)
  • 热带水果(77)
  • 浅黄色(71)
  • 适合进阶级(55)
  • 苦(51)
  • 芒果(47)
  • 顺滑(44)

用户酒评 共 227 条评论

小思Back

小思Back 2019-03-06 23:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

相当好的一款浑浊,西楚风格非常明显,个人感觉在梦想的酒款里面可以排进前三了。不过和生啤版本差距还是非常明显的。生啤版本的西楚杀手不论是颜色、气味还是口感都要强很多,希望以后批次的瓶装版本可以更棒!

沉烟的缓慢阅读

沉烟的缓慢阅读 2019-03-06 17:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

很讨喜的浅橙色调,慢慢引出后续饱满的水果风味,浑浊,泡沫丰富。香气干净,有冲击力,展现了酒花的魔法,热烈而不刺激。用料十足,果香扑面,乳糖对于苦味的平衡作用明显,沙口很棒,国产IPA中具备相当高度的一款,略有酒精溢出,带来温暖迷离的回味。

七点

七点 2019-03-06 14:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 芒果
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

期待到的第一款Dreambox作品就是评测的这个西楚杀手,酒标有工具箱奶昔的一贯特色。

观:柠檬黄浑浊酒体,泡沫细腻但不多,整体果汁感。

闻:开瓶的瞬间,西楚香气有一波小爆炸。倒入杯中嗅闻,特别像热带混合果汁还加了乳酸菌。西柚、芒果、凤梨,一点点荔枝和红毛丹的甜酸香,还有融合其中的养乐多乳酸感。

尝:沙口弱,苦度低,由于乳糖的添加导致甜感明显,配合上西楚的投放,比工具箱奶昔更像一杯热带混合果汁。柑橘、芒果、凤梨、荔枝、酸奶香和乳糖,收口稍微有些快,后段酒精感有点突出。

感:既然是原工具箱酿酒师和梦想的合作Dreambox,那就对标一下工具箱,这款比工具箱奶昔系列更甜,酸弱化许多,同时西楚的风味也表现出了。虽然后段酒精感凸显,不知道冰酒温度再低着能否改善下。总体还是比较喜欢的。

鸡毛

鸡毛 2019-03-06 13:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

开瓶,松脂味散开,西楚的带来的热带风味十分明显。入杯,淡黄色的浑浊酒体,显得十分朦胧优雅。米白色的沫子充盈,持续时间合理。入口,苦味先入,柑橘味相伴,没有以为甜味的跟进,相反是中段是一个平淡的过程。后段的甜味渐有,苦味渐失,控制得不多,没有奶昔的甜腻感受。总体说来,能够接受,唯一收不了的是瓶盖,黑盖子+生产日期,对不起这款精心酿造的NE。中午休息时间来一杯,提升鼓劲,不辜负美好的一天。

魔法天使

魔法天使 2019-03-06 13:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

酒体为淡黄色,非常浑浊,泡沫很丰富,延续时间也很长。香气中酒花辛辣气息浓郁,含糖量很高,芒果和蜜瓜的味道很好,啤酒花辛辣口感浓,苦味中等。总体很易饮,性价比高,热带果香气息浓郁。

惊蛰

惊蛰 2019-03-06 10:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 平衡

首先感谢酒花儿,西楚杀手~工具箱与梦想酿造的合酿,单从印刷来看,上半部很工具箱,下半部很梦想酿造。冰镇5度,开瓶倒入杯中,酒体呈浑浊的浅黄色,泡沫较多,且比较持久。闻了一下瓶口,酒花所带来的香气不是特别明显。但入口香味却十分浓郁,有着丰富的热带水果香味,柑橘,芒果,凤梨的香味都有,并且回甘苦度较低,果香在口中久久不散。整体感受超级棒,绝对超过了很多国外大牌的浑浊。

沉烟

沉烟 2019-03-05 18:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 平衡

很讨喜的浅橙色调,慢慢引出后续饱满的水果风味,浑浊,泡沫丰富。香气干净,有冲击力,展现了酒花的魔法,热烈而不刺激。用料十足,果香扑面,乳糖对于苦味的平衡作用明显,沙口很棒,国产IPA中具备相当高度的一款,略有酒精溢出,带来温暖迷离的回味。

午夜吻尸体

午夜吻尸体 2019-03-05 05:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 口粮酒

西楚杀手,名字实在是有些中二了。
香气没有很爆炸的感觉,却也依旧让人印象深刻,西楚的酒花香气依旧十分容易辨明,就是不知道为什么香气中多了一点点柠檬酸的刺激。
酒体十分浑浊,呈淡黄色,颜色十分喜人,绵密的泡沫丰富且持久,很可口的样子哦。
口感上来说很juicy,完全是热带水果奶昔的感觉,和香气也十分匹配,还带着一点点隐隐的果酸味。酒精感几乎压得没有,苦度也比黄金七号那款要低很多,收口稍微有一点点涩感,但是不影响。
希望梦想酿造越来越好。

McKeN

McKeN 2019-03-05 00:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

拖了这么长时间才喝.....最重要的一个原因就是过年熊孩子来玩把我俩大肚杯都打碎了.....后来一想反正我也没多专业....索性拿个白兰地杯喝了....业余评论,各位见笑,但是能中奖心里还是很激动的。

瓶子包装感觉应该可以再做好看一点....我看到好像是工具箱的logo吗?但是感觉这样做看起来不太吸引人的样子。

香气相对弱一些,西楚系列一贯的香味以及柑橘味,热带感十足,泡沫少持久力不好,我感觉浑浊度也稍微差一点,不过稍清凉一些也挺不错,像在迈阿密海滩长椅上喝一杯清爽的饮料一样,之所以是迈阿密海滩是我觉得它还没有真正做到协调统一,像迈阿密的自然风光和工业化进程相冲突一样。这款酒确实有突出西楚的苦,但后调乳糖味又太重,给人一种又苦又甜的不适应感,配合中度沙口感给了酒体一种微过期感。不过整体感觉不错,不知道是不是我的错觉...感觉像是在喝简版奶昔,我个人不太喜欢nipa,主要感觉现在大多数nipa都没有新意,千篇一律,但这款酒确实值得尝试。

揭阳小白

揭阳小白 2019-03-04 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

感谢酒花!感谢梦想酿造!
酒呈浅黄色,相当浑浊,泡沫还算丰富、细腻,还算持久。热带水果、柑橘味为主,还有点柚子口感,酒体绵柔,顺滑,像水果汁,像奶昔,入口香甜,收口微有甘苦,总体十分平衡,这酒水平很高,不比进口差了,希望发扬光大,再接再厉!

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