新年想要一个全新的开始，让这款无比新鲜的啤酒来帮你！Stone倒计时系列最新成员 - 01.01.19 醇干IPA，利用创意酿酒技术，打造明亮的酒体和超干口感。丰盛的气泡令酒花口味像烟花一样在你口中爆炸，让柑橘、蜜桃芳香充满口腔。
如同这系列的所有IPA，它只有37天的速效保鲜期。趁早享用它，正如你希望自己的新年愿望，尽快完成！
这款啤酒使用了12种啤酒花酿造：掘金（Nugget）、超级加莱纳（SuperGalena）、西姆科（Simcoe）、达美（Delta）、目标（Target）、阿马里洛（Amarillo）、卡斯卡特（Cascade）、银河（Galaxy）、西楚（Citra）、尼尔森·索万（Nelson Sauvin）、莫图依卡（Motueka）和海尔加（Helga）。
AnSoNchow 2018-12-21 13:07
巨石 enjoy by 01.01.19
香气：柑橘，松针，偏西海岸风格，香气中段衰减厉害，持续力不高。
外观：泡沫不多，容易消散，浅铜色清澈酒体，略有挂杯感。
味道：入口柑橘类水果气息很明显很西岸，中等的甜度，掩盖不了9度的酒精感，而且有一贯巨石的作风，比较苦，而且很持续的苦，收口很干。
口感：中等偏轻的酒体，适当气泡感，能明显感受到酒精感。
感受：有效期37天的enjoy by的水平还Ok啦，比那个巨石22周年好喝一点点。
零妖七017 2018-12-20 22:37
很好看的橘色透明清亮酒体。
香气是柚子柑橘 橘子皮 刚倒出来觉得非常好闻 消散得比较快。入口浓郁的松脂味儿 还有柑橘 为主 好像还有些甘草味儿？后味儿很苦 比较苦 还余味悠长 。
倒并没有所说的香槟的感觉。
喝到最后觉得晕乎乎才让人忍不住看了一下酒精度 9.4度 ！那好吧。应该慢点儿喝的。
曾繁祺 2018-12-19 08:51
比起浑浊还是更喜欢这个清澈的ipa呀，虽然说了用全新技术作出爆炸的酒花香气，但实际效果还是差了点。反而酒花的苦味特别在后面比较突出但不会留太久，对嗜苦人士很是讨喜。
Jimmy冯 2018-12-19 00:57
闻上去清新菠萝和酵母香，还是比较好闻的
入口新鲜菠萝柑橘，还是能感受到鲜爽的感觉的，以及舒服的花香，香气上还是很不错的，很新鲜，就是香槟IPA这个味道和最后收口的水果糖，有点不喜欢，甜味还是清爽的焦糖味，比较清爽，入喉清苦很是明显，还是巨石的老味道
mythril 2018-12-19 00:55
香气上还是很令人满意的，入口强烈气泡感、柑橘、苦柚，油脂般酒体，苦味渐突出，伴随着树脂香，不是太让人愉悦的那种苦味，是那种你不想没事，越想会越重的类型，收口干。冬天别想不开，还是喝点深色酒舒服。
KUMA君X 2018-12-18 18:09
香味：药草 熟成柑橘 青草 松针 闻上去就是偏dank的西海岸iipa的感觉
颜色和泡沫：清澈暗金色 泡沫丰盈但不持久 稳定后贴面
口感：入口酒体适中 dank的感觉非常重 非常显著的药草和松针的苦和涩感 夹杂着熟成柑橘的甜味 有轻微的蜜糖味出现 但整体还是苦涩感要压过甜味许多的 中段苦涩感有所下降 但相对于整体的风味还是会显得比较难以入口 很难想象这会是一款brut ipa 末端苦涩感下降到了比较能接受的程度 但此时酒精的灼烧感又出现了 收口药草 松针 熟柑橘 木瓜味留口
感受：丝毫没有brut ipa的感觉 超重的苦涩感和dank风味
第二罐 整体苦涩感下降了很多很多 虽然依旧算不上干 但是也算是挺清爽干净的iipa了 （分数按好的给吧）
白相人爷叔 2018-12-18 17:54
柑橘和臭臭的芭乐气息，还有点怪怪的辛涩气息，反正香气就不舒服，泡沫丰富持久，入口酒体饱满，杀口感适中，柑橘、麦汁和一股类似肥皂水的怪味，描述不清楚，收口有种很辛的苦涩感，感觉不行，又苦又辛又涩，接受不了！听说是批次不稳定，每罐差距都蛮大的，反正我是踩雷了！
我要上交大 2018-12-18 17:48
新鲜，酒花味爆炸，好像有酒花汁似的
第一口灰常爽，喝到后面就腻了，酒体也比较厚，喝不大动了。在stone taproom又喝了一次生啤，生啤比罐子好一些，总体差别不大。