酿酒师在啤酒中浸泡了新鲜的樱桃、覆盆子和蔓越莓。在经过橡木桶中浸泡后，这款啤酒又在瓶子中进行二次发酵。最终得到了这款独特的RODENBACH Caractère Rouge，浸渍过水果并有7%的酒精度。
她是个很有性格的红发女人。 名字就这么硬气，我们再来看看瓶身，整体是瓶身塑封，主题红色，上面还是一些字体的点缀、一些核果的暗花，挺漂亮的；瓶口也有包头，下面的银奖和金奖我好像在哪见过，不太懂了。 倒在杯中是深红色的清澈酒体，很像是某种透明石头的感觉，挺诱惑。泡沫不太多，只有杯口那么一点点，不过会有小白圈儿一直存在，蕾丝却没有什么表现力。 闻起来感觉是醋酸味儿，还是不错的香醋，我比较喜欢。果味儿主要是各种核果香气，樱桃和覆盆子非常明显，蔓越莓就吃过脱水的，所以不敢瞎判断。轻微的桶味和酒精味萦绕在果味旁边非常和谐。 喝起来酸度和甜度很紧密的抱在一起，樱桃和覆盆子味道太浓郁了，完全像是果酒，可以以超平衡来说她，无懈可击，完全没有一点儿苦度，大口喝着感觉很棒。回口带有醋和木桶的味道，整体轻盈，收的很干净，清甜味儿会保留很长时间，而且没有任何一点儿涩度。中度偏上的酒体，喝起来却十分轻松，真的太清爽，一点儿不紧绷；沙口感强烈，直接是个立体式的打开方式，全通了。 超级性价比大神物，先满分为敬。刚进坑儿的时候喝过他家的小瓶装，当时也不懂，根本就是瞎喝，还喝过别的几家的这个分类，也都印象不深。现在进坑儿有一段时间了，而且也在慢慢接触酸，虽然仍然是个新手，却能喝懂一些了，进步挺快，自己也很欣慰。再说回这款酒本身，清快的感觉是她给我留下的第一印象，而且自始至终都是那么柔和怡人。高性价比，真的太应该提一下，这么大瓶，味道如此棒，还如此低廉的价格，夫复何求啊。适合的人群感觉是所有人，女生、小清新男生、酸发烧友全都会从这款中找到你们自己想要的东西，太威武了，顶起
占第一坑，第一款罗登巴赫，继女公爵之后第二款法红。 香气：酸樱桃，清新无比。 酒体：浑浊，樱桃红偏向一些棕色。气泡细密持久不会不算非常丰富。 味道：杀口感适中，酒体中等偏轻。这个酒整个的风格就是水果突出，樱桃覆盆子爆炸，且酸甜可口丝毫不腻。应该是使用非啤酒酵母，在酵母方面，就确实没有比利时酸啤酒常见的那股马厩泥土臭气。收口偏干，红酒桶的单宁口感明显。没有酒精感，非常好喝。 好！不愧是女公爵祖师爷，确实有一派霸主的风范
蛋壳儿 2019-03-20 07:22
她是个很有性格的红发女人。
名字就这么硬气，我们再来看看瓶身，整体是瓶身塑封，主题红色，上面还是一些字体的点缀、一些核果的暗花，挺漂亮的；瓶口也有包头，下面的银奖和金奖我好像在哪见过，不太懂了。
倒在杯中是深红色的清澈酒体，很像是某种透明石头的感觉，挺诱惑。泡沫不太多，只有杯口那么一点点，不过会有小白圈儿一直存在，蕾丝却没有什么表现力。
闻起来感觉是醋酸味儿，还是不错的香醋，我比较喜欢。果味儿主要是各种核果香气，樱桃和覆盆子非常明显，蔓越莓就吃过脱水的，所以不敢瞎判断。轻微的桶味和酒精味萦绕在果味旁边非常和谐。
喝起来酸度和甜度很紧密的抱在一起，樱桃和覆盆子味道太浓郁了，完全像是果酒，可以以超平衡来说她，无懈可击，完全没有一点儿苦度，大口喝着感觉很棒。回口带有醋和木桶的味道，整体轻盈，收的很干净，清甜味儿会保留很长时间，而且没有任何一点儿涩度。中度偏上的酒体，喝起来却十分轻松，真的太清爽，一点儿不紧绷；沙口感强烈，直接是个立体式的打开方式，全通了。
超级性价比大神物，先满分为敬。刚进坑儿的时候喝过他家的小瓶装，当时也不懂，根本就是瞎喝，还喝过别的几家的这个分类，也都印象不深。现在进坑儿有一段时间了，而且也在慢慢接触酸，虽然仍然是个新手，却能喝懂一些了，进步挺快，自己也很欣慰。再说回这款酒本身，清快的感觉是她给我留下的第一印象，而且自始至终都是那么柔和怡人。高性价比，真的太应该提一下，这么大瓶，味道如此棒，还如此低廉的价格，夫复何求啊。适合的人群感觉是所有人，女生、小清新男生、酸发烧友全都会从这款中找到你们自己想要的东西，太威武了，顶起
Cowboy 2019-02-01 19:51
占第一坑，第一款罗登巴赫，继女公爵之后第二款法红。
香气：酸樱桃，清新无比。
酒体：浑浊，樱桃红偏向一些棕色。气泡细密持久不会不算非常丰富。
味道：杀口感适中，酒体中等偏轻。这个酒整个的风格就是水果突出，樱桃覆盆子爆炸，且酸甜可口丝毫不腻。应该是使用非啤酒酵母，在酵母方面，就确实没有比利时酸啤酒常见的那股马厩泥土臭气。收口偏干，红酒桶的单宁口感明显。没有酒精感，非常好喝。
好！不愧是女公爵祖师爷，确实有一派霸主的风范