这支酒的灵感来自于比利时的法兰德斯红色艾尔。以传统的红色艾尔作为基底，经过了短时间的乳酸以及赛松酵母发酵，转移至红酒橡木桶中进行12个月的陈酿，最后放入了蔓越莓作为增味。桶中所有的野生酵母与最后6周所添加的莓果，让这支酒丰富度爆满且复杂。
酵母臭有点太突出了。 闻上去水果的酸，酒精气息能感觉到。入口就是很直接的水果的酸涩，结尾的时候，酵母臭和水果腐坏的馊味有点明显。
记数酿造 18/13 观: 泡沫稀少，枣红偏橙色酒体，浑浊不透光光照酒体变色 闻: 山楂、果脯、果酸、李子 饮: 轻度酒体，气泡感弱中，入口微酸带涩，果脯、水果渣、核果果皮涩味，末端单宁、轻微植物香味带来干爽的收口。回味弱中半持久，果酸、果皮涩、果香味留口 感: 香味不错，口感差了点意思。
味道不错，性价比嘿嘿，努力赚钱吧
Funky great ，蔓越莓树莓酵母木板霉菌，酸味不强烈红酒和桶很明显。
香味：樱桃 树莓 腐果 野菌 腐木 酒精 臭味有些吓人了…其他倒还好 颜色和泡沫：清澈酒红色 泡沫丰盈但不持久 口感：入口酒体中偏轻 樱桃和树莓的味道还是明显的 但是腐味有些重了 其中还夹杂着较重的丹宁感 涩味比较突兀一些 与酸甜味融合的不是很好 且酸味过于低迷了一些 除了funky味和红酒桶味之外 其他风味一路走低的有些快 中后段基本上以丹宁的涩感和腐木味为主 口内回返的则是腐果和酵母臭味 收口微甜微涩 腐木 单宁 树莓味留口 感受：酸味太过微弱了 浆果味也不够敞亮 但整体还过得去
野菌、蛋白酵母臭、醋酸、罐头樱桃气息，闻着比较酸，臭味也比较明显，泡沫少不持久，入口酒体轻薄，杀口感弱，喝着倒不酸，反而偏甜，醋酸和罐头樱桃味明显,收口有红酒的少许涩感，总体还可以！
蔓越莓，浆果，回味有点淡，
一喝就醉的林紧张 2019-08-17 17:39
酵母臭有点太突出了。
闻上去水果的酸，酒精气息能感觉到。入口就是很直接的水果的酸涩，结尾的时候，酵母臭和水果腐坏的馊味有点明显。
Shiroiusagi 2019-05-07 22:29
记数酿造 18/13
观: 泡沫稀少，枣红偏橙色酒体，浑浊不透光光照酒体变色
闻: 山楂、果脯、果酸、李子
饮: 轻度酒体，气泡感弱中，入口微酸带涩，果脯、水果渣、核果果皮涩味，末端单宁、轻微植物香味带来干爽的收口。回味弱中半持久，果酸、果皮涩、果香味留口
感: 香味不错，口感差了点意思。
飞翔的下巴 2019-01-22 22:07
味道不错，性价比嘿嘿，努力赚钱吧
胃穿孔患者 2019-01-13 17:53
Funky great ，蔓越莓树莓酵母木板霉菌，酸味不强烈红酒和桶很明显。
KUMA君X 2018-12-09 21:13
香味：樱桃 树莓 腐果 野菌 腐木 酒精 臭味有些吓人了…其他倒还好
颜色和泡沫：清澈酒红色 泡沫丰盈但不持久
口感：入口酒体中偏轻 樱桃和树莓的味道还是明显的 但是腐味有些重了 其中还夹杂着较重的丹宁感 涩味比较突兀一些 与酸甜味融合的不是很好 且酸味过于低迷了一些 除了funky味和红酒桶味之外 其他风味一路走低的有些快 中后段基本上以丹宁的涩感和腐木味为主 口内回返的则是腐果和酵母臭味 收口微甜微涩 腐木 单宁 树莓味留口
感受：酸味太过微弱了 浆果味也不够敞亮 但整体还过得去
白相人爷叔 2018-12-09 21:08
野菌、蛋白酵母臭、醋酸、罐头樱桃气息，闻着比较酸，臭味也比较明显，泡沫少不持久，入口酒体轻薄，杀口感弱，喝着倒不酸，反而偏甜，醋酸和罐头樱桃味明显,收口有红酒的少许涩感，总体还可以！
上海泰森 2018-11-30 20:51
蔓越莓，浆果，回味有点淡，