我们一直很想做一款属于江西本土的精酿，于是共同酿造了这款新英格兰风格IPA--落秋浑浊IPA
在商讨酒款名称时，正值太阳下山，夕阳落日照进店内，恰巧酒在金秋十月面市。落日余晖，诞生于秋。滕王阁序里也有落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色的千古名句
这次的酿造发行有三家参与：
福酿酒馆：有着可能是江西省最全的生啤酒款，目前南昌唯一一家taproom
小酒梁作：南昌瓶啤选酒水准最高酒款最全的门店
雪橇精酿：江西第一个拥有一吨的酿造设备的精酿酒厂
酒花的使用上选择了摩西、西楚、西姆科酒花。是希望酿造一款浑浊度一看就勾起人啜饮的欲望。闻起来酒花香气持久饱满，富有层次，入口酒体释放的酒花香气立马充盈整个口腔，咽下后的回甘使整个喝酒的过程中，嗅觉和味蕾感受连贯的热带水果香气，一滴入魂。大量的乳糖添加使得酒的甜度平衡了酒花带来的苦味枯萎，是一款易饮性非常高的浑浊IPA
新悦 2020-08-26 19:25
性价比极其突出，酒精度7度，与收录的信息有些出入。
ZombieCraft 2020-07-21 16:01
目前个人觉得性价比最高的一款浑浊，平衡柔和，香气爆炸
可笑的大鹅 2019-12-10 18:45
观：颜色很正，不透光，有少许沉淀
闻：虽然鼻子有点堵，还是能闻到干净的酒花香气，柚子菠萝橙皮的感觉
品：入口第一口，感觉到苦度，不知道为什么， 酒体适中，泡沫柔和 。个人觉得可以再浓郁一些。即使放置回温之后也没有涩口的感觉。
mythril 2019-01-11 22:52
Bottled 2018-10-10
FLOAT1 2019-01-10 20:49
好喝，国产的浑浊就喝过两款，一款是气泡实验室的及时雨，另一款就是它了，都没让我失望。这款落秋比及时雨香味更胜一筹，喝的日期是十月份的，但风味感觉还保留得很好，果香爆炸，收口完美，非常易饮
钟海威 2018-12-15 17:27
果汁感营造的还不错～可能添加了乳糖，很易饮～
被酒爱的人 2018-12-14 16:49
江西的朋友做的不错👍，很棒的浑浊，投了不少物料，感觉用力过度，有点点腻
小疯 2018-11-27 03:35
Kensin 2018-11-25 06:52
国内新出的浑浊款IPA，总体来说偏向另一半的风格，比较香甜
个人来说，甜味略为突出了些，游离于酒体之外
性价比不错，可以畅饮
推荐
且狂且痴且醉在今朝 2018-11-23 21:28
落秋印度淡色艾尔啤酒，中国精酿新力量。浑浊的酒体就像一杯诱人的果汁。热带水果的香气和酒花的香气扑鼻而来，喝起来也是醇厚的感觉，不过里面有一种闻起来和喝起来都比较尖锐的一种味道，我说不出来，也不好比喻。看来喝酒真的需要相互交流，切磋提高，像我这种在家闭门造车的品酒真是不行。酒喝了不少，就靠自己摸索总结，进步实在太慢，急需老司机带。这里我暂留个问题，就是这款落秋里那种尖锐的味道到底是什么味？跟原料中的燕麦片和乳糖有没有关系？