今年夏天的野外考察让Trillium的员工能够成为很多外地人的寄宿家庭，这些外地人里包括了Cloudwater酿造公司中富有创造力和多彩的创始人：Paul Jones。为了庆祝他的跨大陆之旅，我们计划了一个受两个大陆酿造史启发的项目。Exchange Student是一款杂交啤酒，通过酿造一种传统德式小麦啤酒和一种双倍IPA，然后在发酵后将它们混合在一起，让小麦啤酒的水果酯香和IPA的多汁酒花特色融为一体。Exchange Student倒出来呈现出一种浑浊、淡橙色的色调，迸发出鲜活的柑橘香气。橙皮、柠檬皮和新鲜挤压的葡萄柚味道占据主导，而芒果、菠萝和过熟甜瓜的热带气息增添了风味层次，小麦啤酒经典的成熟香蕉和香草气息增加了复杂性。Exchange Student有着中度的酒体，伴有温和、新鲜出炉的面包甜味，与怡人而爽快的余味相互平衡。
上海泰森 2018-11-26 22:55
很甜，除了甜其他印象不多了就
每天微个醺 2018-11-07 00:20
草的辛辣感一直还在，个人还蛮喜欢，有蛋白质肉味，苦，柑橘松脂，略有酒精感
王大虎 2018-11-05 21:02
可以说没有融合好。。。酒花香气迷人，但是入口就有辛辣感，酒精味凸显，有点失败了