明日酿造 朦胧的梦 新英格兰IPA
Mingri Brewing Hazy Dream NE IPA

明日酿造 朦胧的梦 新英格兰IPA

Mingri Brewing Hazy Dream NE IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 93
  • 喝过: 658
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 6.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

朦胧的梦是我们由家酿转为商酿后,推出的第一款酒。整个酿造过程我们选用了全球一流的麦芽以及最新鲜的酒花原料,使其成为一款鲜艳多汁的啤酒,酒体充满芒果,桃子,西番莲果和柑橘汁混合的香气与香味, 柔软的口感和圆润的苦味确保让你永远不会让口感疲倦。
2017年上海全国家酿大赛 IPA组冠军
2017年大师杯西安站全场总冠军

  • 浑浊(79)
  • 热带水果(74)
  • 柑橘(62)
  • 苦(62)
  • 中度酒体(60)
  • 芒果(46)
  • 甜(46)
  • 适合入门级(43)
  • 适合进阶级(37)
  • 泡沫丰富(36)

用户酒评 共 178 条评论

基督山安娜贝尔

基督山安娜贝尔 2024-02-28 21:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 芒果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 清爽
  • 适合入门级

imgole

imgole 2023-12-15 04:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 芒果
  • 凤梨
  • 蜜瓜
  • 热带水果
  • 柑橘

闻香上是正直干练的热带水果,香甜与微酸平衡良好,番石榴、荔枝、芒果、柳橙与血橙充分交织,为追求稳态而舍弃了部分张力与细节。

入口同香气一致,热带水果与柑橘属依然表现出十足契合的状态。风味相对偏甜,甜橙等熟透的橙柚占比较大,而少量芒果、蜜瓜、甜菠萝与荔枝也充分明确。中后段开始便是橙汁与热带水果汁的融合,洋溢的果甜弥漫酒体,鲜有苦味的存在。回口仍是甘甜,但此时回顾整体,却发现从头至尾的甜味从未有过厚重之处,只像绵延的新鲜果汁。

各方面都表达得很规矩,稳定的酒体,稳定的果香,稳定的层次感。整体明显以香甜为主,基本推开了所有果酸与苦,将成熟水果的果汁贯彻至尾。另外酒体与酒精感均把控出色,后者从未露面,前者则全程充分配合风味的演绎。

一笑阑珊

一笑阑珊 2023-11-30 21:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 芒果
  • 桃子
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

有幸到上海明日酒馆现场打卡,喝的品鉴装,能多喝几种口味。这款酒口感还是比较丰富的,柑橘,芒果,桃子的气息都比较明显,有一定的苦度,酒体还比较透,不太像新英格兰风的外观,总体口感还是微重,像是双倍ipa,总体还是不错的。

来日方长加油

来日方长加油 2023-09-25 21:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

日期7.13 经典香气 沙口感适中 有苦度 但很舒服 后段有辛辣感 挺好喝

Roy_Pun

Roy_Pun 2023-09-07 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

明日釀造
朦朧的夢
NEIPA
ABV 6.8%
IBU 60
嗅有花香和複合豐富的果香,特別是水仙芒果,在升溫後水蜜桃的氣味會比較明顯。
氣泡綿密,口感順滑,猶如在喝有汽的果汁。複合的果味如芒果,桃,柑橘等等的餘韻在口腔,慢慢散去口,苦度和回甘爭相出現。
個人認為這是一款很適合暢飲的酒。

Sn_Chen

Sn_Chen 2023-08-01 20:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

Mike_

Mike_ 2023-07-21 18:11

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫少
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱

这款是五周年,印象里原版的更好喝。开盖芒果味很浓,泡沫很少混浊金黄,甜橙芒果。苦度是有的,会被甜味压住,苦甜交织,但是感受一般。香气很棒味道比香气逊色一些。原版更契合朦胧的梦这个名字,喝起来感受也很好,这款逊色一些,不是会让人像一只喝的款。打嗝很香。

丧面人

丧面人 2023-07-08 20:55

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

闻香是淡淡的桃子,芒果的果香,酒体淡黄,浑浊度不高,入口沙口感适中,有明显的苦度,和淡淡的芒果桃子的果香,并且酒花的辛辣感也比较明显,后段和收口时香气很快散去,涩感出现,不是很愉悦。

Im_程xukun

Im_程xukun 2023-06-06 21:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

已经喝腻了,不想再喝了,没有双料的好喝

喝酒为减肥

喝酒为减肥 2023-05-03 20:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

明日酿造真的是出了一批好酒,既有品质又有新意。

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