继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
老米 2022-08-30 20:01
最喜欢的I PA之一,从第一次喝到现在,从未改变对他的喜欢。气泡感、颜色、味道都很完美,唯一我觉得找点毛病的话,就是感觉每一批好像味道都有些许变化。回味的盐味有点大,我其实口味挺重的。可能越喜欢一样东西,对他的期望值要求就越高,作为国产精酿啤酒,我会一直关注下去。
遨天 2022-08-27 17:39
黄河之水生啤,比较顶的一款酒。首先是酒精味比较冒,再就是熟果香不清新,先甜后苦,苦味还较持久,喝起来压力比较大。个人感觉这酒一般,如今国内浑浊越做越好,或不凡需要与时俱进了
球根 2022-08-22 20:09
香气不够,有点甜腻,缺乏酒花的香味,无论香气还是口味。这个批次的生啤不如罐子,要么就是保存问题,尾段涩味比较重。明显没有稳定的罐子口感好啊。
Yibo_ 2022-08-11 20:19
酒花香气浓郁,入口有酒精感,苦味不高。
LemonMak 2022-08-03 14:35
LeebqEmZD 2022-07-20 00:48
7月的批次太苦了,跟之前喝的都不一样,另外甜度根本没跟上苦度,太苦,失去平衡了,不知道是个人原因还是为啥,以前就是因为黄河水入的坑,现在喝起来完全觉得被坑,太苦了,在淘宝旗舰买的,酒精感完全压不住,真遇到一次品控问题很不爽的,毕竟这酒贵
大A130 2022-07-19 21:13
闻起来有股泥土香,下水道的味道?不臭,喝起来非常饱满,香气足,涩、苦、香各方面做的比较均衡
rbowen 2022-07-13 22:12
"谁念北楼上 临风怀谢公" --敬佩广华老师对诗仙的崇尚...黄河之水 一直稳坐 国产浑浊IPA 顶级梯队位置多年 整体风味没得说...仲夏夜里 开一瓶或不凡 和酒厂主理人 共敬诗仙的伟岸!
杨玥 2022-07-10 20:46
凯9QwrrY 2022-06-28 12:48