有的时候Fever新酒上枪，还来不及命名。这时候，哪位客人第一个喝到这款酒，酿酒师就会用Ta的名字来命名这款酒。2017年初，我们受到延龄草的震撼，也打算做一款浅色、浑浊并且果香爆表的啤酒。当最终这款酒能够上枪时，这款酒先被一位客人Ada喝到，所以我们把它命名为Ada IPA——并且在今天，这成了Fever的第一款正式瓶装啤酒。
酒体颜色淡黄浑浊，气泡绵密，新鲜度超高的Ada 在倒入杯中的瞬间，复合着麦芽酒花的香气会从杯壁边缘倾泻而出。 初闻浓烈的西柚、柠檬、白葡萄香气混合着麦芽的甜美感觉就像一块已经期待已久的水果糖，水灵的菠萝与热带黄桃的味道也在慢慢的蔓延出来，让人暂时忘记了它是一杯啤酒，更像是一杯复合的柑橘类果汁。
RickyX 2018-07-19 08:01
香气不错 口感饱满，若能将中后段味道处理更干净一些，会是非常棒的一款酒，总体来说趁新鲜一定要早喝
adaADAAda 2018-07-19 01:35
按照照片拍摄记录时间来看，2017年3月15日 喝到雪琨自酿第一桶第一杯Ada（图1），诱人的橙色，看不穿它～ 当时惊艳“Ada” 酒花柑橘类水果的鲜香 不令人生腻的甘 平衡馥郁顺滑的酒体，在嘴里软软圆圆的滑入。17年10月1日的Ada DIPA （2）就是“仙儿” ～ 雪琨一直用20升家酿设备迭代“Ada”至今，非常值得买去一试… 关于酒的评价“中肯且负责 包容及鼓励”… 有机会到西安Fever 试试他自己设备的生啤…
青田 2018-07-19 01:02