施耐德 10号 木桶特酿 小麦博克 2017
Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017

施耐德 10号 木桶特酿 小麦博克 2017

Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017

产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): 16
  • 色卡: 2
  • 想喝: 84
  • 喝过: 116
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): 16
  • 色卡: 2

啤酒简介

丰富而复杂的味道体验!TAP6 Mein Aventinus与Aventinus Eisbock存储在四种不同的酒桶中,然后将它们混合在一起得到一种无与伦比的特酿酒,最后在Schneider Weisse酒厂特有的瓶子中进行瓶中发酵。不同种类的酒桶是我们的秘密所在……霞多丽法式橡木桶带来水果干的香气和丹宁味道;黑比诺美国橡木桶提供了浓郁的深色浆果风味与优雅的烘烤、太妃糖和坚果气息;品丽珠美国橡木桶带来强烈的红葡萄酒香气,浆果干风味与烟熏的特性相得益彰;新鲜的德国橡木酒桶带来圆润的丹宁味道,以及强烈的水果风味和美妙的烟熏气息。

  • 中度酒体(19)
  • 棕色(17)
  • 适合进阶级(13)
  • 适合发烧级(13)
  • 红酒(12)
  • 橡木桶(10)
  • 醋酸(9)
  • 甜(9)
  • 泡沫少(9)
  • 苦(6)

用户酒评 共 40 条评论

Asteriiix

Asteriiix 2019-04-05 21:13

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

虽然我没喝过正经的冰馏(应该是的),但我觉得这个酒绝对和正经的冰馏不一样,这太红酒了,闻起来还是法兰德斯棕的感觉,但一喝就完全不一样了,太复杂了,而且也几乎没什么沙口感和泡沫……唯一的缺点就是一个人solo有点难……

上海泰森

上海泰森 2019-02-26 08:07

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 轻度酒体
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

施耐德几乎哪个系列都不错,而且贵 没毛病

老胡说两句

老胡说两句 2019-02-20 11:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

朋友说,这个就是红酒,但是没有红酒的涩味,几乎是最合适的评价,论做拉格,施耐德没怕过几个,这一款过桶了的博克,基本喝不出什么博克味道了,过桶后的味道相当的充足,外观来看,棕色酒体,泡沫不多,闻着带一点点酸味,果味,喝着口感比较重,单宁味道相当的浓郁,收口没有红酒特有的酸涩味道,这次算是用错杯子了,以后如果有机会再买的话,拿个高脚杯来上一杯,然后假装成红酒,让别人试试,我觉得,十个里面,九个要上当的,猜不出是啤酒

taco

taco 2019-02-04 20:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 麦香
  • 红酒
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

闻起来红酒味非常强烈,有一丝法兰德斯红艾的气息,闻不到麦芽或酒花味。
中度酒体,棕红色,泡沫很少。
味道非常复杂。中等的果酸味,明显单宁味。中段出现中等的酒花苦,收口干净。咽下后细细回味才能感受到麦芽味,提醒我这的确是啤酒。
口感较干,沙口感很弱。
非常有趣,很棒的佐餐酒。和红酒真的太像了

小巍

小巍 2019-01-15 14:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

棕红色酒体,泡沫少,消散后点儿像久放的红酒。
入口青涩,不做作,小麦的底子还是可以品出来,但是后续的各种果香、甜真的是打破了想象,与橡木桶味浑然一体,画龙要点睛,真又点儿神乎其神了,刷新了对小麦博克过去的认识。

Cowboy

Cowboy 2019-01-15 10:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 话梅
  • 橡木桶
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

这个酒非常有特色,喝的是2016年版本。
香气:酸梅汤香气
酒体:浑浊棕褐色。
味道:入口是酸甜的酸梅汤。中段则会变得苦涩,酒精感非常明显。木桶,麦香味,酒精,苦味构成中后段。后劲非常之大

Niubliu

Niubliu 2018-12-29 22:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香气 浆果 莓果 奶油 麦芽 橡木桶 丰富 深沉 各种橡木桶的味道混在一起 美妙 这哪里是个小麦博克 就是一杯红酒的香气
外观 深棕红色酒液 泡沫少 消散快 酒体也显得稳重了很多
味道 入口绵柔 饱满的单宁 深色浆果 葡萄干的甘甜一闪而过 红葡萄酒的味道 一点麦芽味 随后紧跟着苦味和一点点涩感 橡木桶味夹杂其中,此时tap6和冰馏博克的麦芽 烘烤 奶油味出现逐渐占据主场,红葡萄酒的涩感和微苦仍然持续,并浑然一体,深色浆果味浓郁,与tap6和冰馏博克的味道此起彼伏,后段至收口就是tap6和冰馏博克的奶油 麦芽 烘烤 一点烟熏味了,余音袅袅 绕梁三日
感受 真好喝,牛逼,要不是那一口苦感,真要打高分

夜待销

夜待销 2018-12-24 22:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 青草
  • 红酒
  • 霉香
  • 泥土
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

小白喝不明白,入口比较贵兹,但可能过桶和放置时间比较长,口感比较圆润,酸味不尖锐,层次没有想象的丰富,涩感相当重,超过干红的感觉,达到略微反胃的地步,酒精感不明显,但半瓶下去也上头了。描述自己看起来都觉得挺NB,但喝起来真心比较累,适合2~3人分享。

ZeminChao

ZeminChao 2018-10-02 19:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合发烧级

喝到的是2016年的版本
施耐德确实是牛厂
盲喝绝对喝不出来是小麦博克上玩的花活儿

酒体棕红色,泡沫量少,不持久,
香气上轻微的单宁、深色水果
入口酒体中等,发酵程度很高,微酸。特别像一款干红、一些些法兰德斯的感觉。收口涩

默默蹭酒的小董

默默蹭酒的小董 2018-10-02 18:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

闻起来果味很足,有干红的味道,喝着相当赞。

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