施耐德 10号 木桶特酿 小麦博克 2017
Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017

施耐德 10号 木桶特酿 小麦博克 2017

Schneider Weisse TapX Cuvée Barrique Weizenbock 2017

产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): 16
  • 色卡: 2
  • 想喝: 87
  • 喝过: 116
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 德国
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.5%
  • 苦度(IBU): 16
  • 色卡: 2

啤酒简介

丰富而复杂的味道体验!TAP6 Mein Aventinus与Aventinus Eisbock存储在四种不同的酒桶中,然后将它们混合在一起得到一种无与伦比的特酿酒,最后在Schneider Weisse酒厂特有的瓶子中进行瓶中发酵。不同种类的酒桶是我们的秘密所在……霞多丽法式橡木桶带来水果干的香气和丹宁味道;黑比诺美国橡木桶提供了浓郁的深色浆果风味与优雅的烘烤、太妃糖和坚果气息;品丽珠美国橡木桶带来强烈的红葡萄酒香气,浆果干风味与烟熏的特性相得益彰;新鲜的德国橡木酒桶带来圆润的丹宁味道,以及强烈的水果风味和美妙的烟熏气息。

  • 中度酒体(19)
  • 棕色(17)
  • 适合进阶级(13)
  • 适合发烧级(13)
  • 红酒(12)
  • 橡木桶(10)
  • 醋酸(9)
  • 甜(9)
  • 泡沫少(9)
  • 苦(6)

用户酒评 共 40 条评论

名门疯子

名门疯子 2020-04-18 15:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

这么浓郁的橡木桶味和丹宁感,该不会是一款红酒吧!好像过了四个桶,厉害,口味复杂且饱满,施耐德做酒真是用心了

七点

七点 2020-02-28 00:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

施耐德 木桶特酿 小麦博克—TAP X Cuveé Barrique 2016
9.5%vol
Tap6 Unser Aventinus和Aventinus冰馏小麦博克分别储藏于不同的葡萄酒桶中陈年,最后再调和装瓶。
观:红棕色透明酒体,白色偏粗泡沫不多 持久度一般
闻:醋香,深色浆果和杏李类水果的酸香,中等的坚果气味,微微有点烟熏味。回温时渐渐有香蕉味、太妃糖,丰富的酯香出现
尝:中等酒体,沙口适中,酒精感弱。入口酸味圆润,似有似无的微甜感。小麦博克的酯香、坚果味和冰馏博克的烟熏味交织在一起。中段杏脯、坚果的香和果仁皮的微苦涩充满口腔。尾韵有葡萄酒的风味
感:谁说德国酒厂都是千篇一律老古板,正经的施耐德玩起来真的肥肠厉害。冰馏博克和小麦博克分别过不同的葡萄酒桶然后再调和装瓶,复杂度高又易饮的tapx巴洛克就诞生了。而且9.5度的酒精含量,一点都喝不出来,闻着酸香喝起来也不尖锐,整体偏干爽。喝的不多,但是施耐德的每瓶都很出色。

空巢老板

空巢老板 2020-02-02 18:59

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

苦工

苦工 2020-01-26 12:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 太妃糖
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

褐色酒液,泡沫极少,太妃糖奶油和深色坚果味道,感受时间的魅力

dzp

dzp 2020-01-25 20:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 草莓
  • 樱桃
  • 顺滑
  • 适合发烧级

泡沫大,不持久米色,酒体棕色。闻着标准酸啤味道,9.5度入口轻松,最后略有丝丝酒精感。酸味挺正有层次。收口略短,还不错。

435

435 2020-01-04 20:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 醋酸
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

开瓶几乎没有泡沫,棕红色偏深的酒体,闻香酸酸的,像酸梅汤,入口就像在喝一杯干红,丹宁味突出,又有点点法兰德斯的酸,挺有特色的,酒精度刚刚喝,暂时还没感觉到,收口干。其实这种风格尝过就好吧……

罐装日期:2016.1.20

品尝日期:2020.1.4

Ericchine

Ericchine 2019-12-28 22:31

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 红酒
  • 香草
  • 焦糖
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

这款酒作为一款过桶的小麦黑啤酒,带有浓郁的红酒口感,本身的色泽是黑啤酒的深棕色混合葡萄酒中有色物质氧化之后的棕红色。入口带有浓郁的橡木桶提供的单宁酸气息,微涩的口感混合着浓郁的水果香气,让这款酒的香气变得非常的醇厚而复合。同时作为小麦啤酒,独特的小麦香气与花果香气互相衬托,赋予这款酒独特的风味体验。

之洋

之洋 2019-06-04 01:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 乳酸
  • 葡萄干
  • 树莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

这瓶也很有意思,过了四桶,闻起来浆果和橡木桶味道,入口类似葡萄酒,葡萄气味和浆果的甜蜜,随后橡木桶味道浮现,收口略微苦些,不过整体很有趣

噜家老鼠

噜家老鼠 2019-05-04 17:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 话梅
  • 李子
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

kobejo

kobejo 2019-04-19 21:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 黑色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

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