Maiden 2017是为了庆祝Siren酒厂5年来的惊人酿造成就。2017年的版本混合了在朗姆酒桶、波本酒桶（爱汶山和占边）、红酒桶（法式橡木）、龙舌兰酒桶和欧肯特轩单一麦芽威士忌酒桶陈酿的啤酒，以及新鲜酿造的大约15%酒精度的Maiden啤酒。今年的版本是一场真正的香气演奏会，包括明显的红葡萄酒和浆果气息，柔软的棉花糖味道让位于烈酒的辛辣木质味道。这种混合酒的余味十分圆润，丰富悠长。
桶味十足 波本桶的味道很突出，是一下我就分辨出来的，入口后才有葡萄酒的味道，朗姆酒桶和其他酒桶的味道没有分辨出来。酒精压的很棒，有一些弱弱的杀口感，刚好符合这个酒体。这是一款值得慢慢品味的酒，每一口都会有些略微的变化，因为店铺灯光的原因所以颜色上应该是深棕色，啤酒做到这么复杂多变也是只有重度酒体爱好者才能驾驭的酒了。个人很喜欢天堂山波本和占边波本，所以这款酒我是非常喜欢的，强劲的桶味，完美的平衡。推荐
喝的是2019的 只能说太不符合我的口味了 酒精味已经超过我对啤酒的忍耐极限了
吐槽下蜡封太难开。酒没得说很丰富，有层次，喝完评的说下印象。比2016要好喝些。甜而不腻，回味悠长。
蜡封的漂亮程度和打开的难度成正比。瓶盖里还有个胶塞，打开的声音真令人满足。 喝着和看着一样漂亮。很甜，但不腻。是个高水平大麦
生抽与咳嗽糖浆的混合物（。 当天已是若干轮之后，选了这一瓶作为今天（今年？）的结束。也分不出太细致的味道。既然能察觉出好喝的念头。。只要干就好了。
第一次尝过桶，一口进去以为修道院四料，回口有些过桶味道。比四料口味丰富一点，但比四料贵了几倍。
2018 配方差不多 生啤 白兰地桶味最明显 较重的白葡萄酒味道和烈酒感 初闻有肥皂味但消散快 甜度适中更像帝国棕色艾尔 饼干和太妃糖味道主导 收口有一点木桶单宁 总体来说很有意思
15和16都还有较大差别，16到17的味道差距就很小了，配方越来越稳定了~好喝（偷懒，不想写了~）这次得到的经验就是，哪怕是大麦+蜡封，隔个1年左右就要拿出来试试看有没问题了
白龙 2020-11-07 01:12
桶味十足
波本桶的味道很突出，是一下我就分辨出来的，入口后才有葡萄酒的味道，朗姆酒桶和其他酒桶的味道没有分辨出来。酒精压的很棒，有一些弱弱的杀口感，刚好符合这个酒体。这是一款值得慢慢品味的酒，每一口都会有些略微的变化，因为店铺灯光的原因所以颜色上应该是深棕色，啤酒做到这么复杂多变也是只有重度酒体爱好者才能驾驭的酒了。个人很喜欢天堂山波本和占边波本，所以这款酒我是非常喜欢的，强劲的桶味，完美的平衡。推荐
啤酒郭子 2020-07-25 19:39
喝的是2019的
只能说太不符合我的口味了
酒精味已经超过我对啤酒的忍耐极限了
dzp 2020-01-28 00:02
吐槽下蜡封太难开。酒没得说很丰富，有层次，喝完评的说下印象。比2016要好喝些。甜而不腻，回味悠长。
taco 2020-01-21 20:22
蜡封的漂亮程度和打开的难度成正比。瓶盖里还有个胶塞，打开的声音真令人满足。
喝着和看着一样漂亮。很甜，但不腻。是个高水平大麦
大麦酪 2019-08-04 20:35
生抽与咳嗽糖浆的混合物（。
当天已是若干轮之后，选了这一瓶作为今天（今年？）的结束。也分不出太细致的味道。既然能察觉出好喝的念头。。只要干就好了。
岛咖啡Islandcaf 2019-06-25 09:53
第一次尝过桶，一口进去以为修道院四料，回口有些过桶味道。比四料口味丰富一点，但比四料贵了几倍。
Sheven 2019-03-31 22:53
2018 配方差不多 生啤
白兰地桶味最明显 较重的白葡萄酒味道和烈酒感 初闻有肥皂味但消散快 甜度适中更像帝国棕色艾尔 饼干和太妃糖味道主导 收口有一点木桶单宁 总体来说很有意思
Comic 2019-01-13 21:36
15和16都还有较大差别，16到17的味道差距就很小了，配方越来越稳定了~好喝（偷懒，不想写了~）这次得到的经验就是，哪怕是大麦+蜡封，隔个1年左右就要拿出来试试看有没问题了