这是一款独创的新英格兰 IPA,在发酵的过程中除了加入佛手柑以外还使用了喜马拉雅松木增味,使得酒体的香味更加丰富。佛手柑是一种特殊的柑橘类水果,具有独特的清新果香,在印度和藏区的佛教信徒常会用来贡佛。 大量干投的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)以及银河(Galaxy)啤酒花赋予了“佛手柑”强烈的热带水果香味。柑橘、柠檬草、松木以及清新的佛手柑等热带水果的香味在入口的一瞬间就可引爆你的味蕾。
酒体浅金色浑浊,泡沫洁白细腻持久度好。香气以热带水果香为主,柑橘西柚味,因投放了佛手柑还是有明显的佛手柑香气,颇似一款佛手柑英式茶的香味。入口酒体中等,杀口感中等,苦度不高清爽易饮。回味淡淡的甜口。
干荔枝般的香气,还是比较浓郁的 但酒体比较淡薄,清淡,回味感比较差
在朋友家喝到,听说还没上市,比较好玩的一款酒。首先包装挺有意思,这个画边喝边研究细节上看得出用了心,艺术的玩意确实不一般,在国内没见过这么玩的。香气很复杂,有酒花,果香,还有一种怪怪的幽香,不晓得是什么可能是佛手吧,还有点像树啊草的那种味道,说不好了。颜色像果汁,很浑浊。气泡不厚散的快。入口酒花味转成水果,收尾有一种应该是佛手的味道混着树的清香味,最后还反出一点水果的甜味,有点琢磨不透的感觉。酒精度比同类偏低,没有厚重感,总的还是清爽的一款好酒,很复杂,个性非常明显。
难得上传一款酒被审核通过。 香气:柑橘,夹带柠檬或者莱姆的味道,估计就是佛手柑的香气,并不会喧宾夺主,幽幽的,深闻有一点刺激性的松脂味道,应该来自喜马拉雅松木。香气的前段、中段、尾段层次感不算十分分明,总体上还是以西楚、马赛克和银河三款酒花的香气为主体。 颜色:浅黄色,浑浊,气泡并不算厚,消散快,最后沿着杯壁留下一圈白沫。 口味:杀口感弱,酒体轻盈,酸度中等,有喝果汁的感觉,符合新英格兰ipa的特点。口感温润,苦度低,且残留时间不长,收口略有些涩口,但尾段回甘不错,松针香气明显。不过青稞的特点不鲜明,可能被酒花压住了吧。 总体还是很不错的,有一定特点的一款neipa,如果要提意见的话,我会认为藏味儿可以再足一点,松木可以再多放些?
和楼下两个一起喝的,喝起来口感很淡,但闻起来佛手气味浓郁。增味的有点不自然,不过总体而言还是个易饮不错的酒。
香气很不错 有明显的佛手柑的清新香气 但是入口水水淡淡的 反差明显
警察丹尼 2018-06-24 15:27
酒体浅金色浑浊,泡沫洁白细腻持久度好。香气以热带水果香为主,柑橘西柚味,因投放了佛手柑还是有明显的佛手柑香气,颇似一款佛手柑英式茶的香味。入口酒体中等,杀口感中等,苦度不高清爽易饮。回味淡淡的甜口。
userEgoist 2018-06-23 23:16
干荔枝般的香气,还是比较浓郁的
但酒体比较淡薄,清淡,回味感比较差
KevinG666 2018-06-21 11:33
在朋友家喝到,听说还没上市,比较好玩的一款酒。首先包装挺有意思,这个画边喝边研究细节上看得出用了心,艺术的玩意确实不一般,在国内没见过这么玩的。香气很复杂,有酒花,果香,还有一种怪怪的幽香,不晓得是什么可能是佛手吧,还有点像树啊草的那种味道,说不好了。颜色像果汁,很浑浊。气泡不厚散的快。入口酒花味转成水果,收尾有一种应该是佛手的味道混着树的清香味,最后还反出一点水果的甜味,有点琢磨不透的感觉。酒精度比同类偏低,没有厚重感,总的还是清爽的一款好酒,很复杂,个性非常明显。
倪韬 2018-06-09 08:46
难得上传一款酒被审核通过。
香气:柑橘,夹带柠檬或者莱姆的味道,估计就是佛手柑的香气,并不会喧宾夺主,幽幽的,深闻有一点刺激性的松脂味道,应该来自喜马拉雅松木。香气的前段、中段、尾段层次感不算十分分明,总体上还是以西楚、马赛克和银河三款酒花的香气为主体。
颜色:浅黄色,浑浊,气泡并不算厚,消散快,最后沿着杯壁留下一圈白沫。
口味:杀口感弱,酒体轻盈,酸度中等,有喝果汁的感觉,符合新英格兰ipa的特点。口感温润,苦度低,且残留时间不长,收口略有些涩口,但尾段回甘不错,松针香气明显。不过青稞的特点不鲜明,可能被酒花压住了吧。
总体还是很不错的,有一定特点的一款neipa,如果要提意见的话,我会认为藏味儿可以再足一点,松木可以再多放些?
吴蒙圈 2018-06-08 19:19
和楼下两个一起喝的,喝起来口感很淡,但闻起来佛手气味浓郁。增味的有点不自然,不过总体而言还是个易饮不错的酒。
TimMarch 2018-06-08 15:43
香气很不错 有明显的佛手柑的清新香气 但是入口水水淡淡的 反差明显