Lines是我们与Monkish合作酿造的新英格兰帝国IPA,在酿造时使用了100%的蛇麻粉! 蛇麻粉是低温处理啤酒花的提取物,包含了啤酒花中最为精华的部分。我们用这种东西代替了传统的啤酒花,而结果就像你看到的这样,果味爆炸并且苦度极低。
罐装日期20190215 开罐日期20190426 【外观】完全浑浊的亮黄色酒体,非常美丽,诱惑力十足,泡沫消散很快 【香气】热带水果的香气比较浓郁,以芒果的香气最为突出 【口感】第一次喝100%蛇麻粉酿造的IPA,苦度其实并没有想象的那么低,但酒精感隐藏的还不错,水果的口感也没有期待的芳香四溢,但已经算是水平很高的DIPA了,期待喝到僧侣的酒
香气四溢,是熟悉的类似于树屋浑浊的味道!柑橘葡萄柚为主的清香。酒体橙色浑浊,泡沫较多而且不易消散。入口杀口感略强,然后是浓浓的柚子味以及苦,非常蛇麻的那种纯粹的苦而又让人欲罢不能的味道,酒花香味总体很重,非常的重而且香,遗憾的是酒精味没完全藏住,收口倒是干净,酒嗝是清新橙香,还算是高水平了
我闻到了一股香味有些像香草,也有点像黄瓜,麦香。苦,涩,顺滑,好喝。 收口干净,舒服。 一直对安克雷奇没有好感,狼孩子喝过就不想继续尝试了。这款出乎意料的好,值得多喝几次,这个香味我太喜欢了,可能萃取物带来了新的工艺。 推荐一下。
外观,深黄色浑浊酒体,泡沫细腻不太持久!香气,蛇麻粉的投放代替酒花儿,确实在香气上改观挺大,甜橙,麦芽甜香,类似蜂蜜那种甜香的感觉。入口,甜瓜,柑橘味,松脂和青草味很少,辛辣感也不强,苦味在整个过程中都不明显在尾段有所表现!总得来说,作为一款dipa来说易饮度是完全没问题的,酒精感也掩盖得很好,作为两个屌炸天的厂子的合酿,特点还是很明显的。
该批评时就批评,这一款酒没有达到这俩酒厂的质量,偏甜的青草味过重,且停留时间长
又一款没有喝懂的酒,蛇麻粉给我和源哥一种吃草的感觉。 香气:植物根茎的感觉,我感觉像是青瓜 味道:我就像一只喜羊羊,大口吃了青草派。基本上尝不到热带水果的口感,只有清纯的苦度和植物根茎的感受,这个酒还真是给我长见识了,原来蛇麻粉是这个口感。 不过也就猎猎奇,以后看见70%以上的蛇麻粉,我就不喝了哈哈哈。 期待僧侣别的啤酒
合酿总是有些期待的,尤其还有僧侣,还没喝过僧侣呢,真是百分之百蛇麻粉啊,倒的时候只听见咕咚一声,好大一块东西掉在杯子里,酒体没变不是絮状物,也许是蛇麻粉吧。 香气不错,清新发空灵,清淡还清晰,柑橘菠萝略有酒精感。 入口舒适,酒体像朱利叶斯,浅黄色,比较轻薄一些,比较干,果汁感比较轻,不是那种厚重口感,苦度低一些。还是可以的,不过衰减的蛮快,后半杯不咋好,变水了。 总的来说还行,其实不咋行,俩月的酒感觉还可以吧。
香气一般,没有特别爆炸那种,中度酒体,颜色比较漂亮,入口酒精味略重,略腻,2月罐装,4月喝的,才过去2个月,感觉再不喝就不行了
饮用日期:2019.4.17 饮用温度:7℃ 风格:Double NEIPA 酒精度:8.4% vol 原麦汁浓度:17°P 灌装日期:2019.2.15 Aroma-9/12 Appearance-3/3 Flavor-16/20 Mouthfeel-4/5 Overall Impression-4/10 Total-40/50 香气:不爆炸,但非常香甜,以热带水果为主,有一些哈密瓜的感觉,很干净。 外观:浑浊橙色,泡沫少且不持久,少量挂杯 风味:果味浓郁,苦度偏高但不粗糙,酒精感较强,收口比较平衡,回味有比较强的柑橘、松脂类酒花香气, 口感:酒体较厚,杀口感较弱,果汁感较强 总体印象:香气虽香但不够强烈,酒精感太重,其他都还好
棒,果香相当宜人,苦度不算太高,酒精比想象的稍微明显点,整体感觉还是比较舒服的。
卖鱼子酱的猎人 2019-04-26 13:00
罐装日期20190215 开罐日期20190426
【外观】完全浑浊的亮黄色酒体,非常美丽,诱惑力十足,泡沫消散很快
【香气】热带水果的香气比较浓郁,以芒果的香气最为突出
【口感】第一次喝100%蛇麻粉酿造的IPA,苦度其实并没有想象的那么低,但酒精感隐藏的还不错,水果的口感也没有期待的芳香四溢,但已经算是水平很高的DIPA了,期待喝到僧侣的酒
大修道院 2019-04-25 20:52
香气四溢,是熟悉的类似于树屋浑浊的味道!柑橘葡萄柚为主的清香。酒体橙色浑浊,泡沫较多而且不易消散。入口杀口感略强,然后是浓浓的柚子味以及苦,非常蛇麻的那种纯粹的苦而又让人欲罢不能的味道,酒花香味总体很重,非常的重而且香,遗憾的是酒精味没完全藏住,收口倒是干净,酒嗝是清新橙香,还算是高水平了
白龙 2019-04-22 20:45
我闻到了一股香味有些像香草,也有点像黄瓜,麦香。苦,涩,顺滑,好喝。
收口干净,舒服。
一直对安克雷奇没有好感,狼孩子喝过就不想继续尝试了。这款出乎意料的好,值得多喝几次,这个香味我太喜欢了,可能萃取物带来了新的工艺。
推荐一下。
GGGaoJJJieee 2019-04-21 18:38
外观,深黄色浑浊酒体,泡沫细腻不太持久!香气,蛇麻粉的投放代替酒花儿,确实在香气上改观挺大,甜橙,麦芽甜香,类似蜂蜜那种甜香的感觉。入口,甜瓜,柑橘味,松脂和青草味很少,辛辣感也不强,苦味在整个过程中都不明显在尾段有所表现!总得来说,作为一款dipa来说易饮度是完全没问题的,酒精感也掩盖得很好,作为两个屌炸天的厂子的合酿,特点还是很明显的。
老胡说两句 2019-04-21 15:08
该批评时就批评,这一款酒没有达到这俩酒厂的质量,偏甜的青草味过重,且停留时间长
MerovingianS 2019-04-20 21:23
又一款没有喝懂的酒,蛇麻粉给我和源哥一种吃草的感觉。
香气:植物根茎的感觉,我感觉像是青瓜
味道:我就像一只喜羊羊,大口吃了青草派。基本上尝不到热带水果的口感,只有清纯的苦度和植物根茎的感受,这个酒还真是给我长见识了,原来蛇麻粉是这个口感。
不过也就猎猎奇,以后看见70%以上的蛇麻粉,我就不喝了哈哈哈。
期待僧侣别的啤酒
十一郎kk 2019-04-20 20:39
合酿总是有些期待的,尤其还有僧侣,还没喝过僧侣呢,真是百分之百蛇麻粉啊,倒的时候只听见咕咚一声,好大一块东西掉在杯子里,酒体没变不是絮状物,也许是蛇麻粉吧。
香气不错,清新发空灵,清淡还清晰,柑橘菠萝略有酒精感。
入口舒适,酒体像朱利叶斯,浅黄色,比较轻薄一些,比较干,果汁感比较轻,不是那种厚重口感,苦度低一些。还是可以的,不过衰减的蛮快,后半杯不咋好,变水了。
总的来说还行,其实不咋行,俩月的酒感觉还可以吧。
青菜萝卜 2019-04-18 08:38
香气一般,没有特别爆炸那种,中度酒体,颜色比较漂亮,入口酒精味略重,略腻,2月罐装,4月喝的,才过去2个月,感觉再不喝就不行了
核蛋 2019-04-18 00:07
饮用日期:2019.4.17
饮用温度:7℃
风格:Double NEIPA
酒精度:8.4% vol
原麦汁浓度:17°P
灌装日期:2019.2.15
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-4/10
Total-40/50
香气:不爆炸,但非常香甜,以热带水果为主,有一些哈密瓜的感觉,很干净。
外观:浑浊橙色,泡沫少且不持久,少量挂杯
风味:果味浓郁,苦度偏高但不粗糙,酒精感较强,收口比较平衡,回味有比较强的柑橘、松脂类酒花香气,
口感:酒体较厚,杀口感较弱,果汁感较强
总体印象:香气虽香但不够强烈,酒精感太重,其他都还好
夜待销 2019-04-16 21:30
棒,果香相当宜人,苦度不算太高,酒精比想象的稍微明显点,整体感觉还是比较舒服的。