Fever与半颠的酿酒师第一次见面就决定一起做一款多汁、馥郁的IPA。经过半年的试验迭代，最后确定这款IPA通过投入燕麦和小麦片撑起浑厚的酒体，然后投入巨量的酒花，勇士、西楚、西姆科……最多的是银河，酒花的投量达到18g每升，2次干投银河带来凛冽的香气。橘皮、芒果、百香果的味道……然后他们决定把它制成装瓶版本。
他们和梦想酿造的酿酒师一起经过一番紧锣密鼓的捣鼓，把配方升级到适应工厂级的设备。终于成酒！苦度不到60，然后是香甜浓厚的酒体！酒精5.7%保证你在夏天能吨吨吨喝起来，酒液没有经过巴杀和过滤，我们把它最本真的一面呈现给你。这款酒叫梦的解析，你可以理解为向弗洛伊德致敬，也预示着我们以此为起点，开始着手解析自己的精酿之梦。
LaNmX 2018-05-05 02:14
弗洛伊德用书本告诉了我们《梦的解析》今天有丁丁用酒告诉了我们梦的解析。
桂林半颠发癫基地的首款合酿产品，让我期待了很久很久，从最开始的朋友圈发布到产品到店里，真是一个折磨的过程。今晚来到颠开了一瓶，应该会有主场加成作用。
说回酒，浅黄色的浑浊酒体，泡沫不多。重点是香气，非常的爆炸，18g/L的酒花投放量是真的猛，柑橘、芒果和百香果的香气非常突出，看来银河酒花真的厉害。酒精度不到6，可以用来畅饮，随之而来的就是酒体比较薄，问了颠神因为想把这款酒做到喝起来没有那么累，这个我能理解。回味的苦不是突兀的苦，是随之而来慢慢的苦，很不错。打嗝的酒花香气一股青草味2333。
这款酒的感觉非常像树屋green的社交版本，香气依旧突出，只是更加畅饮。唯一的遗憾就是这款酒不会成为常规款，喝完就不知道要到什么时候了。
颠 Somad brewery ！
上海泰森 2018-05-04 20:48
香味不错，但是入口腐味太重，普通
苗有健 2018-05-04 19:22
泡沫丰富，酒体浅黄色浑浊，闻着有浓浓的浑浊IPA热带水果香气，入口苦重，沙口重，香气扑鼻，回口有小酸，仍有香气，总体上香气做的非常好，但酒体稍有单薄感，不是很厚重的感觉，香气有点飘，但作为国产浑浊IPA，算是上品之作了。
平贺橙 2018-05-04 13:02
香气不错，荔枝和柑橘。喝着口感顺滑，酒精感不会很明显。收口略苦，但整体很不错！
范特西 2018-05-04 08:16
拿到是四月底的，一星期内入的口。对于期待值来说，这款酒已经达到了。标签是合酿首款，所以肯定有些方面是需要提高的。首先香气我觉得已经做的挺好了，要做到爆炸果香那估计还要进行多次改良。色泽真的是没的说，真是漂亮的不行。是目前为止国产类里我见过最好的了。入口之后有些问题就出来了，层次不够丰富，沙口感太强苦度在收口的时候完全暴的太高，导致回味的香气被掩盖的太厉害。但是这款酒还是性价比极高的一款酒，作为口粮在炎热的夏天喝上两三支没毛病。愿意给这款酒很多时间让他继续提升，加油国产并不差！！！
季浩 2018-05-04 01:08
喝着真舒服，完美的香气，合适的酒体，合适的酒精度，极高的性价比。完美。
adaADAAda 2018-05-03 23:16
在西安，你能见到雪琨的时候都是发酵罐满的时候，见不到他 90%的时候都在搬砖酿酒，勤奋 钻～ 能喝到全国发售的瓶装，感动～ 香气在倒入杯子的时候 就能闻到～ 很馥郁 清甜～ 苦甜平衡（我对苦耐受高 喜欢苦，可能有的人会觉得有点儿苦，但收的很快）～ 略略有一些辣舌头～ 一点点～ 整体非常值得尝试的国内两位优秀酿酒师的作品～ 支持支持～
流水 2018-05-03 22:40
开瓶香气十足，喝着有点粘稠，像是浓的果汁。味道综合起来我的感觉浓浓的柚子皮味道
，酒精感不是很强烈，但是一杯喝完腹部有微微灼热感。
JBSB 2018-05-03 21:17
一上线就买了，日期很好，酒很新鲜，略微带点辛辣感
QueeN930 2018-05-03 20:59
看了挺多评价挺不错的酒评
但很不好意思 我想小喷一下
很期待的一瓶酒 今天刚到就冰了下开瓶
挺舒服的酒花香气 也让人感觉非常不错的酒体颜色
所有的好印象直到入口的一刻僵住
说一下我喝出来的几个问题吧
1.含气量不足 喝起来就像有点麦芽汁
2.酒体太薄撑不住那么多的酒花
3.喝了半杯之后觉得有一股说不清道不明的酸味 虽然不知道是哪里出了点问题 但是直到喝完之后也仍然有一股微酸在嘴巴里面残留
确实应该支持国产 但有问题也应该提出
虽然可能只是我个人的一些品尝爱好的问题
除开味道有点不足其他来说还算是挺不错的
继续加油吧