Fever / 半颠 梦的解析 新英格兰IPA
Fever / So Mad The Interpretation of Dreams NE IPA

Fever / 半颠 梦的解析 新英格兰IPA

Fever / So Mad The Interpretation of Dreams NE IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 61
  • 喝过: 272
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Fever与半颠的酿酒师第一次见面就决定一起做一款多汁、馥郁的IPA。经过半年的试验迭代,最后确定这款IPA通过投入燕麦和小麦片撑起浑厚的酒体,然后投入巨量的酒花,勇士、西楚、西姆科……最多的是银河,酒花的投量达到18g每升,2次干投银河带来凛冽的香气。橘皮、芒果、百香果的味道……然后他们决定把它制成装瓶版本。
他们和梦想酿造的酿酒师一起经过一番紧锣密鼓的捣鼓,把配方升级到适应工厂级的设备。终于成酒!苦度不到60,然后是香甜浓厚的酒体!酒精5.7%保证你在夏天能吨吨吨喝起来,酒液没有经过巴杀和过滤,我们把它最本真的一面呈现给你。这款酒叫梦的解析,你可以理解为向弗洛伊德致敬,也预示着我们以此为起点,开始着手解析自己的精酿之梦。

  • 浑浊(89)
  • 苦(73)
  • 中度酒体(66)
  • 柑橘(58)
  • 适合进阶级(47)
  • 热带水果(45)
  • 泡沫丰富(39)
  • 浅黄色(35)
  • 甜(34)
  • 芒果(32)

用户酒评 共 102 条评论

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2018-05-12 23:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 橙色
  • 热带水果
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 适合入门级

日期新鲜,香味不错,有点麻嘴巴,苦味有点久,放几分钟前后感觉还更好喝

依然无所谓的

依然无所谓的 2018-05-12 14:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

喝这款酒的时候已经微醺,茫然间觉得应该尝尝这瓶四月二十五日才出厂的混浊IPA。酒标很好看,有抽象派的感觉,现在国产的精酿真是从头到脚都在不断翻新进化自我。酒体混浊,酒香凛冽香气扑鼻,柑橘,松针,百香果,芒果,葡萄柚,满满的热带水果。嗯来一大口,出人意料的是居然入口还有些清苦,并不是那种东海岸的果汁炸弹。中段开始感觉到各种味道混杂而来的厚重,尾段微微有些辣味,可能是酒花和二氧化碳同时的作用。感觉上是一款及格偏上的混浊IPA,但易饮度平衡度并未达到其它前辈们的高度。

Raziel

Raziel 2018-05-11 23:27

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 青草
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 清爽

总觉得风格走向和花火 君不见差不多啊…气味凤梨,入口有厚度的凤梨橙子柚子,马上过渡到比较张扬的松针,收口较快,有水果的清甜但松针苦涩的余味很持久,总体清爽干净杀口感稍弱,多喝几口有点粘稠,没有太特别的感觉

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2018-05-11 23:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 花香
  • 芒果
  • 百香果
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

最近网上比较火的酒,喜欢IPA的我必须体验下,图标还是挺好看的,外面看挺浑浊的。
切入正题,开瓶香味浓郁。入杯酒体呈漂亮的橙汁,很有食欲,泡沫不算多,挂杯也一般。入口香味比较浓郁,主要是柑橘、芒果、花香味,比较的丰富有一定的下潜。中段怎么出现消毒水味了,才十天啊……尾段有一点苦味,比较轻松。
总体来说前段还成,中段被氧化的感觉不应该吧,才十天啊……可以看出酒花的投加量,但是整体来说体验不算好,希望再加油吧!
今天再开了一瓶,这瓶就没有氧化的问题,我只能说国产罐装还得加油啊,酒花冲击很棒哦,这才是该有的感觉!

噜家老鼠

噜家老鼠 2018-05-11 20:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒

名字很喜欢,梦的解析,光名字我就想喝。国产浑浊,就喝过或不凡的黄河之水,希望这款也不错吧。开瓶就是典型的浑浊黄,香气柑橘,葡萄柚,麦香都还不错。不过觉得香气稍微弱了那么一丢丢,而且消散的蛮快的还。入口首先感受到柑橘味,中段是十足的葡萄柚味,略带苦涩,尾端麦芽甜开始显现。不过苦涩感依旧,这点做的一般吧。不过作为国产浑浊,还是要支持一下,推荐

甜甜瓜瓜

甜甜瓜瓜 2018-05-11 16:41

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 香草
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

国产浑浊,不谈口味,能做成这样已经很不错了,好评!

沈恺

沈恺 2018-05-11 14:34

  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

懶神仔的嚴肅聽的不懶神的

懶神仔的嚴肅聽的不懶神的 2018-05-11 03:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

喜欢,香气很好,很平衡。酒花清爽型,大口喝之。

潜水艇NN8PYP

潜水艇NN8PYP 2018-05-10 19:25

  • 浑浊
  • 金色
  • 柑橘
  • 芒果
  • 凤梨
  • 青草
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

精精精精精精酿

精精精精精精酿 2018-05-10 18:17

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合发烧级

苦度较高,颜色橙黄色干净,泡沫细腻,入口顺滑,适合畅饮,很不错,性价比也高,已经囤了

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