这是de Molen酒厂建立以来的第3000批次啤酒，它是一款大麦酒，使用皮尔森、水晶、慕尼黑、烘烤大麦麦芽和烘烤小麦酿造，并且添加了阿波罗（Apollo）啤酒花。
酒体厚重，瓶底有沉淀，酒精15度，挺高，没有完全压住，略带果味，回甘清爽，大麦酒还是要过桶，不过桶的也就这样了
昨晚心血来潮再次品尝帝蘑栏风车 这次是3000批次的纪念酒 没有什么特别的感受 就是劲挺大的 喝完大汗淋漓 香味什么的下次再品
大麦酒，就一个字烈。 这是大象哥说的。 外观：风车家酒标没啥说的大家都懂，入杯褐色透光，泡沫砸能砸出一点，米褐色泡沫比较细腻不持久。 香：（这次也是撬的瓶盖）滋出来机智豆的甜香，满瓶的时候闻起来麦香及酒精味儿。 空瓶没啥味道，入杯后闻香酒精味更浓些。 味：由于大麦酒入门便喝的上一档的大麦，楼下超市带着瓶就回来有点怕失望，不过风车厂还是牛逼，总体大麦该有的特色机智豆甜有，留口麦香，焦糖，酒精。酒体不厚，不过大麦一向如此。酒精感，不知道是藏得不好还是所有大麦酒压根就没想过压低酒精感这事儿，半瓶下肚天旋地转，非常的爽。 这类酒适合找点晕感的哥们儿尝尝。 因为大麦酒是由高往低喝，样本不全，喝过一轮后评论才中肯。 目前来看，IPA爆炸的酒花儿香气入门，沉醉于世涛的厚重感，最近爱上大麦酒了。
酒体厚重，后劲较大，值得一尝。
酱油厂出品必属精品，不愧是帝磨栏，杯子没换因为我懒
香味：葡萄干 烤面包 烟草 蜜糖 药草 泥土 酒精 酒精味虽然重但是有着同样厚重且柔滑的葡萄干和烘焙谷物香气来中和 颜色和泡沫：不透光深棕色 泡沫较少且不持久 口感：入口酒体厚重 较重的酒精和麦芽味 酒精的辛辣感和灼烧感浮现迅速 同时夹带着清晰的酒花苦和些许烘焙焦苦 好在有着不错的葡萄干和蜜糖甜味平抚 让整体风味不至于过于凶猛 相较于一款15度的酒来说也算勉强能接受吧 中段酒精味以及酒精感有所下降 麦芽糖 葡萄干 蜜糖味开始上升 口内香气回返则以药草 泥土味为主 至末端酒花的苦感和整体的甜味有较多的分离感 加上舌根部残留的酒精烧灼感 整体风味略显粗糙和生涩一些 收口酒精辛辣和灼烧残留较多 麦芽甜香 蜜糖 葡萄干 药草 酒精味留口 感受：酒精味和酒精感有些过于粗放了 酒花的苦融合的也不是很好
我最喜欢的大麦酒环节，浓厚的葡萄干，蜂蜜香味，沙口感无，顺滑而厚重的酒体，值得一喝
酒精味完全压不住，很烈的酒。毕竟15度的酒
外观: 0泡沫，咖啡色夹橙色酒体，混浊半透光 气味: 麦芽味，桨糖味，深色水果味。回温后闻得到明显的酒精味 口感: 中度偏轻酒体，气泡感无，入口甜，浆果、麦芽味，果脯味和烤大麦苦味后显，收口甜，回甘甜带点苦，麦甜味、轻度焦苦味留口 感受: 酒精感不算很明显喝不太出是15度的酒，沙口感重得有点无法接受，只敢小口小口酌，易饮性不高，适合猎奇患者和买醉者。这个#3000是要搞事的节奏呀。
难得喝到这一款，酒精感重，留香持久，非常喜欢！
青菜萝卜 2018-12-26 20:25
酒体厚重，瓶底有沉淀，酒精15度，挺高，没有完全压住，略带果味，回甘清爽，大麦酒还是要过桶，不过桶的也就这样了
米唐 2018-12-20 07:44
昨晚心血来潮再次品尝帝蘑栏风车 这次是3000批次的纪念酒 没有什么特别的感受 就是劲挺大的 喝完大汗淋漓 香味什么的下次再品
酒花酱油 2018-11-21 21:30
大麦酒，就一个字烈。
这是大象哥说的。
外观：风车家酒标没啥说的大家都懂，入杯褐色透光，泡沫砸能砸出一点，米褐色泡沫比较细腻不持久。
香：（这次也是撬的瓶盖）滋出来机智豆的甜香，满瓶的时候闻起来麦香及酒精味儿。 空瓶没啥味道，入杯后闻香酒精味更浓些。
味：由于大麦酒入门便喝的上一档的大麦，楼下超市带着瓶就回来有点怕失望，不过风车厂还是牛逼，总体大麦该有的特色机智豆甜有，留口麦香，焦糖，酒精。酒体不厚，不过大麦一向如此。酒精感，不知道是藏得不好还是所有大麦酒压根就没想过压低酒精感这事儿，半瓶下肚天旋地转，非常的爽。 这类酒适合找点晕感的哥们儿尝尝。
因为大麦酒是由高往低喝，样本不全，喝过一轮后评论才中肯。
目前来看，IPA爆炸的酒花儿香气入门，沉醉于世涛的厚重感，最近爱上大麦酒了。
妙手暖呼呼 2018-11-09 06:36
酒体厚重，后劲较大，值得一尝。
版纳辰果精酿 2018-10-16 00:51
酱油厂出品必属精品，不愧是帝磨栏，杯子没换
因为我懒
KUMA君X 2018-08-14 23:27
香味：葡萄干 烤面包 烟草 蜜糖 药草 泥土 酒精 酒精味虽然重但是有着同样厚重且柔滑的葡萄干和烘焙谷物香气来中和
颜色和泡沫：不透光深棕色 泡沫较少且不持久
口感：入口酒体厚重 较重的酒精和麦芽味 酒精的辛辣感和灼烧感浮现迅速 同时夹带着清晰的酒花苦和些许烘焙焦苦 好在有着不错的葡萄干和蜜糖甜味平抚 让整体风味不至于过于凶猛 相较于一款15度的酒来说也算勉强能接受吧 中段酒精味以及酒精感有所下降 麦芽糖 葡萄干 蜜糖味开始上升 口内香气回返则以药草 泥土味为主 至末端酒花的苦感和整体的甜味有较多的分离感 加上舌根部残留的酒精烧灼感 整体风味略显粗糙和生涩一些 收口酒精辛辣和灼烧残留较多 麦芽甜香 蜜糖 葡萄干 药草 酒精味留口
感受：酒精味和酒精感有些过于粗放了 酒花的苦融合的也不是很好
老胡说两句 2018-08-12 21:36
我最喜欢的大麦酒环节，浓厚的葡萄干，蜂蜜香味，沙口感无，顺滑而厚重的酒体，值得一喝
幕后黑手 2018-08-11 21:56
酒精味完全压不住，很烈的酒。毕竟15度的酒
Shiroiusagi 2018-05-25 03:33
外观: 0泡沫，咖啡色夹橙色酒体，混浊半透光
气味: 麦芽味，桨糖味，深色水果味。回温后闻得到明显的酒精味
口感: 中度偏轻酒体，气泡感无，入口甜，浆果、麦芽味，果脯味和烤大麦苦味后显，收口甜，回甘甜带点苦，麦甜味、轻度焦苦味留口
感受: 酒精感不算很明显喝不太出是15度的酒，沙口感重得有点无法接受，只敢小口小口酌，易饮性不高，适合猎奇患者和买醉者。这个#3000是要搞事的节奏呀。
爱丽盆特 2018-05-15 11:20
难得喝到这一款，酒精感重，留香持久，非常喜欢！