自从Amager Bryghus与Trillium Brewing Co.决定要一起酿造一款啤酒，我们就在大西洋两岸展开了一些调查性啤酒研究。Trillium的重要人物Jean Claude Tetreault (JC)遇到了一种名为“Sigtebrød”的丹麦面包，于是我们决定以酿造和这种老式面包原料相同的啤酒为目标。尽管如此，作为Amager我们不可能不对这个问题深入研究。看起来，“sigte”这个词在英语中是“瞄准”的意思，并且可以追溯到维京时代，而“Sigtebrød”会被烘烤得很硬，来代替当地因木材稀缺而极少的传统长弓。在胜利以后，维京人可能让盎格鲁撒克逊烘烤师再次烘烤这种长弓面包。而这种长弓面包的插画也在爱尔兰和苏格兰的几个地方被发现，但直到最近，困惑的考古学家才知道当时究竟发生了什么。几百年以后，在Minnesota的丹麦定居者带着这种古老维京时代的面包，并很快广为流传。而且烘烤面包的金发女孩和丹麦血统的面包店女郎，也变得十分流行，当地的明尼苏达州人很快因她们的美貌而称其为“sigte broads”。有些地区的面包师甚至将这种面包和传统丹麦长刀组合在一起来武装自己，让那些最烦人的年轻男顾客不敢再来打扰。这一切都很奇怪，但确实很真实。
十一郎kk 2019-06-14 23:15
要哭了，这是啥酒，倒出来以后感觉颜色好暗，都不想喝了呢，第二瓶阿迈厄。
闻着是百香果，菠萝，酱香的甜，草味，酒花的苦味很重了。
入口简直要哭泣，太苦了，又是药草的苦，果味有，甜味有，不够新鲜是真的，还是涩啊，实在是口味太重。
嘿嘿 2019-06-08 20:50
阿迈厄酒标都不错，名字也都挺好，就味道也特别，符合这个厂
夜待销 2019-06-08 18:25
果香挺浓郁的，苦味有点不正常，可能是有衰退，不过草的苦度本来就不低就是，就这状态还可以吧。
江南 2019-06-08 15:19
浅黄色酒液浑浊不透明。泡沫洁白细腻丰富持久。香气浓郁的柑橘西柚果香，香气持久。入口酒体柔软，柑橘和蜜橘果香味道十足，回口苦味明显，后段苦味更为明显。酒体中度，杀口感适中，酒精感觉不到，总体感觉蜜橘香气浓郁，入口甜香，酒花苦香舒适易饮。