来自于Mikkeller Hop Terroir系列的新英格兰IPA,酿造时选择投入来自德国的卡斯卡特啤酒花(Cascade)。
香味:柑橘 荔枝 柠檬皮 青草 酵母 麦汁 香气来说还是风土系列的老问题酵母味和麦汁味太重 卡斯卡特的味道也颇为诡异 不过总体而言还不错 颜色和泡沫:浑浊幼黄色 泡沫丰盈 稳定后半指 口感:入口酒体适中 绵软感可以了 但是整体风味太软了 酒花香气过于低调 同时除了酵母和麦汁味其他风味的支撑也不够显著 入口之后整体风味一路松垮的感觉 初始阶段还有柑橘和荔枝的香甜 但到了中段基本只剩下麦汁和酵母味了 口内还残存少许的白色水果香气 但是实在是无力回天了 不过话说回来 不纠结风格和酒花表现力的话 易饮性还是可以的 至末端荔枝壳 酵母 麦汁 少许橘皮味为主 酸味有所加强 收口阶段苦感有所上浮 麦汁的甜味愈发凝重 口内残留白色水果 橘皮 麦汁 青草 酵母味 感受:这套风土系列出发点是想让大家感受下不同产地的同种酒花表现力如何 但是至少国内喝到的基本都是酵母和麦汁的表现力了 只能说易饮性可以 但是真要有多点题和好喝 还是另请高明吧
一入口有消毒水的味道,香气不明显,不知道是不是日期不够新的原因,各种不推荐
酒体嫩黄轻盈,香气一般,带着一点酸味,浑浊里算小清新
漂亮的美奇乐罐子,也许是名字的事,就还是不错的
比较清淡,无论香气还是口感 青草气,较明显的麦香 和澳洲的卡斯卡特差别明显,为什么会这样?
KUMA君X 2018-03-25 22:49
香味:柑橘 荔枝 柠檬皮 青草 酵母 麦汁 香气来说还是风土系列的老问题酵母味和麦汁味太重 卡斯卡特的味道也颇为诡异 不过总体而言还不错
颜色和泡沫:浑浊幼黄色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感:入口酒体适中 绵软感可以了 但是整体风味太软了 酒花香气过于低调 同时除了酵母和麦汁味其他风味的支撑也不够显著 入口之后整体风味一路松垮的感觉 初始阶段还有柑橘和荔枝的香甜 但到了中段基本只剩下麦汁和酵母味了 口内还残存少许的白色水果香气 但是实在是无力回天了 不过话说回来 不纠结风格和酒花表现力的话 易饮性还是可以的 至末端荔枝壳 酵母 麦汁 少许橘皮味为主 酸味有所加强 收口阶段苦感有所上浮 麦汁的甜味愈发凝重 口内残留白色水果 橘皮 麦汁 青草 酵母味
感受:这套风土系列出发点是想让大家感受下不同产地的同种酒花表现力如何 但是至少国内喝到的基本都是酵母和麦汁的表现力了 只能说易饮性可以 但是真要有多点题和好喝 还是另请高明吧
john1979 2018-03-25 21:11
一入口有消毒水的味道,香气不明显,不知道是不是日期不够新的原因,各种不推荐
swzm333 2018-03-22 22:34
酒体嫩黄轻盈,香气一般,带着一点酸味,浑浊里算小清新
嘿嘿 2018-03-20 18:12
漂亮的美奇乐罐子,也许是名字的事,就还是不错的
怪盗披头三 2018-03-20 17:03
比较清淡,无论香气还是口感
青草气,较明显的麦香
和澳洲的卡斯卡特差别明显,为什么会这样?