岬角 夏威夷杜父鱼 浑浊IPA
Ballast Point Aloha Sculpin Hazy IPA

岬角 夏威夷杜父鱼 浑浊IPA

Ballast Point Aloha Sculpin Hazy IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 52
  • 喝过: 352
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒简介

对于这款酒,通过Brux Trois酵母的加入,我们创造了这款极具热带风情的IPA(基础款的 Sculpin IPA 曾29次获得各种大小奖项。这种酵母也为这款啤酒带来了轻微的浑浊,创造出一种顺滑的口感,使其多汁的特性更加圆满。一句话,你手中的酒,就是那一片郁郁葱葱的热带天堂。
Aloha,在夏威夷语中是“你好”的意思,同时也是夏威夷州的昵称。

  • 苦(53)
  • 热带水果(44)
  • 中度酒体(43)
  • 柑橘(38)
  • 凤梨(37)
  • 浑浊(35)
  • 适合进阶级(31)
  • 气泡感适中(24)
  • 泡沫不持久(24)
  • 葡萄柚(22)

用户酒评 共 87 条评论

小巍

小巍 2018-05-15 22:55

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合进阶级

果汁一样的顺滑,整体上都比较清爽,没什么杀口感。酒体浑浊,泡沫不够持久。香气以菠萝和荔枝为主,入口基本感觉不到苦,后期才会慢慢浮现。个人觉得更适合小清新或者dundundun,属于存在感很低的那一类酒,没有什么特点。

苦工

苦工 2018-05-15 22:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒

金色微浑浊,口感还是西海岸的脆爽,干净易饮,大口喝很舒服,夏天不错的口粮

yw

yw 2018-05-13 20:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 青苹果
  • 热带水果
  • 凤梨
  • 柑橘
  • 松脂
  • 乳酸
  • 辛辣
  • 适合进阶级

瓶底的渣导致一点小混浊,香气里多了一丝水果罐头的味道。前段仍然是原版的高苦柑橘松脂味,后段多了丝酸酸的腌渍味和青橄榄味,感觉辛辣感也有所提升。只是味道变怪了,并没有好喝多少,可能是因为原版本身就很重口味了,不应该再添加这种艰涩的口味元素。

viloca

viloca 2018-05-13 15:42

  • 浑浊
  • 金色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 适合入门级

德弈斋老傅

德弈斋老傅 2018-05-12 22:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 热带水果
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒

热带水果和松脂的味道,酒体饱满馥郁,好入口,不错的口粮。

paulexy

paulexy 2018-05-12 19:07

  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新
  • 口粮酒

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-05-11 21:50

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

好看的橙黄色,有些浑浊,泡沫丰富,退散略快,稳定后不到半指。甜甜的橙子和凤梨的香气,还挺浓郁的,蛮好闻的。酒体中等,入口清爽,有丰富的果甜,只是甜味停留时间太短了,很快被随后的苦味,有些生涩的苦味所掩盖,且苦味持续,感觉不太舒服。这款杜父鱼浑浊喝起来远不如闻起来,易饮性有点一般。

无昵称

无昵称 2018-05-11 11:23

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 热带水果

浑浊感不是很明显,但是香气爆表,有着极为浓郁的热带水果香气,蛮不错的。

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-05-05 22:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 葡萄柚
  • 麦香
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 芒果
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 小清新

开瓶麦香味重一些 酒花香气不突出 倒入杯中是深黄色混浊酒体 入口易饮 柑橘芒果菠萝 苦味不重 真的是相当易饮 有一点点双乙酰味道 还可以 这个是标准好口粮啊 一饮而尽了

正十七

正十七 2018-05-05 15:11

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新
  • 适合入门级

一款自称浑浊却不那么浑浊的普通IPA,无论从颜色还是味道来看都是一款IPA,香气一般,柑橘和松针味体现的是西海岸风格,酒体均衡,适饮性强,苦味收敛,清脆的口感和均衡的酒精度让这款IPA显得突出。

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