在缺席了3年之后，喀斯喀特酒厂于2018年又重新恢复了Sang Rouge。这款啤酒混合了过红酒桶和过橡木大桶的红色酸艾尔，这些艾尔曾在桶中陈化了24个月，有些甚至超过了30个月。作为Sang系列的最初代的产品，这款酸啤酒重现了烘烤麦芽、烘烤橡木和大量酸水果的香气。
棕红色酒体，泡沫很少。在一酒局上喝的，开这瓶时感觉都有点喝大了，就是喜欢那股酸味。闻香明显酸味入鼻。樱桃、蓝莓等水果味有很好的体现。收口干净。
开瓶非常明显的法兰德斯红的香气，摩德纳黑醋的感觉，以及焦糖香气，烘焙与酸樱桃。红棕色酒体泡沫丰富不持久。入口前段强烈的沙口与锋锐的酸冲击舌面，中段有醋感，酸樱桃，伴随焦糖饼干与面包。后段红糖豆沙，略有水感？？？以及桶味，红酒的单宁感。尾端桶味持续，小小苹果皮。总体来说不像女公爵的表现欲那么强，更像含蓄有修养的贵族少妇
雁行知 2018-11-27 07:37
棕红色酒体，泡沫很少。在一酒局上喝的，开这瓶时感觉都有点喝大了，就是喜欢那股酸味。闻香明显酸味入鼻。樱桃、蓝莓等水果味有很好的体现。收口干净。
胃穿孔患者 2018-11-23 21:13
开瓶非常明显的法兰德斯红的香气，摩德纳黑醋的感觉，以及焦糖香气，烘焙与酸樱桃。红棕色酒体泡沫丰富不持久。入口前段强烈的沙口与锋锐的酸冲击舌面，中段有醋感，酸樱桃，伴随焦糖饼干与面包。后段红糖豆沙，略有水感？？？以及桶味，红酒的单宁感。尾端桶味持续，小小苹果皮。总体来说不像女公爵的表现欲那么强，更像含蓄有修养的贵族少妇