在缺席了3年之后，喀斯喀特酒厂于2018年又重新恢复了Sang Rouge。这款啤酒混合了过红酒桶和过橡木大桶的红色酸艾尔，这些艾尔曾在桶中陈化了24个月，有些甚至超过了30个月。作为Sang系列的最初代的产品，这款酸啤酒重现了烘烤麦芽、烘烤橡木和大量酸水果的香气。
21年暑期第一波啤酒消费升级时候买的第一批大酸，好像是从天天家买的。当年觉得一百元的卡斯卡特好的不行。22年博士毕业就在沈阳，23年4月开车从沈阳带回济南的存酒，24年1月春节前跟忠福以及璞子妹妹的离别宴来瓶，也是一段记忆。 酒体黑重，酸味偏弱，仿佛一杯酸苦的手冲咖啡，闻着比入口更令人难以忘却。再酸点就更开胃啦
酸枣、葡萄、桶味，一点点奶香和酸咸。不过在卡斯卡特的酒里不算出色，也可能日期稍微久了点。
这款是sang系列的基酒，没有添加任何的水果以及香料的sang。从香气上就非常典型的红艾尔香气。明显的红色水果的酸香。果醋的酸感。过桶的橡木味。 外观就是深红色偏棕黑。就像是发黑的血液一样。sang系列经典颜色。 这款没有添加任何额外水果和香料的红艾尔酸度更明显了。非常直接的酸味。酸味也是比较持久。除了经典的酸味，还有微微红色水果的水果香味以及微微的单宁感。酒体已经发得很干了。 典型的红艾尔口感，可以一试
酒体红褐色，酸艾尔有点烟熏的味道！
起先是带有木屑味道的生涩尖酸，后涩味褪去，桶味逐渐温暖起来。 风味主打葡萄、李子一类深色酸果与烘烤麦芽，香气里携带着一些湿腐泥土的感觉，整体口感先酸后甜，相对自然。 搭配几颗冰娜生蚝，还是不错的选择。
想起了女公爵，应该都是一类，法兰德斯红艾，闻香就是酸艾尔的酸味，入口的酸度不算太高，不是尖酸，比女公爵要柔和，平衡感更好，更加圆润，一百块一瓶750ml确实比50一瓶750的大个女公爵要好喝，深色浆果的味道，具体的分别不出来，有一点点枣的香味，平衡和饱满的酒体，相对温柔的酸味很是讨喜
豌豆丶 2024-03-30 20:04
爱运动喜品酒的八鉴 2024-02-27 15:16
21年暑期第一波啤酒消费升级时候买的第一批大酸，好像是从天天家买的。当年觉得一百元的卡斯卡特好的不行。22年博士毕业就在沈阳，23年4月开车从沈阳带回济南的存酒，24年1月春节前跟忠福以及璞子妹妹的离别宴来瓶，也是一段记忆。
酒体黑重，酸味偏弱，仿佛一杯酸苦的手冲咖啡，闻着比入口更令人难以忘却。再酸点就更开胃啦
LT_ 2023-12-02 20:07
小酒花aBDYrs 2023-05-25 00:29
酸枣、葡萄、桶味，一点点奶香和酸咸。不过在卡斯卡特的酒里不算出色，也可能日期稍微久了点。
衿儿今天喝什么 2022-07-21 19:54
这款是sang系列的基酒，没有添加任何的水果以及香料的sang。从香气上就非常典型的红艾尔香气。明显的红色水果的酸香。果醋的酸感。过桶的橡木味。
外观就是深红色偏棕黑。就像是发黑的血液一样。sang系列经典颜色。
这款没有添加任何额外水果和香料的红艾尔酸度更明显了。非常直接的酸味。酸味也是比较持久。除了经典的酸味，还有微微红色水果的水果香味以及微微的单宁感。酒体已经发得很干了。
典型的红艾尔口感，可以一试
基督山安娜贝尔 2022-06-19 15:01
小禁 2022-06-07 23:23
酒体红褐色，酸艾尔有点烟熏的味道！
萌叔小南 2022-06-06 14:58
起先是带有木屑味道的生涩尖酸，后涩味褪去，桶味逐渐温暖起来。
风味主打葡萄、李子一类深色酸果与烘烤麦芽，香气里携带着一些湿腐泥土的感觉，整体口感先酸后甜，相对自然。
搭配几颗冰娜生蚝，还是不错的选择。
小韭菜又多了 2022-06-05 12:27
想起了女公爵，应该都是一类，法兰德斯红艾，闻香就是酸艾尔的酸味，入口的酸度不算太高，不是尖酸，比女公爵要柔和，平衡感更好，更加圆润，一百块一瓶750ml确实比50一瓶750的大个女公爵要好喝，深色浆果的味道，具体的分别不出来，有一点点枣的香味，平衡和饱满的酒体，相对温柔的酸味很是讨喜
贝加尔湖 2022-03-30 13:03