牛啤堂 浑牵梦要 新英格兰IPA
NBeer Muddled Fixation NE IPA

牛啤堂 浑牵梦要 新英格兰IPA

NBeer Muddled Fixation NE IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 1
  • 想喝: 81
  • 喝过: 527
  • 总体评分 83
    3.83 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 1

啤酒简介

特殊酵母和酒花香脂的共舞带来令人着迷的浑浊酒体,我们使用能找到的最新鲜的酒花酿造,只为求得更多迷之脂香,特色麦芽的使用更能支撑起这款有着丰富饱满热带水果香气的 IPA。 我们只有一条建议:必须新鲜喝,不准存放!

  • 浑浊(54)
  • 苦(48)
  • 热带水果(43)
  • 柑橘(40)
  • 中度酒体(39)
  • 适合进阶级(29)
  • 浅黄色(26)
  • 芒果(23)
  • 松脂(22)
  • 甜(22)

用户酒评 共 109 条评论

丧面人

丧面人 2023-02-24 21:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

闻香是比较湿润的柑橘和芒果的气息,酒体中黄,浑浊,入口沙口感适中,有比较微弱的柑橘皮,芒果和凤梨的香气,稍稍有些氧化的感觉,后半段有一点酒花的辛辣感,收口水润,柑橘香气持续。

imgole

imgole 2023-01-23 18:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 百香果
  • 芒果
  • 凤梨
  • 青草
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂

酒体浑浊但通透,褪去渐变后偏浅,变成接近柠檬汁的颜色。

闻起来有一缕浓郁的草杆、树枝和黄叶子的植物气味,之下是菠萝叶与菠萝皮。一束强烈的烂芒果香气从深处钻出,将同行的番石榴、橙皮、西柚等水果扩散开来。香气整体醇厚饱满,介于成熟与阴湿之间。

入口酒体清澈,有些水感。大量菠萝叶、芒果皮和青番石榴迅速展开,将热带草木感铺散至全局,成为整体风味的基底。之后热带水果逐渐丰腴,诸如百香果、杨桃、番石榴等等,以清甜为主,新鲜饱满,但很不像鲜榨果汁,与酒体结合后更像是一口果冻或者冰棍。后段是长窄而平缓的草本微苦,接近植物枝叶,轻盈利索。

整体颇具阴湿感,绿色风味十足。水果们稳定但被酒体托得跳跃,在交织的草木植物间更显轻佻,稍显出些许乏力。

秦淮墨客

秦淮墨客 2022-12-04 00:33

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 芒果
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

张也好

张也好 2022-08-15 22:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

抄手最好吃

抄手最好吃 2022-06-20 20:16

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 芒果
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱

很典型的澳新酒花的香气,对于生啤来说香气有点弥散了

淡黄色微浑浊酒体,泡沫量少持续时间适中

喝起来有相当的juicy感,沙口感几乎没有,其他没有什么特别的记忆点,属于有一些料但是料不多的国产浑浊

50一杯500ml的生啤还算合理吧,但是不知道是因为开了太久没喝完还是其他原因,风味消散特别快,国内还算不错的ne,但是如果可以比较,我会选择深溪的罐子,属于75分水平吧

张海畅

张海畅 2022-01-23 22:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

水果香气四溢,苦度刚好,易饮,第一杯刚好

sage安

sage安 2021-10-05 14:41

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 金色
  • 芒果
  • 凤梨
  • 桃子
  • 轻度酒体
  • 口粮酒

金色浑浊,香味充足,入口有些淡,整体不错

爱喝啤酒的一言

爱喝啤酒的一言 2021-10-02 09:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

成都第三届精酿啤酒节,10.1
第二个尝试的 第一个是懒人精酿的 “否极泰来 红色酸艾尔”还过桶了 最后收口的乌梅酸还是不适合我
第二个来了牛啤堂,问了一下 比较受欢迎的帝都海盐也是酸...
整个了IPA尝尝,后面尝了几款其他的 最后也懵了。这款留下的印象不深了...
下次有机会再尝试

冯纫机

冯纫机 2021-09-18 22:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

浑浊ipa怎么酿都不会太差,香气味道都有。

Stevent9NvK8

Stevent9NvK8 2021-09-17 22:30

    • 香气: 1.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 百香果
  • 重度酒体
  • 重口味

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