我们在煮沸的不同阶段和干投时加入了卡斯卡特，西楚，西姆克，奇努克以及新西兰的尼尔森苏文酒花，带来了酒花的香气，而三种结晶麦芽的添加不仅带来漂亮的金黄色，还使得甘甜和苦味平衡得恰到好处，是一款刷新认知，让你欲罢不能的啤酒！ 点名要喝这一款的，一定是懂喝的老司机。 获得“2017布鲁塞尔啤酒挑战赛”美式IPA组 银奖
标准传统美式ipa，用料比较足，算是国内可以喝的ipa，入口的感觉都对，就是喉咙的灼烧来的有点快
外观包装设计较普通 酒体金光透明清澈 开瓶酒花香气不是特别浓重，能闻到淡淡的水果香及酒花味，入口沙口感重微酸，过后舌头就感受到比较浓重的苦味，而且持续时间不短。两年前喝过生啤的老司机，感受一模一样。
小众国产精酿系列（15/36） 品名：老司机IPA 厂牌：梦想酿造 品牌地/产地：上海/安徽宿迁 ABV: 6.8% IBU:目测28 ST: 15.5 P 哎哟很不错的IPA，泡沫丰富，果汁香气浓郁，有芒果+水果玉米的甜味，不太苦，很易入口。原来梦想酿造这个厂牌虽然不断在换生产厂家，但总体是不腻的水果味儿的。
给酒打分，到底要不要参考价格，这是个永恒的问题，最为算是最早喝到又最晚给评的国产IPA来说，这支老司机，老适合配餐了。 柑橘，些许的麦芽与焦糖，裹挟着淡淡的松针与草本植物气息组成了，不出乎意料的香气。入口，冷冽的寒带水果与残糖，组成了不错的味觉感官，中等但较为圆润的酒体，与中等强度的沙口感，与它算是细腻的泡沫很是相配，嗯，是一杯好喝的金黄色配餐酒呢!
【啤酒】梦想酿造 老司机 IPA【美式IPA】 ALC：6.8%vol IBU：55 FG：15.5°P 总分：66分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：酒标是以骷髅头为车头的一辆甲壳虫车，非常有意思，也很契合酒名，酒体倒入杯呈琥珀淡黄色，澄清且有微弱浑浊感，泡沫洁白，稀少，厚度一指高，细腻感一般，不持久（3分） 香气：开瓶明显的柑橘、芒果、葡萄柚、荔枝、凤梨的热带水果的混合香气，不过感觉香气不算干净，略微奇怪，有一种混合其中的微酸的香气没有评鉴出来，个人感觉影响整体香气感觉。香气整体浓郁中等偏下（17分） 味道：入口微甜，明显的热带水果味道，过渡处也没有什么独特之处，来到中段，中段就是正常IPA的感觉，苦度上升，酒花香开始在口腔扩散，后段与尾韵味道和香气消散太快，几乎没有什么体验，整体味道比较松散，后段尾韵很水（26分） 口感：中偏轻度酒体，杀口感弱，酒精感较弱，细腻度低，无涩口感，整体口感还是以清爽为主（7分） 感受：这款梦想酿造的经典口粮之一的老司机，个人感觉不如小目标好喝，在香气、味道上都有不太好的印象，奈何价格便宜，不过同等价位性价比更好的也挺多，整体上还是有点失望吧（13分） Ps：还是新包装比较炫酷
河马有售。味道跟迷雾切割器挺像的，稍微甜一点。如果不是因为马云生鲜完全不管酒的保存的话，味道应该会好一些。
开瓶香气就出来了，很浓烈的热带水果味道，明显的柑橘，百香果，芒果之类的香气，标的是苦度比较高，但是喝起来感觉甜味很好的盖住了苦味，有一丝微酸，然后才有明显的苦味，挺好的酒。
美式西海岸风格的一款IPA，深黄色比较干净的酒体，泡沫一般，酒花香气多样，主要体现的还是柑橘香，入口就可以感受到柑橘苦，苦的比较持续，是老司机喝的酒。
国产ipa有如此水平确实不易。开瓶香气浓郁，倒杯泡沫丰富，入口一股浓浓的热带水果酒花香气沁人心脾。感觉很不错，是目前我喝过的梦想酿造中最好喝的一款。
香气不浓，泡沫也少，黄色的酒液，有些浑浊。入口是典型的热带水果味，柑橘，柚子，百香果。入口清爽，苦味也不大。
魏大雄 2020-09-01 19:36
标准传统美式ipa，用料比较足，算是国内可以喝的ipa，入口的感觉都对，就是喉咙的灼烧来的有点快
农夫酿酒 2020-08-26 19:33
外观包装设计较普通
酒体金光透明清澈
开瓶酒花香气不是特别浓重，能闻到淡淡的水果香及酒花味，入口沙口感重微酸，过后舌头就感受到比较浓重的苦味，而且持续时间不短。两年前喝过生啤的老司机，感受一模一样。
Stella大王 2020-08-24 23:24
小众国产精酿系列（15/36）
品名：老司机IPA
厂牌：梦想酿造
品牌地/产地：上海/安徽宿迁
ABV: 6.8% IBU:目测28 ST: 15.5 P
哎哟很不错的IPA，泡沫丰富，果汁香气浓郁，有芒果+水果玉米的甜味，不太苦，很易入口。原来梦想酿造这个厂牌虽然不断在换生产厂家，但总体是不腻的水果味儿的。
C与大自然 2020-08-20 11:32
给酒打分，到底要不要参考价格，这是个永恒的问题，最为算是最早喝到又最晚给评的国产IPA来说，这支老司机，老适合配餐了。
柑橘，些许的麦芽与焦糖，裹挟着淡淡的松针与草本植物气息组成了，不出乎意料的香气。入口，冷冽的寒带水果与残糖，组成了不错的味觉感官，中等但较为圆润的酒体，与中等强度的沙口感，与它算是细腻的泡沫很是相配，嗯，是一杯好喝的金黄色配餐酒呢!
我名木子 2020-08-08 00:37
【啤酒】梦想酿造 老司机 IPA【美式IPA】
ALC：6.8%vol IBU：55 FG：15.5°P 总分：66分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：酒标是以骷髅头为车头的一辆甲壳虫车，非常有意思，也很契合酒名，酒体倒入杯呈琥珀淡黄色，澄清且有微弱浑浊感，泡沫洁白，稀少，厚度一指高，细腻感一般，不持久（3分）
香气：开瓶明显的柑橘、芒果、葡萄柚、荔枝、凤梨的热带水果的混合香气，不过感觉香气不算干净，略微奇怪，有一种混合其中的微酸的香气没有评鉴出来，个人感觉影响整体香气感觉。香气整体浓郁中等偏下（17分）
味道：入口微甜，明显的热带水果味道，过渡处也没有什么独特之处，来到中段，中段就是正常IPA的感觉，苦度上升，酒花香开始在口腔扩散，后段与尾韵味道和香气消散太快，几乎没有什么体验，整体味道比较松散，后段尾韵很水（26分）
口感：中偏轻度酒体，杀口感弱，酒精感较弱，细腻度低，无涩口感，整体口感还是以清爽为主（7分）
感受：这款梦想酿造的经典口粮之一的老司机，个人感觉不如小目标好喝，在香气、味道上都有不太好的印象，奈何价格便宜，不过同等价位性价比更好的也挺多，整体上还是有点失望吧（13分）
Ps：还是新包装比较炫酷
铁骨铮铮郭沫若 2020-08-02 22:21
河马有售。味道跟迷雾切割器挺像的，稍微甜一点。如果不是因为马云生鲜完全不管酒的保存的话，味道应该会好一些。
吴小狼 2020-06-27 01:08
开瓶香气就出来了，很浓烈的热带水果味道，明显的柑橘，百香果，芒果之类的香气，标的是苦度比较高，但是喝起来感觉甜味很好的盖住了苦味，有一丝微酸，然后才有明显的苦味，挺好的酒。
北京马海涛 2020-06-13 18:56
美式西海岸风格的一款IPA，深黄色比较干净的酒体，泡沫一般，酒花香气多样，主要体现的还是柑橘香，入口就可以感受到柑橘苦，苦的比较持续，是老司机喝的酒。
一笑阑珊 2020-06-06 21:32
国产ipa有如此水平确实不易。开瓶香气浓郁，倒杯泡沫丰富，入口一股浓浓的热带水果酒花香气沁人心脾。感觉很不错，是目前我喝过的梦想酿造中最好喝的一款。
小13嘟嘟嘟 2020-05-19 23:15
香气不浓，泡沫也少，黄色的酒液，有些浑浊。入口是典型的热带水果味，柑橘，柚子，百香果。入口清爽，苦味也不大。