继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
MetalD 2017-12-22 21:19
老婆一闻就有百香果的味道,香气较好,酒精掩藏较好,期待新的作品
dzp 2017-12-22 20:52
先来的君不见,后喝的黄河之水,感觉比君不见易饮性略微差点,不过也是性价比很高的ipa,可以和那些进口的一决高下,感觉君不见和黄河之水秒很多国产乃至进口的ipa
轰趴杰 2017-12-22 20:44
喝完君不见之后,感到差别在于口感稍苦,但是味道也不错,新鲜可口,下次和其他的浑浊进行对比……
铭铭快跑 2017-12-22 07:28
平心而论这酒感觉更像未过滤风格。因为口感未够饱满,缺乏咀嚼感,后段酒精感明显。但瑕不掩瑜,撇开风格看还是好酒。支持国产精酿发现。
酒吧老板 2017-12-21 23:29
不错的浑浊。够苦,生啤做的易拉罐保留了香气
甲骨文cbBV43 2017-12-21 23:24
黄河之水
国产精酿还是很讨喜!酒瓶设计中国风。李白的将进酒妇孺皆知,以此为标,向酒仙致敬,也体现了精酿的自信。
开瓶柑橘香气不错,浅黄浑浊酒体,入口浅浅的芒果味道,而后就是酒精度的冲击,不是很柔和。说是帝国IPA,总感觉缺少些层次,很想夜班的一款浑浊,不是很好接受,还需要努力😍。最后支持国产精酿越来越好(✪▽✪)
猫叔X 2017-12-21 15:10
不太会写评价,但是这款酒是我第一个评价,其实第一口也不是特别的牛逼,但是喝完的后味层次特别丰富,嘴里特别舒服,充满了水果的芳香,我跟朋友说打嗝都是香的,哈哈
大娱乐家 2017-12-21 11:51
早就听说广华大神的浑浊一级棒 这次买了6个黄河之水 当天到货就干掉四个 又追加了6个君不见和6个黄河水,国产能有这样的浑浊真心不错!倒酒入杯酒体呈橙黄色,泡沫少且不持久,消散得很快,香气比起树屋、延龄草、另一半来说略微淡了一些,但还是带着热带水果、柑橘、芒果、百香果的香气,入口甜,后段稍稍带点苦,但不是很明显,整体感觉非常棒,唯一的缺点就是香气和酒体的层次感稍弱拉低了分数,其他的以这个价格来评断已经很不错了,是可以作为口粮浑浊的一款酒,希望价格能再低就更好了,也希望中国精酿这样的作品多一些为国人添口福 至少这款酒我是会经常回购的
我要上交大 2017-12-21 01:11
按摩之后,拉开居然没有气泡涌出来,很平静。
气味:汽油,纸板,铁皮 ,皮革,芒果
入口杀口不算强,ne的水果味有,但是杂味太多了,中后段酒精出来,收口苦。
颜色还是不错的。
我怀疑我们开的这罐中奖了
金寶Campbell 2017-12-20 20:52