这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。 荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.
外观:稻草色酒体,比较混浊,白色酒头很丰富但不细腻,消散较快 香气:不错,清新的柚子味,柠檬味,微弱的酵母和乳酸味,香辛料味比较杂,分不清楚。 口感:酒体很轻,沙口感较强,入口比较涩。 味道:入口酸,是果酸,柠檬柚子百香果的酸,清爽,之后是甜味,依然是果味,麦芽甜不明显,酒花臭不明显,酒到舌根时酸味骤变,似酸奶,似面团,伴随着口感变色负担加重,后味依然是乳酸,比较持久。 整体感受:对于不爱吃酸的人,比如我,入口负担还是很重的,随着温度升高,甜味更加凸现,更加易饮,酸味逐渐可爱。整体来讲清爽不沉闷,我觉得如果有靠五花肉这种油腻的食物搭配,会更好喝。
如果盲品这酒觉得牛逼啊。好喝好喝。目前国产酒中印象深刻的
第一次真正意义上的尝试古斯,之前尝试过猫头鹰的金古斯,有点接受不了。今天喝这个也是有一丝忐忑。倒入杯中酒体浑浊,浅黄色,有点柠檬汁的感觉,闻起来热带水果,乳酸和一丝酵母臭味,闻完后还没喝但是已经对它放下了我戒备的心。入口酒体偏轻,果味儿,酸味,乳酸味及一丝咸味都有体现,之后麦香味及乳酸味着重体现,最后乳酸麦香留口。整体感受还可以,喝完之后对古斯的惧怕减轻了一些,但是这种乳酸质感还是觉得没那么适应。很清新,易饮的一款酒。
喝过北京豆汁儿吗?酸馊…跟豆汁儿的味道一样,有种回到北京胡同的感觉~
牛啤堂,NBeer,牛逼儿,这个翻译无论从音到意,我都是服气的。 言归正传,帝都海盐称得上“一口惊艳”的好酒。半浑浊蜡黄酒色和空气中清晰可辨的芫荽与麦香,一开始隐约要跟比利时小麦白混淆起来。但一口,真的只需要一口,你会感到轻盈酒体中蕴藏的饱满口感:清新的海盐、干净的乳酸、青涩的柠檬皮、微微刮口的菠萝,构成十分舒服的搭配。 中后段在酸、涩与咸趋于平衡后,随着升温泛出的酵母味道多少有些令人生厌,无奈酒体太薄,有些压制不住。反正低度,反正易饮,我想最好的办法或许是趁低温速饮得了,尤其大夏天,没问题的。
牛皮糖的作品,曾经喝过生啤,印象挺好的。最近比较流行喝酸,这款酸加海盐,脑洞比较符合逻辑,口感比较和谐。闻起来就是比较简单的艾尔,仔细闻有点酸味,入口咸味比较明显,也有gose的酸,挺不错的。唯一一个小吐槽,这个易拉罐的包装估计需要提升一下质量,提在路上竟然爆了一瓶,吓我一大跳。
这款酒香气浓度不错,带有海水、柑橘和桃子的气息。味道上,有桃子、柑橘、话梅、海水的味道,貌似还有一点香菜味,酸甜可口。外观上,浅黄色的浑浊酒液,泡沫丰富且不持久。总体感觉,这款酒非常好喝,适饮性极强,味道丰富,酸甜可口。它适合进阶级玩家、女士以及小清新。被牛啤堂圈粉了。
酸是大部分的感受,第一口就让我想起了我每次酒喝到吐,吐到胃酸的那口中的留存,恶心。
太好喝了!是可以不停喝的gose。酸咸适中,仍不住继续喝下一口。
呆虎 2018-09-20 21:42
外观:稻草色酒体,比较混浊,白色酒头很丰富但不细腻,消散较快
香气:不错,清新的柚子味,柠檬味,微弱的酵母和乳酸味,香辛料味比较杂,分不清楚。
口感:酒体很轻,沙口感较强,入口比较涩。
味道:入口酸,是果酸,柠檬柚子百香果的酸,清爽,之后是甜味,依然是果味,麦芽甜不明显,酒花臭不明显,酒到舌根时酸味骤变,似酸奶,似面团,伴随着口感变色负担加重,后味依然是乳酸,比较持久。
整体感受:对于不爱吃酸的人,比如我,入口负担还是很重的,随着温度升高,甜味更加凸现,更加易饮,酸味逐渐可爱。整体来讲清爽不沉闷,我觉得如果有靠五花肉这种油腻的食物搭配,会更好喝。
a力 2018-09-17 23:25
如果盲品这酒觉得牛逼啊。好喝好喝。目前国产酒中印象深刻的
JIMMY_WANG 2018-09-16 22:10
第一次真正意义上的尝试古斯,之前尝试过猫头鹰的金古斯,有点接受不了。今天喝这个也是有一丝忐忑。倒入杯中酒体浑浊,浅黄色,有点柠檬汁的感觉,闻起来热带水果,乳酸和一丝酵母臭味,闻完后还没喝但是已经对它放下了我戒备的心。入口酒体偏轻,果味儿,酸味,乳酸味及一丝咸味都有体现,之后麦香味及乳酸味着重体现,最后乳酸麦香留口。整体感受还可以,喝完之后对古斯的惧怕减轻了一些,但是这种乳酸质感还是觉得没那么适应。很清新,易饮的一款酒。
苏芳Megan 2018-09-13 21:47
喝过北京豆汁儿吗?酸馊…跟豆汁儿的味道一样,有种回到北京胡同的感觉~
s7 2018-09-12 00:49
萌叔小南 2018-09-11 23:07
牛啤堂,NBeer,牛逼儿,这个翻译无论从音到意,我都是服气的。
言归正传,帝都海盐称得上“一口惊艳”的好酒。半浑浊蜡黄酒色和空气中清晰可辨的芫荽与麦香,一开始隐约要跟比利时小麦白混淆起来。但一口,真的只需要一口,你会感到轻盈酒体中蕴藏的饱满口感:清新的海盐、干净的乳酸、青涩的柠檬皮、微微刮口的菠萝,构成十分舒服的搭配。
中后段在酸、涩与咸趋于平衡后,随着升温泛出的酵母味道多少有些令人生厌,无奈酒体太薄,有些压制不住。反正低度,反正易饮,我想最好的办法或许是趁低温速饮得了,尤其大夏天,没问题的。
JZH 2018-09-11 17:17
牛皮糖的作品,曾经喝过生啤,印象挺好的。最近比较流行喝酸,这款酸加海盐,脑洞比较符合逻辑,口感比较和谐。闻起来就是比较简单的艾尔,仔细闻有点酸味,入口咸味比较明显,也有gose的酸,挺不错的。唯一一个小吐槽,这个易拉罐的包装估计需要提升一下质量,提在路上竟然爆了一瓶,吓我一大跳。
我倒 2018-09-09 15:19
这款酒香气浓度不错,带有海水、柑橘和桃子的气息。味道上,有桃子、柑橘、话梅、海水的味道,貌似还有一点香菜味,酸甜可口。外观上,浅黄色的浑浊酒液,泡沫丰富且不持久。总体感觉,这款酒非常好喝,适饮性极强,味道丰富,酸甜可口。它适合进阶级玩家、女士以及小清新。被牛啤堂圈粉了。
狂踩马路 2018-09-07 22:14
酸是大部分的感受,第一口就让我想起了我每次酒喝到吐,吐到胃酸的那口中的留存,恶心。
宅的白日梦 2018-09-02 18:43
太好喝了!是可以不停喝的gose。酸咸适中,仍不住继续喝下一口。