牛啤堂 帝都海盐 古斯(易拉罐)
NBeer Beijing GOSE Modern (Can)

牛啤堂 帝都海盐 古斯(易拉罐)

NBeer Beijing GOSE Modern (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1
  • 想喝: 118
  • 喝过: 798
  • 总体评分 86
    3.74 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。
荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

  • 轻度酒体(177)
  • 乳酸(152)
  • 浅黄色(146)
  • 小清新(135)
  • 清爽(122)
  • 海水(97)
  • 适合入门级(88)
  • 泡沫不持久(75)
  • 清澈(75)
  • 泡沫丰富(73)

用户酒评 共 272 条评论

你们的痞子娘娘

你们的痞子娘娘 2018-10-10 17:15

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 金色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 桂花
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 适合女生

外观:泡沫较少,持续时间短,消散较快,颜色像菠萝汁的金黄色,没有过滤的金色浑浊酒体。搭配上浅浅一层洁白细腻的泡沫。光看起来嘴里就开始分泌口水。

香味:淡淡的柠檬清香的感觉,确实是酸味口感较多,但是一般人都能接受的范围,还有混合各种水果的感受,据说还有淡淡的咸味,第一次真没品出来到底有什么水果,查找资料后又试了一听,感受出了桂花、水蜜桃,还有一点点海盐的咸鲜感。

口感:杀口感较强,反正比世涛和波特强,同类型的酸啤,至少是gose还没比较过。应该是因为酸啤的二氧化碳一般都较高的原因。酒花的苦味基本没有,就是很清新的果香酸啤,因为有乳酸菌的添加所以口感酸爽,适合夏天或者吃完肉类解解腻。男女都适合的酒,适饮性较强,酒精度也不高。很意外的好喝。目前会觉得不错,纳入我的后宫。

作为一款国产精酿的酸啤,应该称为德式的柏林酸小麦吧,能在酸啤之国比利时获得金奖,真的是要为牛啤堂鼓掌加满分,浓浓的国货之光的感觉有没有?

Wan9GL

Wan9GL 2018-11-18 15:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 酵母臭
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 口粮酒
  • 平衡

牛啤堂的这款海盐 久仰大名 之前圈内皆知的差评乌龙事件应该就是这款酒吧 瓶标磨砂感不太吸引我 完全是真的想喝这款酒才开瓶的 喝的批次是十月末的 算很新鲜了 开罐啤酒花香气特别好 让人误认为会是一款双倍ipa 但也能感受到乳酸的味道 看配料表不仅加了海盐 还加了乳酸菌 在一款古斯里能闻到这样平衡的香气 属实让人有迫不及待喝下去的冲动 入口像水蜜桃汁 香气特别像上个月喝的欧米尼蜜桃爆米花 但是入饮以后就感觉到是一款古斯 偏向于乳酸 而不是醋酸 酸的不够猛烈 海盐的淡淡咸味 倒是符合我的口味 味蕾感受像是在喝果肉 酒体层次感较明显 酒精度隐藏很好 几乎喝不出来 收口能感受到一点啤酒花的苦 冰着喝简直太爽了 适合解腻 如果价格再稍微低一点 完全可以成为口粮

啤酒哥

啤酒哥 2018-11-07 23:05

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

干投酒花之后带来了一股IPA式的香气,算是古斯中的另类,很有新意,海盐带来的回味也很不错,但是酒体有些寡淡,酸度也不到位,不算优秀的古斯。

且狂且痴且醉在今朝

且狂且痴且醉在今朝 2018-11-07 21:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 麦香
  • 乳酸
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

拜读过银海大师的《牛啤经:精酿啤酒终极宝典》,学习了很多精酿知识。对牛啤堂的产品也是向往已久,今天终于品尝了这款帝都海盐古斯酸啤。香气明显有热带水果的味道,喝起来很酸爽,口舌生津,回口是喷喷儿麦香,可能是有海盐的缘故吧,这种麦香有一种“熟”麦子的香味,酒体有些发白,泡沫细腻。今晚正好是中超上港夺冠之夜,饮此金奖啤酒,冠军配金奖,相得益彰。恭喜上海上港队获得2018中超联赛冠军!也感谢牛啤堂在国际上为我们中国精酿增光添彩!

朱雲飛

朱雲飛 2018-11-02 23:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

木某人

木某人 2018-11-02 20:09

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

牛啤堂帝都海盐,入杯泡沫洁白细腻,消散较快,酒体呈淡黄色略浑浊,有柠檬,桂花,蜜桃和混合水果的香气,闻起来就让人开始分泌口水了!入口杀口感中等,因为添加乳酸菌的原因酸味较突出,尾段还有淡淡的海盐咸味,很适合吃油腻食物的时候来一杯!觉对值得一喝的一款古斯!

跟着我有肉吃

跟着我有肉吃 2018-11-02 19:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 香菜
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生

泡沫丰富但不持久 酒体金色透明 一看就是小清新
香气一般 入口首先感受到水果的果酸然后才是香菜籽的味道 酒体充分接触口腔后微微有点咸味 挺有意思的
以前不太能接受酸 所以古斯这类型的喝的不多 现在口味变了 虽然谈不上多喜欢酸 但已经会去尝试了
话再说回来 这酒总体属于小清新 适合女生 对我来说 喝多了重口的 偶尔换个口味也还是很不错的选择

XTT825

XTT825 2018-11-02 19:08

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 辛香料
  • 甘草
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新

小清新风格,包装颜值小清醒,蓝色海洋风,开瓶初始是海风吹的气息,之后开始闻到酸味,但不是讨厌的酸气,色泽微黄略浑浊,入口微咸酸,没有浓郁的酒精味,回甘能够体会到八角茴香的香甜,香菜味道没有体会到,冰一点应该口感更好些,第一次喝酸啤,比想象中要美好一点,感谢给我推荐这款的他,让我体验到精酿的不同变化

小酒花ewK5dO

小酒花ewK5dO 2018-10-31 19:57

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

淡淡的花香,还有一丝奶油的香气。入口酒液干爽、清爽。性价比不错的酸啤

升格小蛋糕

升格小蛋糕 2018-10-28 17:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

酸的 咸的
还行吧
不太记得了

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号