牛啤堂 帝都海盐 古斯(易拉罐) NBeer Beijing GOSE Modern (Can)

牛啤堂 帝都海盐 古斯(易拉罐)

NBeer Beijing GOSE Modern (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒/水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1
  • 想喝: 5
  • 喝过: 28
  • 总体评分 89
    3.70 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒/水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。
荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

  • 乳酸(9)
  • 海水(8)
  • 小清新(8)
  • 轻度酒体(8)
  • 浅黄色(7)
  • 清爽(6)
  • 金色(5)
  • 清澈(5)
  • 平衡(4)
  • 适合进阶级(4)

用户酒评 共 12 条评论

piupiu

piupiu 2017-12-12 13:41

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 桃子
  • 乳酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

听说获了金奖特意买来尝了一下,第一次喝古斯,感觉还是不错的,闻着像IPA的味道,入口先咸后酸,收口很干净,很爽口

任希文牛人

任希文牛人 2017-12-12 00:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 奶油
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡

杯子借出去好多,就剩个威士忌杯了。。。
日期极新2017 12 3我喝到它的时候是6号,首先泡沫持久,香气很足,喝起来让我想起盐渍樱花,非常奇妙的一次体验

江湖大鱼

江湖大鱼 2017-12-10 23:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 青草
  • 野菌味
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 平衡

因为我一直在喝牛啤堂生啤的海盐gose 所以当看到这款酒得奖了我确实感到奇怪 加个帝都二字就能得奖了? 于是买了几个听装的 看看和平时喝的有什么不一样
一打开易拉罐倒到杯子里 一闻 啊……完全一样 有干投酒花 很香 有一点点美式淡艾的感觉 酒体颜色没什么区别 海盐的咸味不是很重 咸度适中 很柔和 适口感很好 总体来说很平衡 是款标准的好酒 升温以后 有一种九制话梅的感觉 很讨喜 我很喜欢 不错的口粮

rockman

rockman 2017-12-08 23:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 海水
  • 葡萄柚
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 小清新

国内很棒的gose,水准高,收口淡淡盐味,

闲白儿

闲白儿 2017-12-08 22:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 桃子
  • 乳酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新

之前喝过生啤版本。罐装后古斯风格有点弱化,桃子香气明显,酒花苦味适中,微酸带来清爽,微咸平衡微酸,最终带来淡艾的感觉。

宁是唯一

宁是唯一 2017-12-08 14:08

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新

非常清爽的一款,酒体清澈,酒头绵密,但不持久。有ipa的香,入口乳酸,微咸,收口挺干净,酒体很轻,畅饮无压力!小清新的酒款!

倪韬

倪韬 2017-12-08 09:37

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 花香
  • 海水
  • 香菜
  • 丁香
  • 桃子
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 平衡
  • 小清新
  • 适合进阶级

第一次喝古斯这个风格,就被牛啤堂的帝都海盐古斯给惊艳到了。

这tiffany蓝的包装罐,看着就十分清新。最近还被安利过俞文清的燕窝水,也是这种颜色的外包装,我对tiffany有天然的好感,所以仅凭外包装就可以打动我,更别说一批潜在的女性顾客了。当然,口味是另一回事

再来说说香气和口味,这罐酒是成都的牛啤堂酒厂受委托酿的,灌装时间是12月4日,可以说是生产线上刚下来就被送到消费者的手上。新鲜对于一款啤酒,特别是ipa香型的啤酒有多么重要,打个比方,就好比吃活海鲜和冰冻海鲜之间的区别。

事实证明,新鲜的古斯在香气上真的是绝了。开罐后没有泡沫溢出,但是那股子香气真可以说是扑面而来,香气混合了酒花儿的柑橘味儿和小麦啤酒的芫荽籽味儿,清新而诱人,还没喝就已经有很高的期待值。

喝起来酸酸咸咸的,杀口感不错,口感偏干,在酸气释放的同时,小麦啤酒的那种甘甜和麦香也散发开来,基本没有什么酒精感,十分易饮,尾段余韵绵长,丁香味儿、麦香味儿和海盐带来的丝丝咸味儿很好地中和了酸味儿,平衡感上佳,另外基本喝不出苦味儿,不知道是怎么做到的。

最后的收口干净,绝不拖泥带水,而且还有亮点,酒花带来的热带水果香气悠长而令人愉悦。

层次感、平衡度,各方面都值得打高分。


总之,是一款不可多得的好酒。我很少给满分,但是这款帝都海盐古斯,我得说,能得到布鲁塞尔啤酒挑战赛的金奖,真的不是盖的。好酒,国产精酿

有个建议,这款酒在夏天喝应该特别棒,略微冰一下,会更爽口。而且鉴于其咸咸酸酸的风味儿,窃以为跑完马拉松什么的之后喝更好,补充水分、盐分和其余营养物质,绝对比盐水棒冰强。

还有六罐,我要把它们包圆了,口粮酒,可以常备。

金鱼人

金鱼人 2017-12-07 21:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 轻度酒体
  • 小清新

桃子香气,咸味明显,收口比较干,甜度再加强一些会比较好

X韩快

X韩快 2017-12-06 22:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 海水
  • 热带水果
  • 芒果
  • 松针味
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

确实好喝!爽口啊!冲浪吧哈哈!记得去年店里的帝都海盐GOSE生啤的味道突出香菜籽的味道,今年获奖的这个突出酒花味道!酸味儿和咸味儿和酒花味儿配合的非常好!杀口感也特舒服!牛啤堂牛逼[强][强][强]

aaron晨

aaron晨 2017-12-03 21:54

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 海水
  • 热带水果
  • 百香果
  • 南瓜
  • 蜂蜜
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级
  • 小清新

牛啤堂在布鲁塞尔挑战赛上获得金奖的作品,鲜酿喝过的感受是非常有特色,有IPA的香气的一款酸啤酒,平衡感非常好。非常值得去店里喝上一杯,可能是北京地区最好喝的酸啤了。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号