一种全新的啤酒风格是非常难以产生的，但是Funkenrauch正是这样的存在。酿酒师Eric对于啤酒的痴迷度已经达到了分子水平，所以才有了这种神奇的作品。 使用100%烟熏麦芽进行酿造的啤酒本不应该拥有如此明亮的酒液和淡淡的味道，但是他添加的独特酵母在经过了一系列神奇的发酵之后吞噬了绝大多数的烟熏酚，才有了这款与众不同的啤酒。
