一款以香甜为底香，西柚为主香的新款精酿啤酒。整体味道像是熟透了的柑橘，醇厚而清甜，酷似楚代时期的音乐——余音缭绕，袅袅不绝。味道干净，收尾及时却又能回味无穷，复杂的风味加香气却纯净简单，就像谱一曲绝妙的乐声，听者不知不觉就陶醉了。
酿酒师在设计配方时，7%的酒精度、60 IBU的苦度成为了“楚歌”的骨架，而后BRAVO Brewing Team设计了一个比较复杂的谷物表：维也纳麦芽，焦香小麦，水晶麦芽，类黑素麦芽等等。他们认为太过单一的风味，容易让麦芽香气平衡不住Citra酒花独特的西柚风味。
加小小糖 2019-03-22 21:42
柑橘，荔枝的香气，浅棕色酒液，米白色泡沫丰富持久，入口柑橘香味，清爽，气泡感适中，回韵香气依旧存在，不错的一款IPA
Metalmaniac 2018-12-27 00:38
淡色艾尔 苦度略高 香气初期浓 不持久
泡沫不持久
入口严重的糖浆味道
回味越来越苦
束负足夭 2018-12-26 01:51
开瓶那一刻的香气喷发出来给我感觉怎么有荔枝味，马上靠近闻了闻，闻到的是很厚重的酒花香。倒入杯中，琥珀色的酒体，还有一点点浑浊，前面倒出比较清澈，最后全部倒出后显示出浑浊，估计倒前摇一摇会比较明显的浑浊。泡沫很丰富，持久，挂壁。先尝一口泡沫，酸！很酸的泡沫带一丝酒花香跟苦味。喝一口酒体，第一感觉就是浓厚的酒花香，浓厚到你体验不出其他杂味，很单一的酒花香，这可能就是它为什么写明单一酒花的缘故吧。跟香几乎同时刺激你味蕾的是苦夹带不是特别明显的酸，也是很厚实的苦，让你吞下去之后从舌头一直苦到喉咙，酒花香很快消失在你口里，剩下的就是迟迟不肯退去的苦。继续喝，很单一，就是浓厚的酒花香伴着苦一直给你冲击着你。
总体感觉就是很单一，很传统的美式ipa风格，属于比较老派的，可能比较不会受年轻的或新接触ipa的人爱戴。也许有些人就是追求这种比较单一厚实的口味吧。
西坡先生 2018-12-25 12:48
单一酒花的ipa...
入杯之后，泡沫很丰富，很细腻，挂杯如繁星点点。酒体棕褐色略微浑浊，很稳重的感觉。
靠近一闻，香味正浓，酒花香扑鼻而来，柑橘荔枝等热带水果的芬香。
抿一口，酒味渐浓，果香充斥，口感没有香味来的这么芬芳这么舒服，简单的果香和酒花的甘苦同时出现，回甘也略带苦味。
整体感觉酒体很厚实，香味偏轻，苦味刚好。
那年爷们26_S 2018-11-30 21:42
哈哈。学着写酒评:
生产日期:2018年5月7日。
开瓶日期:2018年11月30日。
气味:倒入杯中即有很强烈的橘子味，还有一种很熟悉有好感的味道但是想不起来像啥了。。
观感:SRM值15左右，泡沫丰富但不持久，酒体中等。
口味:轻微杀口感，标注的60IBU，品尝起来倒是苦度适中，略有回甘，闻起来很浓的酒花香气进入口中却不明显，淡淡的焦糖味。。话说，6.9的酒精度是实打实的。。。
整体感觉一般般，不是很喜欢。
遗风道人 2018-11-01 11:29
浅棕红色酒体，泡沫丰富，有明显的沙口干，苦度较高，酒花香气显著，收口清爽，相当不错的一款国产ipa。
KinOn 2018-10-18 20:08
亮少 2018-10-14 21:17
泡沫丰富，开瓶涌出一股热带水果柑橘香味，入口气泡感适中，酒花苦与甜味平衡，喜欢的口粮酒系列
阿隽 2018-09-09 12:38
开瓶的香味就让我很喜欢 浓郁的西柚香味 微微发黄的啤酒花 泡沫稍微有点棉绸 苦度适中 中断有焦香麦芽的味道 让人感受十分良好 大概 我还搭配了蜂蜜黄油味的薯片 一苦一甜之间 互相加深了对方的味道 吃一片薯片 好甜 蜂蜜 黄油的味道 喝一口啤酒 好香的西柚味道 好苦 好爽 仿佛一个平衡 齿间残留薯片黄油 舌尖散发啤酒花的苦味 这种组合拳实在让我很喜欢 用的是西楚啤酒花？
Jasmine嘉善_ 2018-08-21 08:31
总结—物廉价美可推荐。
开瓶有闻到浓郁的热带水果香，琥珀色酒体，泡沫丰富不持久。苦度60IBU，喝起来苦味确实很突出，有甜感。酒精度7不过酒精味被掩盖的很好。为了平衡霸气的西楚酒花用了混合的多种麦芽，也丰富了酒的风味。中度酒体，入口顺滑，收尾干脆，只有留在舌根的一丝苦。总的来说可以，适合聚会聊天慢慢喝。
ps.喝了保霖的三款酒，都觉得不错，提升了我对国产瓶啤的期望值