To Øl的初衷是酿造一款口感丰满细腻并且酒精度不高的世涛。因此添加了少量的固体乳糖,strain这种酵母是不会把乳糖转换成酒精的,所以酒精发酵结束后,乳糖会保留在酒中,但这部分乳糖并不会给这款啤酒带来甜味,所以大可以享受这款口感丰满细腻且清爽不甜腻的牛奶世涛。
口感丰满细腻,清爽不甜腻
相对于传统牛奶世涛酒花香气、味道更浓烈,还有明显的柑橘香;外观仍然是典型世涛,CO2较多些;甜味与酒花味平衡得较好
闻起来有点淡淡的酱味,不是酱油味。 泡沫非常细,是燕麦的功劳吧。 一口喝下去苦度觉得不重,也没有太多的甜味。口腔发粘。 第二杯甜味有了很明显的表现,但是依然很难想象这是一款酒精度数为7的世涛。同样第二三杯时的泡沫颗就大了不少。 中等偏上,本人并不算世涛爱好者。
还不错的牛奶世涛,看来是乳糖增加了细腻柔滑的质感,但也不会腻味。唯一我在想的是,下次是不是热一下再喝?
原料里有燕麦和乳糖,确实泡沫相当丰富而细腻,香味明显,尤其是碳烤的焦糊味道,是暂时我感觉的世涛中最浓重的。入口微微甜,并不明显,鼻腔后明显的酒花香气(类似西姆科和西楚,应该酒花干投了不少),像柚子类水果味,还混合着木炭的那种烟熏味道,很独特的感受。中段酸,收口留香非常明显,且苦涩慢慢出来(又一款越喝越苦系列),算是比较干净的收口。酒液纯黑一点不透光,酒体厚实7%的度数完全感觉不出来,总体是重口味的一款世涛,并不算易饮的甜世涛。
czdssjzw 2016-07-11 10:45
口感丰满细腻,清爽不甜腻
TonyX 2016-06-21 03:05
相对于传统牛奶世涛酒花香气、味道更浓烈,还有明显的柑橘香;外观仍然是典型世涛,CO2较多些;甜味与酒花味平衡得较好
peter 2016-06-20 22:56
闻起来有点淡淡的酱味,不是酱油味。
泡沫非常细,是燕麦的功劳吧。
一口喝下去苦度觉得不重,也没有太多的甜味。口腔发粘。
第二杯甜味有了很明显的表现,但是依然很难想象这是一款酒精度数为7的世涛。同样第二三杯时的泡沫颗就大了不少。
中等偏上,本人并不算世涛爱好者。
八饼 2016-06-04 20:56
还不错的牛奶世涛,看来是乳糖增加了细腻柔滑的质感,但也不会腻味。唯一我在想的是,下次是不是热一下再喝?
Eric韦力铱 2016-04-16 18:18
原料里有燕麦和乳糖,确实泡沫相当丰富而细腻,香味明显,尤其是碳烤的焦糊味道,是暂时我感觉的世涛中最浓重的。入口微微甜,并不明显,鼻腔后明显的酒花香气(类似西姆科和西楚,应该酒花干投了不少),像柚子类水果味,还混合着木炭的那种烟熏味道,很独特的感受。中段酸,收口留香非常明显,且苦涩慢慢出来(又一款越喝越苦系列),算是比较干净的收口。酒液纯黑一点不透光,酒体厚实7%的度数完全感觉不出来,总体是重口味的一款世涛,并不算易饮的甜世涛。