魔穴 墨与血 爱尔兰世涛
Le Trou du Diable Le Sang d'Encre Stout Irlandais

魔穴 墨与血 爱尔兰世涛

Le Trou du Diable Le Sang d'Encre Stout Irlandais

产地: 加拿大
风格: 世涛/波特啤酒 爱尔兰世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 5
  • 喝过: 53
  • 总体评分 59
    3.36 分
产地: 加拿大
风格: 世涛/波特啤酒 爱尔兰世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

浓烈的黑色,类似摩卡的泡沫留下丰富的花边痕迹在杯子上。浓郁的巧克力咖啡和酒花的特征的香气相互缠绕。口感顺滑而圆润,苦味被甜蜜的果干的味道平衡的恰到好处,不过腻,不苦涩。

  • 黑色(16)
  • 咖啡(14)
  • 苦(11)
  • 中度酒体(11)
  • 气泡感适中(10)
  • 泡沫丰富(10)
  • 焦糖(9)
  • 适合进阶级(7)
  • 轻度酒体(7)
  • 巧克力(5)

用户酒评 共 22 条评论

一个俗人

一个俗人 2017-10-22 17:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

有些单薄的世涛,略干涩,酒体薄,焦糖味还是很明显的,咖啡味道有,无巧克力味道,喝过这家的两款酒都无感。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2017-10-16 22:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体

味道干净易饮,酒体薄绝不是水。水是味道分离,这个不是。感觉不错的酒。

怪盗披头三

怪盗披头三 2017-10-15 01:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

无功无过,爱尔兰世涛风格,说不出特色了

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-10-15 01:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

淡淡的柑橘、巧克力气息,泡沫丰富持久,入口酒体比较薄,意外的清脆,巧克力和水果的酸甜,典型的爱尔兰,好喝!

ZS路飞

ZS路飞 2017-10-02 23:10

  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

ddddd

ddddd 2017-09-28 17:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 药草
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 泥土
  • 烤面包
  • 咖啡
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 顺滑
  • 平衡

除了健力士之外喝过的第一款Irlandais dry stout,奔着top50的名头买的。
瓶标很有设计感,和魔穴家其他款风格一致。酒液深棕色,酒头不多,不持久。
最先闻到的味道是烘烤味,类似咖啡的香。明显的巧克力,焦糖,深色麦芽的烘烤味。还有酒花带来的一点土味,和类似红豆黑豆的味道。有淡淡的红色水果香味,很不明显。还有些类似板蓝根?或者甘草的味道。味道较淡,层次丰富细腻。
入口,类似咖啡或者没有糖的黑巧克力一般的烘烤麦芽味,不甜不苦,微酸。后段是焦香味,咽下去的时候感觉像咽黑巧克力。回味很舒服,咖啡巧克力麦芽的味道。
中等偏重的酒体,顺滑,干,杀口感在低温时很强,在10度左右中等,温度更高一点时完全没有杀口感。喝到后面涩感突出,应该是烘烤麦芽带来的。
总体来看,风格偏传统。口味淡,风味丰富,虽然喝起来的感觉不如重口的世涛波特那么强烈,但丰富的层次不输重口酱油。平衡,易饮,轻柔温和。

咩唔栗栗子

咩唔栗栗子 2017-09-28 16:53

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 坚果
  • 酒精
  • 酱油
  • 李子
  • 咖啡
  • 乳酸
  • 焦味
  • 杀口感弱
  • 中度酒体

充满触手的酒标…
☆一只大章鱼抓着人乱甩,其他人努力砍触手,想表达什么呢?黑色+淡黄色泡沫,不过不持久…
☆闻起来烤焦的味道比较明显,然后就是咖啡的酸味,随着温度回升坚果味也比较明显…
☆酒体就世涛来说比较轻,酸味和酒精味占据主导,然后就是持续很久的涩,感觉不是很舒服,酒精度只有5.5呀…
☆蛮奇怪的酒,RB干世涛top50,涩感很久,味道也没有什么记忆点,不过也不难喝…大概无过就是他的特点…?

夜待销

夜待销 2017-09-25 21:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 焦味
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级

看到奶白色的泡沫就知道不好,肯定是寡淡类的。酒体真是薄,味道考虑到这个酒体其实还可以,当然如果真以世涛的标准来衡量肯定是不合格的,只适合作为入门尝尝。

T66

T66 2017-09-19 11:55

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 药草
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 不推荐

应该算porter吧,酒体这么薄。 dry stout有点逆天了吧,喝不惯

每天微个醺

每天微个醺 2017-09-14 23:25

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 3
    • 感受: 1.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酱油
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 不推荐

这个酒厂连世涛都做的寡淡的,涩得舌头都打结了

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