这款酒以独一无二的盲音乐队命名,是一款将阿马里洛,西楚,西姆科和马赛克酒花完美融合在一起的佳作,酒花间微妙的平衡更加凸显了柑橘与酒花的味道。
打嗝海狸 盲音一号 魅影新娘IPA Belching Beaver Deftones#1 Phantom Bride IPA 罐装日期2020.06.02 饮用日期2021.02.25 饮用温度5°C—10°C 酒花:西楚、马赛克、西姆科、阿马里洛 西海岸IPA 气味:丰富的热带水果气息,柑橘和荔枝的气味尤为突出,另有淡淡的松脂气息和花香 外观:金黄色酒体,清澈干净,乳白色且绵密的泡沫,泡沫量中等,持续时间中等,有好看的挂壁,乍一看更像一杯奶盖果汁,观感极佳 口感:中度酒体,沙口感中偏上,甜味和苦味收束得极为均衡,入口是新世界酒花带来的热带水果、柑橘、松脂、荔枝的味道,同事夹杂着一丝丝的苦味,回味则是清香型的甜味,完全不同于牛奶世涛的乳糖甜;在口感如此平衡的情况下将ABV做到了7.1%,入口完全感觉不到酒精的存在,反而给我一种社交型IPA的错觉 总结:打嗝海狸高酿酒水平的体现,包装抓人眼球,口感均衡,是一款很不错的酒
为什么我这瓶这么臭,酒中螺蛳粉
基本信息:出厂日期20200602,保质期2年,酒精度7.1度,品尝日期20210101。 外观:酒呈金色,清澈,但是底部有沉淀,倒入后浑浊了,泡沫丰富,细腻,持久。 气味:热带水果、柑橘味为主,香味持久,浓郁。有点酵母臭? 口感:苦味一般,有回甘,有柑橘味,稍有杀口感,酒精感一般,平衡度还不错。余味香略苦。 总评:总体上还可以算不上优秀,有可能是时间问题吧。
可能是没那么新鲜了,不如生啤香,但还不错。
香气还不错比较清新 酒体金黄透明,倒出后半罐又 变的浑浊。 回味偏苦 整体一般
喝过的,很不美式的美式IPA,有些偏浑浊,但非常喜欢。 柑橙、热带水果、脂香,香气丰富有层次,但没有那么浓郁,可能是买的酒生产日期不好,非3个月内产成的。 麦芽浓度15P,酒体不单薄,入口很饱满,杀口感强烈,后段没有美式风格的生硬苦感,以一种甘甜的酒花味道,饱满的过渡,很是平衡,像在喝鲜榨的热带水果汁,收口酒花香气充满了口腔,无比愉悦,非常易饮。
美国 打嗝海狸 魅影新娘 风格:美式IPA 酒精度:7.1% 苦度:55IBU 外观:酒体金黄色,半透明状,泡沫丰富,消散快,酒头薄且细腻。 香气:柑橘,葡萄柚,淡淡的花香,松针,梨果类水果的香味。 味道:轻中度酒体,杀口感适中。入口柑橘味主导,虽然凸显了柑橘味但其他酒花的味道也很丰富。中段水果的酯类香味和麦芽的甜味明显,后段苦味稍微浮现,咽下后消散。收口较为干净,回味甘甜,有余香。 感受:打嗝海狸系列的酒大多都是标准之上的,这一款西海岸风格的IPA平衡做的非常好,甜苦都没有很突出,四种酒花带来的香气非常丰富。虽然喝起来清爽但是口感却很丰富,酒精度压的也很完美,非常推荐。
标标准准的美式西海岸IPA,和阿尔派恩酒厂的旗舰可以战个五五开。 香气上,扑鼻而来的柑橘和柚子的香气,混合着淡淡的松脂香气,虽没有混浊IPA这么爆炸,但是清新怡人,香飘万里。 外观上,酒标比较吓人,魅影新娘,这要是个帝国世涛好像更合适?酒体就是深黄色通透的酒体,泡沫丰富,宛如奶盖。 味道上,前段是热带水果味和柑橘的香气,非常浓郁,中段有着松针的香气,配合着一丝苦味,后段没有垮,依然很饱满,没有酒花的辛辣味,回味悠长,大赞! 不愧是打嗝海狸的旗舰IPA,一个酒厂要是没有酿出看家的IPA那就不得行了,光有牛逼的世涛那还不够,加上这个看家的IPA,那就够了。
抄手最好吃 2021-02-25 13:27
打嗝海狸 盲音一号 魅影新娘IPA
Belching Beaver Deftones#1 Phantom Bride IPA
罐装日期2020.06.02
饮用日期2021.02.25
饮用温度5°C—10°C
酒花:西楚、马赛克、西姆科、阿马里洛
西海岸IPA
气味:丰富的热带水果气息,柑橘和荔枝的气味尤为突出,另有淡淡的松脂气息和花香
外观:金黄色酒体,清澈干净,乳白色且绵密的泡沫,泡沫量中等,持续时间中等,有好看的挂壁,乍一看更像一杯奶盖果汁,观感极佳
口感:中度酒体,沙口感中偏上,甜味和苦味收束得极为均衡,入口是新世界酒花带来的热带水果、柑橘、松脂、荔枝的味道,同事夹杂着一丝丝的苦味,回味则是清香型的甜味,完全不同于牛奶世涛的乳糖甜;在口感如此平衡的情况下将ABV做到了7.1%,入口完全感觉不到酒精的存在,反而给我一种社交型IPA的错觉
总结:打嗝海狸高酿酒水平的体现,包装抓人眼球,口感均衡,是一款很不错的酒
doctor_who 2021-02-06 21:22
为什么我这瓶这么臭,酒中螺蛳粉
酒花大道 2021-01-01 21:03
基本信息:出厂日期20200602,保质期2年,酒精度7.1度,品尝日期20210101。
外观:酒呈金色,清澈,但是底部有沉淀,倒入后浑浊了,泡沫丰富,细腻,持久。
气味:热带水果、柑橘味为主,香味持久,浓郁。有点酵母臭?
口感:苦味一般,有回甘,有柑橘味,稍有杀口感,酒精感一般,平衡度还不错。余味香略苦。
总评:总体上还可以算不上优秀,有可能是时间问题吧。
年岁 2020-12-22 21:50
可能是没那么新鲜了,不如生啤香,但还不错。
重庆ALIBI精酿啤酒 2020-12-19 19:59
香气还不错比较清新
酒体金黄透明,倒出后半罐又 变的浑浊。
回味偏苦
整体一般
Baiye 2020-12-19 18:56
wpglobe 2020-12-06 00:47
喝过的,很不美式的美式IPA,有些偏浑浊,但非常喜欢。
柑橙、热带水果、脂香,香气丰富有层次,但没有那么浓郁,可能是买的酒生产日期不好,非3个月内产成的。
麦芽浓度15P,酒体不单薄,入口很饱满,杀口感强烈,后段没有美式风格的生硬苦感,以一种甘甜的酒花味道,饱满的过渡,很是平衡,像在喝鲜榨的热带水果汁,收口酒花香气充满了口腔,无比愉悦,非常易饮。
续神 2020-12-01 20:05
美国 打嗝海狸 魅影新娘
风格:美式IPA 酒精度:7.1% 苦度:55IBU
外观:酒体金黄色,半透明状,泡沫丰富,消散快,酒头薄且细腻。
香气:柑橘,葡萄柚,淡淡的花香,松针,梨果类水果的香味。
味道:轻中度酒体,杀口感适中。入口柑橘味主导,虽然凸显了柑橘味但其他酒花的味道也很丰富。中段水果的酯类香味和麦芽的甜味明显,后段苦味稍微浮现,咽下后消散。收口较为干净,回味甘甜,有余香。
感受:打嗝海狸系列的酒大多都是标准之上的,这一款西海岸风格的IPA平衡做的非常好,甜苦都没有很突出,四种酒花带来的香气非常丰富。虽然喝起来清爽但是口感却很丰富,酒精度压的也很完美,非常推荐。
掏祖 2020-11-29 03:08
标标准准的美式西海岸IPA,和阿尔派恩酒厂的旗舰可以战个五五开。
香气上,扑鼻而来的柑橘和柚子的香气,混合着淡淡的松脂香气,虽没有混浊IPA这么爆炸,但是清新怡人,香飘万里。
外观上,酒标比较吓人,魅影新娘,这要是个帝国世涛好像更合适?酒体就是深黄色通透的酒体,泡沫丰富,宛如奶盖。
味道上,前段是热带水果味和柑橘的香气,非常浓郁,中段有着松针的香气,配合着一丝苦味,后段没有垮,依然很饱满,没有酒花的辛辣味,回味悠长,大赞!
不愧是打嗝海狸的旗舰IPA,一个酒厂要是没有酿出看家的IPA那就不得行了,光有牛逼的世涛那还不够,加上这个看家的IPA,那就够了。
笨笨的伯爵 2020-11-20 19:00