火与焰是一款超量添加酒花的啤酒，但苦味并不过于激进，也没有过重的酒花青草味，而是主要展现酒花中水果和鲜花的香味。这款啤酒具有非常浓烈的酒花风味和粗暴的苦味。 风味特点：柑橘果味，花香，淡青草味
香味：蜜糖 麦芽甜香 凤梨 药草 闻起来甜度颇高有甜腻感 颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫稳定维持半指宽 口感：入口酒体适中 很重的凤梨和麦芽甜味 苦感回返不够畅快略有涩感 随后有些许酸味凸显 显得整体口感很粘腻 给人以不干净的感受 中后段青草和麦芽甜味为主 回味中糖渍凤梨和麦芽糖味为主 收口甜中带涩 凤梨 蜂蜜 麦芽甜味留口 感受：罐装比起同批瓶装甜腻了不少 整体口感也不干不净 很是诡异
不知道是不是新款包装，看到超市货架上了de molen就毫不犹豫的入了，出人意料得好喝，少了点ipa一贯的苦涩，多了一丝果味的甘甜。
在风车出品的酒里面这个版本算略坑了。当时和summer2017一起买的。那款很棒。但火与焰不太恭维。开瓶香气和其他ipa比算较淡的了。主要以柑橘和草本香气为主。不太复杂。有口微甜。能明显感受到一些来自卡斯卡特酒花带来的水果风味。收口带一点苦之后，酒的层次变化不多。香气个人感觉达不到ipa的水准。也没有太多新意。和瓶装火与焰比香气和平衡感都差一截
苦，很强烈的酒花香，麦芽香味比较明显，泡沫多但不持久
入口中药味！还甜！不好喝！外观好看！感受一般般了
开瓶后有浓郁的柑橘香以及一点类似蜂蜜的甜香。入杯后酒体呈琥珀色，泡沫不错，细腻丰富且持续时间也还不错。入口是麦芽和蜂蜜类的甜味，甜味过后是酒花的苦味，苦味较之甜味反而更淡，以至于个人喝起来感觉不到有点甜腻，酒体适中，气泡感也还行，香味以麦芽柑橘蜂蜜为主。总体感觉香气足，就是甜味有点突出，喝起来太腻，个人不太喜欢这类
KUMA君X 2017-07-16 13:17
香味：蜜糖 麦芽甜香 凤梨 药草 闻起来甜度颇高有甜腻感
颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫稳定维持半指宽
口感：入口酒体适中 很重的凤梨和麦芽甜味 苦感回返不够畅快略有涩感 随后有些许酸味凸显 显得整体口感很粘腻 给人以不干净的感受 中后段青草和麦芽甜味为主 回味中糖渍凤梨和麦芽糖味为主 收口甜中带涩 凤梨 蜂蜜 麦芽甜味留口
感受：罐装比起同批瓶装甜腻了不少 整体口感也不干不净 很是诡异
LS仙人 2023-10-09 13:52
疯狂小艾尔 2023-07-03 11:10
Jesse7 2021-04-25 18:09
不知道是不是新款包装，看到超市货架上了de molen就毫不犹豫的入了，出人意料得好喝，少了点ipa一贯的苦涩，多了一丝果味的甘甜。
半醉半醒半疯癫 2018-03-04 07:50
VintaGe 2018-03-03 16:56
Sheven 2018-01-11 01:44
在风车出品的酒里面这个版本算略坑了。当时和summer2017一起买的。那款很棒。但火与焰不太恭维。开瓶香气和其他ipa比算较淡的了。主要以柑橘和草本香气为主。不太复杂。有口微甜。能明显感受到一些来自卡斯卡特酒花带来的水果风味。收口带一点苦之后，酒的层次变化不多。香气个人感觉达不到ipa的水准。也没有太多新意。和瓶装火与焰比香气和平衡感都差一截
栗子喵 2018-01-01 21:55
苦，很强烈的酒花香，麦芽香味比较明显，泡沫多但不持久
小酒花Uj7Fp9 2017-12-27 17:21
入口中药味！还甜！不好喝！外观好看！感受一般般了
似水流年乱浮沉 2017-12-23 21:39
开瓶后有浓郁的柑橘香以及一点类似蜂蜜的甜香。入杯后酒体呈琥珀色，泡沫不错，细腻丰富且持续时间也还不错。入口是麦芽和蜂蜜类的甜味，甜味过后是酒花的苦味，苦味较之甜味反而更淡，以至于个人喝起来感觉不到有点甜腻，酒体适中，气泡感也还行，香味以麦芽柑橘蜂蜜为主。总体感觉香气足，就是甜味有点突出，喝起来太腻，个人不太喜欢这类