没有金色承诺麦芽，由家庭自有的辛普森麦芽制造。 对于苏格兰来说，这种麦芽依然是以传统手工翻转大麦生产出来的，这种麦芽质量是无与伦比的。 黄金承诺也被高级威士忌酿酒厂广泛使用，如麦卡伦（Macallan）。 这种麦芽为浓郁的酒花特征提供了支柱。 四种美国啤酒花品种以每桶三磅以上的量来使用。 结果是丰富的麦芽甜度从头到尾注入了明快的啤酒花香气。 6.6％的酒精度和约100 IBU。
暴怒。 罐身是整体涂装，亮金属色，厂标、酒名、酒体类型清晰可见，还被背景的熊熊烈火笼罩，感觉挺有能量。 倒在杯中是棕色偏红的清澈酒体，过滤的很干净，实话说这种颜色的酒现在在淡艾中真的不是太常见。泡沫多的要命，开罐就往外冒，倒在杯中也是三分之二杯的感觉，全是沫儿，就是消散的特别快而已。 闻起来是小面包和浓重的焦糖味，麦香和酒精味儿也都冒出来了，我就真有点儿没谱儿这是个啥酒了。 喝起来苦度很像是美式烈性艾尔，傲慢混蛋仿佛就在我的身边啊，只不过没有那么苦而已，还有些咖啡味儿，烤面包和焦糖不用说了，都是表现的比较清楚的。甜味中带着满满的麦香，还略带酒精味道，我有点儿小晕。回口挺干净，有柠檬香气，这个味道真是让我很意外，挺奇特的。酒体属于中度吧，其实还挺清爽，不厚也不那么薄，杀口感我就只能说是没有了。 喝起来真的像是美式烈性艾尔，或者说是ESB的强化版我感觉更为恰当些，挺有特色的一款IPA吧。简单的平衡不会让你感到失望，发烧友们不妨一试
酒体颜色非常特别的一款美式IPA，琥珀色，微透明，泡沫少，看酒花儿介绍，采用的大麦麦芽还是苏格兰威士忌的常用原料，看来威士忌和啤酒也是同源啊。这款“暴脾气狂暴啤酒”，酒精度并不“狂暴”，只有6.7%，而原麦汁浓度也仅为14.8°P。
没有老化感的焦糖风味让人很喜欢，也特别搭配美式酒花
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是IPA酒花香气和传统西海岸IPA的焦香麦芽味，入口清爽甘冽，传统西海岸风格IPA的重焦香麦芽重酒花香气的感觉，沙口感充足，回口酒花香气浓郁释放，暖喉感适中，收口嘴里仍有大量酒花香气和一点点酒花苦口残留。总体感觉很不错，很old school风格的传统西海岸IPA，平衡感优秀，焦香麦芽和酒花苦口的中和，刚好给了酒花香气浓郁释放的平台，很好喝，个人很喜欢。
平平无奇可以说是，除了口感浓厚脂感强。苦度高，略粗糙。ps：上一条评论还是18年还是酒花购入的…真是时过境迁啊…
基本信息：出厂日期20180207，保质期20190206，酒精度6.7度。品尝日期20181102。 外观：酒呈棕色，泡沫丰富、细腻、持久。 气味：热带水果、柑橘味为主，香味浓郁持久。 口感：苦味突出但是回甘比较快，杀口感弱，酒精感一般，平衡度还不错。余味略苦。 总评：典型的IPA水果香味，苦味稍突出，暴脾气啊。总体上还可以，推荐爱吃苦的朋友品尝。
蛋壳儿 2018-05-28 20:00
暴怒。
罐身是整体涂装，亮金属色，厂标、酒名、酒体类型清晰可见，还被背景的熊熊烈火笼罩，感觉挺有能量。
倒在杯中是棕色偏红的清澈酒体，过滤的很干净，实话说这种颜色的酒现在在淡艾中真的不是太常见。泡沫多的要命，开罐就往外冒，倒在杯中也是三分之二杯的感觉，全是沫儿，就是消散的特别快而已。
闻起来是小面包和浓重的焦糖味，麦香和酒精味儿也都冒出来了，我就真有点儿没谱儿这是个啥酒了。
喝起来苦度很像是美式烈性艾尔，傲慢混蛋仿佛就在我的身边啊，只不过没有那么苦而已，还有些咖啡味儿，烤面包和焦糖不用说了，都是表现的比较清楚的。甜味中带着满满的麦香，还略带酒精味道，我有点儿小晕。回口挺干净，有柠檬香气，这个味道真是让我很意外，挺奇特的。酒体属于中度吧，其实还挺清爽，不厚也不那么薄，杀口感我就只能说是没有了。
喝起来真的像是美式烈性艾尔，或者说是ESB的强化版我感觉更为恰当些，挺有特色的一款IPA吧。简单的平衡不会让你感到失望，发烧友们不妨一试
疯狂小艾尔 2024-01-29 15:52
啤酒船长 2023-06-12 21:19
酒体颜色非常特别的一款美式IPA，琥珀色，微透明，泡沫少，看酒花儿介绍，采用的大麦麦芽还是苏格兰威士忌的常用原料，看来威士忌和啤酒也是同源啊。这款“暴脾气狂暴啤酒”，酒精度并不“狂暴”，只有6.7%，而原麦汁浓度也仅为14.8°P。
天津自酿啤酒协会老于 2023-06-04 12:57
没有老化感的焦糖风味让人很喜欢，也特别搭配美式酒花
苗有健 2023-06-02 14:22
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是IPA酒花香气和传统西海岸IPA的焦香麦芽味，入口清爽甘冽，传统西海岸风格IPA的重焦香麦芽重酒花香气的感觉，沙口感充足，回口酒花香气浓郁释放，暖喉感适中，收口嘴里仍有大量酒花香气和一点点酒花苦口残留。总体感觉很不错，很old school风格的传统西海岸IPA，平衡感优秀，焦香麦芽和酒花苦口的中和，刚好给了酒花香气浓郁释放的平台，很好喝，个人很喜欢。
Cowabunga 2023-05-30 16:34
阿卡撒儿 2023-05-24 11:45
老井 2023-05-10 20:43
小酒花aBDYrs 2023-04-18 20:24
平平无奇可以说是，除了口感浓厚脂感强。苦度高，略粗糙。ps：上一条评论还是18年还是酒花购入的…真是时过境迁啊…
酒花大道 2018-11-02 19:55
基本信息：出厂日期20180207，保质期20190206，酒精度6.7度。品尝日期20181102。
外观：酒呈棕色，泡沫丰富、细腻、持久。
气味：热带水果、柑橘味为主，香味浓郁持久。
口感：苦味突出但是回甘比较快，杀口感弱，酒精感一般，平衡度还不错。余味略苦。
总评：典型的IPA水果香味，苦味稍突出，暴脾气啊。总体上还可以，推荐爱吃苦的朋友品尝。