这款酒用美式酿酒方式让这款印度淡色艾尔褪去英式的外衣，我们用到了三种个性鲜明具有花卉气息的美国啤酒花混合一起，制作出这款充满柑橘和花香的印度淡色艾尔，其中加入了一种特别的香型小麦很好的平衡了酒花的苦味，并使得每一种啤酒花发挥出了他们自己的特色。
一口下去有明显的水果味道 酵母与啤酒花平衡的很好 6.7的度数不宜喝出来
罐装后10个月品尝，碳化度高到不行，香气也还可以，酒液呈现一定焦糖味道，感觉是东海岸ipa风格，类似60分钟的感觉，后苦较重，酒花已氧化。
入口很舒服的ipa偏美式，第一口能感觉它强调了麦芽的感觉，苦度我能接受。泡沫丰富消散快。后段觉得留有苦度在唇舌上。我是特价买来的，有别于其他美式ipa。酒精度压的好。至于疯狂山峰的酒标都是人兽结合，可能多饮容易产生臆想。
观:金色略浑浊酒体，泡沫丰富持久，中央结成团不是太好看 闻:柑橘、松针、一点金属锈味、肥皂水味，临期酒有这样的素质，新鲜的估计会好不少 尝:苦度比较强，气泡感偏弱，柑橘松针味明显，挺美式的。收口有点涩 感:疯狂山峰的系列酒标非常抓眼，酒的素质也在线。这款美式IPA基本合格，冰一下易饮。
酒标个性十足。开瓶是典型的IPA气味，倒出来之后——我去，第一次见到泡沫这么丰富的IPA！跟麦当劳的圣代似的，绵密而持久，观赏性佳。酒体金黄而浑浊。 入口口感还算清爽，苦度较高以至于掩盖了酒花香，杀口感强，但喝起来有一股消毒水和塑料味儿，口味甚重，不易入口。可能我还是适合社交型IPA吧
买的临期的一套疯狂山峰，果然IPA时间长了就不行了。😭
疯狂山峰的酒我是第一次喝到，这款IPA挺有特色。酒标是个怪牛，这个系列都这样，不知道是什么神话里的。酒色浅黄色，冰到五度略有浑浊，伴随超级丰富持久的白色泡沫酒头，看上去非常好看。香气不同于传统美式IPA，主要是一种很香的麦香外加简单的柑橘以及花香，气息淡雅。入口杀口感中等，苦度随着时间推移越来越大，但不算特别苦，平衡度过得去，酒体较轻，酒精度几乎没有，回口干净。总体还可以，但另类。
开瓶都喷瓶了，散发出浓浓的柑橘香气，金黄色酒液，泡沫层丰富，持久，入口微苦，沙口感适中，整体感觉还是不错的
浅黄色透明酒体，泡沫丰富持久。闻香橙子味异常明显。入口微苦然后略有回甜，奔放的热带水果气息和甜橙味直冲脑门。收口干净。苦味度很好的一直持续到尾段。沙口感足，酒精掩饰完美。入肚后才有烧灼感，一个饱嗝上来，满口的酒花味和橙味。酒标颜值爆表，牛首人手创意十足。很棒的口粮酒。
仙儿爸是场上14号 2019-03-28 16:38
一口下去有明显的水果味道 酵母与啤酒花平衡的很好 6.7的度数不宜喝出来
冰糖爽爽 2019-03-25 20:05
天津自酿啤酒协会老于 2019-03-20 16:54
罐装后10个月品尝，碳化度高到不行，香气也还可以，酒液呈现一定焦糖味道，感觉是东海岸ipa风格，类似60分钟的感觉，后苦较重，酒花已氧化。
整黄旗阿冬 2019-03-19 11:26
入口很舒服的ipa偏美式，第一口能感觉它强调了麦芽的感觉，苦度我能接受。泡沫丰富消散快。后段觉得留有苦度在唇舌上。我是特价买来的，有别于其他美式ipa。酒精度压的好。至于疯狂山峰的酒标都是人兽结合，可能多饮容易产生臆想。
七点 2019-03-12 15:18
观:金色略浑浊酒体，泡沫丰富持久，中央结成团不是太好看
闻:柑橘、松针、一点金属锈味、肥皂水味，临期酒有这样的素质，新鲜的估计会好不少
尝:苦度比较强，气泡感偏弱，柑橘松针味明显，挺美式的。收口有点涩
感:疯狂山峰的系列酒标非常抓眼，酒的素质也在线。这款美式IPA基本合格，冰一下易饮。
生仔未必就是福 2019-03-12 00:43
酒标个性十足。开瓶是典型的IPA气味，倒出来之后——我去，第一次见到泡沫这么丰富的IPA！跟麦当劳的圣代似的，绵密而持久，观赏性佳。酒体金黄而浑浊。
入口口感还算清爽，苦度较高以至于掩盖了酒花香，杀口感强，但喝起来有一股消毒水和塑料味儿，口味甚重，不易入口。可能我还是适合社交型IPA吧
OldChineseDo 2019-03-09 12:17
买的临期的一套疯狂山峰，果然IPA时间长了就不行了。😭
陆家嘴老司机 2019-03-06 23:48
疯狂山峰的酒我是第一次喝到，这款IPA挺有特色。酒标是个怪牛，这个系列都这样，不知道是什么神话里的。酒色浅黄色，冰到五度略有浑浊，伴随超级丰富持久的白色泡沫酒头，看上去非常好看。香气不同于传统美式IPA，主要是一种很香的麦香外加简单的柑橘以及花香，气息淡雅。入口杀口感中等，苦度随着时间推移越来越大，但不算特别苦，平衡度过得去，酒体较轻，酒精度几乎没有，回口干净。总体还可以，但另类。
加小小糖 2019-03-05 22:19
开瓶都喷瓶了，散发出浓浓的柑橘香气，金黄色酒液，泡沫层丰富，持久，入口微苦，沙口感适中，整体感觉还是不错的
雁行知 2019-03-02 21:44
浅黄色透明酒体，泡沫丰富持久。闻香橙子味异常明显。入口微苦然后略有回甜，奔放的热带水果气息和甜橙味直冲脑门。收口干净。苦味度很好的一直持续到尾段。沙口感足，酒精掩饰完美。入肚后才有烧灼感，一个饱嗝上来，满口的酒花味和橙味。酒标颜值爆表，牛首人手创意十足。很棒的口粮酒。