这是款一款加入大量有机樱桃并利用橡木桶熟化而成的比利时法兰德斯红色艾尔风格啤酒。在啤酒的熟化过程中加入俄勒冈当地的酸、甜两种樱桃，比例约在每加仑啤酒中加入两磅的新鲜樱桃进行增味。混合酵母和乳酸菌的使用给啤酒带来更加丰富的层次和风味。水晶麦芽，橡木桶单宁以及水果所贡献出的风味元素使得啤酒释放出柔和、饱满的勃艮第风味特征。随着时间的推移，啤酒在熟化过程中的酸度会愈加明显，这为啤酒又增添了额外的风味和层次感。
洛格斯登，美国大名鼎鼎的“农家乐”酿酒厂，其生产的农舍艾尔品质之高，足以同农舍山并列，一个在西海岸，一个在东海岸，双雄并峙 洛格斯登与艾尔药剂师有很多相似点——同样位于俄勒冈州卡斯卡特山脉区域：两家酒厂距离非常近——有趣的是艾尔药剂师在卡斯卡特山的原始密林中，而洛格斯登则是在山脚的平坦农场里，并且一样的微型规模，更巧的是两位创始人都有近乎趋近的职业经历：两人都曾服务于俄勒冈本地的精酿酒厂——洛格斯登服务于满帆，保罗服务于德舒特，并且都是在工作了十几二十年后，产生了自己酿造自己所想的啤酒的想法，并在卡斯卡特——这座卡斯卡特啤酒花命名的山脉区域建造了自己的微型啤酒厂，而对于原料的使用也一样坚持本土化的原则，全部从俄勒冈采购，并且明显的偏向一种啤酒口感：酸 更有趣的是，洛格斯登与《农夫的哲学》这本对于生命与自然思考的书的作者同姓，两人的酿造与生命哲学理念不谋而合：这是一个骨子里都显现着“农夫的哲学”的农家酿酒厂，塞拉苏斯这个名字很容易让人联想到古罗马某个端着陶罐红酒品饮的大哲 开瓶非常强烈的樱桃酸味夹杂着一丝霉香味，非常柔和饱满的勃艮风味特征；酒体呈浅棕偏红色如红酒般，入口酸甜醇厚，层次极其丰富，收口极其些微的单宁涩度，这与过红葡萄酒桶有关。作为一款异域的法拉德斯红色艾尔，虽然比罗登巴赫口感稍微逊色，没有那么丰富，但是在欧陆以外的新世界能够做到这种品质与水准，这款塞拉苏斯堪称神作，不愧是自然哲学理念下的高级作品
颜色：酱棕黄色，无泡沫 闻香：柠檬，陈香，白桃乌龙 口味：干爽偏酸，微甜，气势恢弘 回味：清爽，茶味
开瓶：闻起来香味比较暗沉 一点点樱桃的味道。泡沫稀少 消散快！酒体颜色浅红色 清澈 透亮！ 入口：酸！但不算刺激 有点樱桃兰比克的感觉 但又比兰比克水 又没有罗登巴赫那么好喝！有点不伦不类了。法兰德斯红艾的感觉不明显！ 总体：可以吧
洛格斯登的酸，自从喝了那款桃子以后，我就认定是极品了。 香气:酸，来自于山楂的原始的酸味。后味闻到了酸樱桃的酸味。 味道:令人舒服的酸味，之前喝过的酸味一下子就相形逊色。这是很自然的果酸味，来自于山楂和樱桃，酒花同时带来不少令人满意的回味。 顶级的酸，洛格斯登。
法兰德斯红，我喝酸很少，但是我能试着接受。很酸，有果味，山楂果味。喝完嘴里久久不挥散，全是果味，舌头发涩。因为是很难喝到得酒，聊聊个人感觉谨做参考。
深色浆果味道浓郁，山楂李子樱桃之类的，酸的不尖锐，微微上扬就没了，桶味不抢，很好衬托了浆果风味，整体很舒服，只是上头略快
很柔和的酸度，略微有些奶酪香气，酒体比较厚
樱桃、橡木桶、还有一些些奶酪的感觉。 很不错
白紙扇 2021-03-02 15:11
洛格斯登，美国大名鼎鼎的“农家乐”酿酒厂，其生产的农舍艾尔品质之高，足以同农舍山并列，一个在西海岸，一个在东海岸，双雄并峙
洛格斯登与艾尔药剂师有很多相似点——同样位于俄勒冈州卡斯卡特山脉区域：两家酒厂距离非常近——有趣的是艾尔药剂师在卡斯卡特山的原始密林中，而洛格斯登则是在山脚的平坦农场里，并且一样的微型规模，更巧的是两位创始人都有近乎趋近的职业经历：两人都曾服务于俄勒冈本地的精酿酒厂——洛格斯登服务于满帆，保罗服务于德舒特，并且都是在工作了十几二十年后，产生了自己酿造自己所想的啤酒的想法，并在卡斯卡特——这座卡斯卡特啤酒花命名的山脉区域建造了自己的微型啤酒厂，而对于原料的使用也一样坚持本土化的原则，全部从俄勒冈采购，并且明显的偏向一种啤酒口感：酸
更有趣的是，洛格斯登与《农夫的哲学》这本对于生命与自然思考的书的作者同姓，两人的酿造与生命哲学理念不谋而合：这是一个骨子里都显现着“农夫的哲学”的农家酿酒厂，塞拉苏斯这个名字很容易让人联想到古罗马某个端着陶罐红酒品饮的大哲
开瓶非常强烈的樱桃酸味夹杂着一丝霉香味，非常柔和饱满的勃艮风味特征；酒体呈浅棕偏红色如红酒般，入口酸甜醇厚，层次极其丰富，收口极其些微的单宁涩度，这与过红葡萄酒桶有关。作为一款异域的法拉德斯红色艾尔，虽然比罗登巴赫口感稍微逊色，没有那么丰富，但是在欧陆以外的新世界能够做到这种品质与水准，这款塞拉苏斯堪称神作，不愧是自然哲学理念下的高级作品
FrankDu 2021-02-14 12:50
颜色：酱棕黄色，无泡沫
闻香：柠檬，陈香，白桃乌龙
口味：干爽偏酸，微甜，气势恢弘
回味：清爽，茶味
Kt_Q 2019-11-16 00:11
小酒花Uj7Fp9 2019-07-24 21:57
开瓶：闻起来香味比较暗沉 一点点樱桃的味道。泡沫稀少 消散快！酒体颜色浅红色 清澈 透亮！
入口：酸！但不算刺激 有点樱桃兰比克的感觉 但又比兰比克水 又没有罗登巴赫那么好喝！有点不伦不类了。法兰德斯红艾的感觉不明显！
总体：可以吧
craftbeast 2019-07-03 22:01
MerovingianS 2019-02-09 00:58
洛格斯登的酸，自从喝了那款桃子以后，我就认定是极品了。
香气:酸，来自于山楂的原始的酸味。后味闻到了酸樱桃的酸味。
味道:令人舒服的酸味，之前喝过的酸味一下子就相形逊色。这是很自然的果酸味，来自于山楂和樱桃，酒花同时带来不少令人满意的回味。
顶级的酸，洛格斯登。
白龙 2019-02-09 00:43
法兰德斯红，我喝酸很少，但是我能试着接受。很酸，有果味，山楂果味。喝完嘴里久久不挥散，全是果味，舌头发涩。因为是很难喝到得酒，聊聊个人感觉谨做参考。
夜待销 2019-01-28 19:23
深色浆果味道浓郁，山楂李子樱桃之类的，酸的不尖锐，微微上扬就没了，桶味不抢，很好衬托了浆果风味，整体很舒服，只是上头略快
Neon霓虹精酿 2018-12-16 22:59
很柔和的酸度，略微有些奶酪香气，酒体比较厚
ZeminChao 2018-12-16 22:39
樱桃、橡木桶、还有一些些奶酪的感觉。
很不错