我们酒厂制作了一款酒精度3.6%的比利时啤酒，用到Kettle酒花并用到Brettanomyces Custersianus（卡史特酒香酵母）发酵。这种特别的酵母加上Mosaic （莫西科啤酒花）给予了这款啤酒更加富有水果味的个性，并且相比于传统的布拉特啤酒更加跳跃，这种富有热带风味和清爽的啤酒适合任何时候饮用，包括早餐午餐以及晚餐。
香味：一开始并没有明显的布雷特腐败味 但是温度稍微一上来还是有很强的酸腐味和碱味 其中略透出一丝芭乐和柑橘的香味 闻起来着实有点可怕 颜色和泡沫：不透光橙色 泡沫不持久 口感：入口酒体清脆 跟闻起来完全两码事 异常的清爽易饮 基本没有留下任何布雷特酵母的不良气味 有柑橘 芒果 芭乐的清香但是没有这些水果的风味 只是单纯的清香 酒体虽轻但有滑腻的油脂感 回味中以水果的清香和微微一丝苦度为主 回返上来的气息略带些许酵母的霉香味 收口微苦整体比较干净 留酵母和果香在口 感受：更像是一支带有水果风味的bitter 如果不是闻起来那么不友好 真的很适合入门和日常饮用
泡沫丰富，但是气泡较大，消散较快，酒体深黄透彻，布雷特独有的味道，入口寡淡，收口有轻微麦香味，整体来说适合女生(如果能接受这种香气)，可以尝试
比利时风格淡艾，看标是用了brett酵母，不过从闻到喝都不明显。 气味：麦味，轻微泥土、青草 入口麦味，轻微酒花香，柚子，苦度低。回味清淡、干净。 性价比高，配餐口粮。
依然是喝不懂的一个酒，能让日期背锅么毕竟16年的
深黄色的酒体稍稍浑浊，泡沫不算多酒花香明显，酒体偏薄，稍微有点水，收口苦味明显，口感还好
微酸，清口清淡，适合dun~~
外观蛮好看的，闻起来还是明显的布雷特酸酵味，低温下入口就是布雷特酸，中段有一点点柑橘的影子和酒花的草本气息，后段桃子酸的影子飘忽不稳，带很少的铁锈味，收口快余味少，杀口感较强，总体除了入口那点酸酵味之外几乎没味道，虽说也算得上清爽。升温一些之后酵臭味就飘出来了，喝起来酸味稍明显了点，果酸和布雷特酸结合似乎有那么点黄油的意思，然而总体味道不太舒服了。总之，风味较口粮，但不会再买
乍一看还以为是ipa，香味也不错，酒体颜色也很像！上口就感觉出不一样了，没有了浓郁的酒花香，略微有点咸咸的感觉，蛮好的一款金艾，易饮
酒精度3.6,泡沫一般，不持久。酒体轻盈，金色浑浊。 味道中规中矩，明显水果和青草酸香气，可品出西柚味。香气消退非常快。 适合搭配较清淡的鱼肉或沙拉。 不适合重口味老炮，容易被误认为是水...
KUMA君X 2017-04-13 20:53
香味：一开始并没有明显的布雷特腐败味 但是温度稍微一上来还是有很强的酸腐味和碱味 其中略透出一丝芭乐和柑橘的香味 闻起来着实有点可怕
颜色和泡沫：不透光橙色 泡沫不持久
口感：入口酒体清脆 跟闻起来完全两码事 异常的清爽易饮 基本没有留下任何布雷特酵母的不良气味 有柑橘 芒果 芭乐的清香但是没有这些水果的风味 只是单纯的清香 酒体虽轻但有滑腻的油脂感 回味中以水果的清香和微微一丝苦度为主 回返上来的气息略带些许酵母的霉香味 收口微苦整体比较干净 留酵母和果香在口
感受：更像是一支带有水果风味的bitter 如果不是闻起来那么不友好 真的很适合入门和日常饮用
罗德曼大师 2023-07-06 11:28
该用户已剁手 2018-07-24 21:48
泡沫丰富，但是气泡较大，消散较快，酒体深黄透彻，布雷特独有的味道，入口寡淡，收口有轻微麦香味，整体来说适合女生(如果能接受这种香气)，可以尝试
王志鹏 2018-07-21 13:24
比利时风格淡艾，看标是用了brett酵母，不过从闻到喝都不明显。
气味：麦味，轻微泥土、青草
入口麦味，轻微酒花香，柚子，苦度低。回味清淡、干净。
性价比高，配餐口粮。
渣渣丶 2018-01-29 23:29
依然是喝不懂的一个酒，能让日期背锅么
毕竟16年的
牟宵 2017-12-19 21:11
深黄色的酒体稍稍浑浊，泡沫不算多酒花香明显，酒体偏薄，稍微有点水，收口苦味明显，口感还好
侯三三 2017-11-17 11:14
微酸，清口清淡，适合dun~~
Raziel 2017-11-03 21:50
外观蛮好看的，闻起来还是明显的布雷特酸酵味，低温下入口就是布雷特酸，中段有一点点柑橘的影子和酒花的草本气息，后段桃子酸的影子飘忽不稳，带很少的铁锈味，收口快余味少，杀口感较强，总体除了入口那点酸酵味之外几乎没味道，虽说也算得上清爽。升温一些之后酵臭味就飘出来了，喝起来酸味稍明显了点，果酸和布雷特酸结合似乎有那么点黄油的意思，然而总体味道不太舒服了。总之，风味较口粮，但不会再买
爱吹神的猪 2017-09-10 21:23
乍一看还以为是ipa，香味也不错，酒体颜色也很像！上口就感觉出不一样了，没有了浓郁的酒花香，略微有点咸咸的感觉，蛮好的一款金艾，易饮
Wen 2017-07-21 18:36
酒精度3.6,泡沫一般，不持久。酒体轻盈，金色浑浊。
味道中规中矩，明显水果和青草酸香气，可品出西柚味。香气消退非常快。
适合搭配较清淡的鱼肉或沙拉。
不适合重口味老炮，容易被误认为是水...