角鲨头 海洋冷淬 艾尔 (易拉罐)
Dogfish Head SeaQuench Ale (Can)

角鲨头 海洋冷淬 艾尔 (易拉罐)

Dogfish Head SeaQuench Ale (Can)

产地: 美国
风格: 其它类型啤酒 混合风格啤酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1
  • 想喝: 43
  • 喝过: 288
  • 总体评分 65
    3.53 分
产地: 美国
风格: 其它类型啤酒 混合风格啤酒
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 10
  • 色卡: 1

啤酒简介

SeaQuench Ale是来自“角鲨头”酒厂(Dogfish)的一款社交型酸艾尔。酒厂将添加了酸橙皮、黑柠檬、香菜籽和海盐的一款古斯(Gose),添加了很多小麦及慕尼黑麦芽酿造出了一款科隆(Kolsch),以及一款加入了柠檬和酸橙的德式小麦,这3种德式风格的啤酒混合而成了这一款酸艾尔中,产生了十分美妙的滋味。

  • 乳酸(47)
  • 轻度酒体(43)
  • 小清新(36)
  • 清爽(32)
  • 适合入门级(31)
  • 泡沫不持久(29)
  • 海水(26)
  • 浅黄色(25)
  • 柑橘(25)
  • 金色(21)

用户酒评 共 86 条评论

T66

T66 2017-06-03 12:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 小清新

被惊艳了,海盐+橘子,超级清爽,味道直接联想到东南亚的海滩。实名推荐

童鞋

童鞋 2017-06-02 22:45

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 海水
  • 肥皂
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生

泡沫比较松软,闻起来有点咸柠七的感觉,入口有橘皮、青柠、海盐、话梅的味道,酸味柔和,能加深对古斯风格的理解。

沈恺

沈恺 2017-05-31 15:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 热带水果
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

kolsch是今年美国精酿行业研究最多的酒,这款超复杂混酒的主要风味还是比较像kolsch,闻起来有接骨木的花香,当然小麦的酯类物质和酚类物质还能闻到,酒体幼黄浑浊,酸度柔和,好喝的,柠檬味相当充分。

Blackroom-K

Blackroom-K 2017-05-29 21:28

  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 海水
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合进阶级

KUMA君X

KUMA君X 2017-05-27 22:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 花香
  • 荔枝
  • 海水
  • 李子
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合进阶级

香味:青柠 咸鲜味 荔枝 腌渍话梅味 闻起来很像咸柠七和gose的混合版 非常的清爽
颜色和泡沫:微浑浊淡黄色 泡沫稀少
口感:入口酒体适中 清爽的柠檬味和海盐的咸鲜味 相较于gose这款更凸显柠檬的清新风味 喝上去很像去除甜味强化了柠檬味的咸柠七 回味中腌渍柠檬和话梅味特别的舒爽 中后段果味和咸味的平衡度以及持久程度也很不错 收口微咸酸 柠檬 荔枝 腌渍话梅味留口
感受:夏日佳品 扔港式茶餐厅当无糖咸柠七卖没毛病

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-05-27 13:08

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 海水
  • 热带水果
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

有一股柠檬、乳酸和肥皂的气味,夹带着古斯的海水咸味,感觉很腥,闻着就像咸蟹泡沫少不持久,入口酸甜,柠檬的酸涩明显,带一点咸味,酒体比较清淡,创意不错,但是个人不是很喜欢,挺一般的酸啤吧!

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