这真的很棒。是圣地亚哥的经典之作，艾尔史密斯 IPA展示了美国啤酒花的创造力。葡萄柚和橘子的香气带领着大量新鲜松树和热带水果的味道，之后是转瞬即逝的树脂苦味。复杂的啤酒花使用和纯正的麦芽让他有了足够的底气，来创造这一款拥有难以置信美味的均衡的IPA。
一款名气非常高的ipa，还有第一精酿精酿酒厂的加持，可以说是ipa必喝款吧。我这瓶是6月15日产的非常新鲜，有点迫不及待了。 小说外观，绿色的小罐子，简约漂亮，好评。 倒入杯中金黄色的酒体非常好看，白色的酒头丰富还算持久，蕾丝挂杯明显。 开罐就能闻到大量柑橘香，还有百香果的香味，香气清晰温和但是不浓烈，没有酒花炸弹的那种强烈的冲击感。 入口第一感觉就是苦，接着是柑橘热带水果的味道，非常标准的ipa味道，喝完嘴里充满了酒花香持续一段时间非常舒服，后段苦味淡一点，可以体会到丝丝甜味百香果的味道，酒体中等，杀口感适中。 总的来说非常标准传统美式ipa，香气舒服味道清晰，味道丰富度一般，前期太过强烈的苦味盖过了其他的味道，可能是期待太高了吧有点小失望，不过还是一款非常优秀的ipa值得一试。
外观：丰富且细腻的酒头，持久度很好，琥珀色酒液 香气：强烈的柑橘，百香果，芒果，些许草本植物的清香 味道：入口清晰感受到百香果。酒花带来的苦味强烈，类似于草本植物，各种热带水果的味道混在一起，中段蜂蜜甜稍微中和了苦味，收口利落，清苦与微甜结合。整体十分干净，没有硫化的味道和酒花带来的涩味 口感：酒体中适中，杀口感中偏强 评价：教科书般的西海岸IPA，香气口感浓郁的同时保持了难得的干净，以清苦为主轴却不显得用力过猛，甜味与苦味平衡的也很棒，甚至在外观方面都不落下，很难见到这样的酒头。艾尔史密斯的实力在这款酒上体现的很明显，强一分显腻弱一分显淡，性价比超高 罐子比瓶装苦一点
香味：柑橘 荔枝 松针 葡萄柚 颜色和泡沫：清澈暗金色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 淡雅的葡萄柚和柑橘酸甜感 随后淡淡松针和荔枝味浮现 甜苦平衡的相当棒 回味中清爽甘甜 满满的花果香气 收口干净清爽 柑橘和葡萄柚味留口 感受：新鲜 干净 平衡 不出挑但是没毛病
艾尔史密斯IPA罐装，绿罐子蛮漂亮的。 👀：金色酒液，泡沫丰富。 👃：柑橘酒花香，有热带水果香，松针香，但这样好的日期香气却并不是冲击力强的那种，比较含蓄。 👅：苦味明显，再加上一点点回甘，倒也平衡。 口感：沙口还是比较够的，酒体来到中等，口感还比较清爽。 总体：一款西海岸风格的IPA，外表的印象大于实际的内容。这个价位在西海岸有更好的选择。
爱喝西海岸，对这个高分西海岸期待值很高，所以没有贸然评价，十二个喝完了才来记录一下。 第一罐入口就觉得一般，心里告诉自己这很正常，当时的状态，吃完什么食物喝的都有影响。然后试过空口喝，喝完皮尔森再喝，搭配不同食物喝…试图找到惊艳的地方，很遗憾没有，除了口渴的时候。 这不就迷失海岸水准吗，香气晦暗，口味老派但并不干净，有股陈旧感，完全没有新鲜酒花的特征。 难道我喝的这批运输出问题了？
可能是口味不同，我没觉出这酒有什么值得称道的地方，有些象巨石，苦的比较直接、比较持久，香气也比较老式，柑橘+松针。个人感觉这种类型的酒很常见，说不上讨厌也毫无惊喜。 二刷：接近七年之后的感觉，已有所不同。这才是标准的西海岸，干干净净，清清爽爽，冷就冷的彻底，苦就苦的纯粹，香是苦的升华，苦是香的依托，远的一时没想起来，绝对比最近喝的大分水岭泰坦要好喝。哥伦布+西楚的酒花组合，除柑橘味道基本无他，却也浓郁持久。不过在我即将重新评价的时候，我在罐体上看到了“食用香料”，印象里之前是没有见到的，香料一但使出来，一切都要打折扣。评价不改了，就先这样吧
口感很柔和的一款美式IPA，这款“艾尔史密斯印度淡色艾尔啤酒”不像其他美式IPA的口感那么尖锐，那么苦，而是把7.5%的酒精度和柑橘及松脂味平衡的那么好。颜值也不错，白皙丰富持久的泡沫加上琥珀色透明的酒体。
布凡 2017-09-03 09:41
一款名气非常高的ipa，还有第一精酿精酿酒厂的加持，可以说是ipa必喝款吧。我这瓶是6月15日产的非常新鲜，有点迫不及待了。
小说外观，绿色的小罐子，简约漂亮，好评。
倒入杯中金黄色的酒体非常好看，白色的酒头丰富还算持久，蕾丝挂杯明显。
开罐就能闻到大量柑橘香，还有百香果的香味，香气清晰温和但是不浓烈，没有酒花炸弹的那种强烈的冲击感。
入口第一感觉就是苦，接着是柑橘热带水果的味道，非常标准的ipa味道，喝完嘴里充满了酒花香持续一段时间非常舒服，后段苦味淡一点，可以体会到丝丝甜味百香果的味道，酒体中等，杀口感适中。
总的来说非常标准传统美式ipa，香气舒服味道清晰，味道丰富度一般，前期太过强烈的苦味盖过了其他的味道，可能是期待太高了吧有点小失望，不过还是一款非常优秀的ipa值得一试。
洛言 2017-06-10 11:02
外观：丰富且细腻的酒头，持久度很好，琥珀色酒液
香气：强烈的柑橘，百香果，芒果，些许草本植物的清香
味道：入口清晰感受到百香果。酒花带来的苦味强烈，类似于草本植物，各种热带水果的味道混在一起，中段蜂蜜甜稍微中和了苦味，收口利落，清苦与微甜结合。整体十分干净，没有硫化的味道和酒花带来的涩味
口感：酒体中适中，杀口感中偏强
评价：教科书般的西海岸IPA，香气口感浓郁的同时保持了难得的干净，以清苦为主轴却不显得用力过猛，甜味与苦味平衡的也很棒，甚至在外观方面都不落下，很难见到这样的酒头。艾尔史密斯的实力在这款酒上体现的很明显，强一分显腻弱一分显淡，性价比超高
罐子比瓶装苦一点
KUMA君X 2017-05-26 21:21
香味：柑橘 荔枝 松针 葡萄柚
颜色和泡沫：清澈暗金色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 淡雅的葡萄柚和柑橘酸甜感 随后淡淡松针和荔枝味浮现 甜苦平衡的相当棒 回味中清爽甘甜 满满的花果香气 收口干净清爽 柑橘和葡萄柚味留口
感受：新鲜 干净 平衡 不出挑但是没毛病
墨灵 2017-05-23 23:05
艾尔史密斯IPA罐装，绿罐子蛮漂亮的。
👀：金色酒液，泡沫丰富。
👃：柑橘酒花香，有热带水果香，松针香，但这样好的日期香气却并不是冲击力强的那种，比较含蓄。
👅：苦味明显，再加上一点点回甘，倒也平衡。
口感：沙口还是比较够的，酒体来到中等，口感还比较清爽。
总体：一款西海岸风格的IPA，外表的印象大于实际的内容。这个价位在西海岸有更好的选择。
元気少女郭徳纲 2025-03-27 16:41
爱喝西海岸，对这个高分西海岸期待值很高，所以没有贸然评价，十二个喝完了才来记录一下。
第一罐入口就觉得一般，心里告诉自己这很正常，当时的状态，吃完什么食物喝的都有影响。然后试过空口喝，喝完皮尔森再喝，搭配不同食物喝…试图找到惊艳的地方，很遗憾没有，除了口渴的时候。
这不就迷失海岸水准吗，香气晦暗，口味老派但并不干净，有股陈旧感，完全没有新鲜酒花的特征。
难道我喝的这批运输出问题了？
遨天 2025-03-07 23:32
可能是口味不同，我没觉出这酒有什么值得称道的地方，有些象巨石，苦的比较直接、比较持久，香气也比较老式，柑橘+松针。个人感觉这种类型的酒很常见，说不上讨厌也毫无惊喜。 二刷：接近七年之后的感觉，已有所不同。这才是标准的西海岸，干干净净，清清爽爽，冷就冷的彻底，苦就苦的纯粹，香是苦的升华，苦是香的依托，远的一时没想起来，绝对比最近喝的大分水岭泰坦要好喝。哥伦布+西楚的酒花组合，除柑橘味道基本无他，却也浓郁持久。不过在我即将重新评价的时候，我在罐体上看到了“食用香料”，印象里之前是没有见到的，香料一但使出来，一切都要打折扣。评价不改了，就先这样吧
天天喝酒天天开心 2025-03-01 22:26
echolo 2023-08-26 20:05
无酿 2023-07-24 13:13
啤酒船长 2023-06-30 21:12
口感很柔和的一款美式IPA，这款“艾尔史密斯印度淡色艾尔啤酒”不像其他美式IPA的口感那么尖锐，那么苦，而是把7.5%的酒精度和柑橘及松脂味平衡的那么好。颜值也不错，白皙丰富持久的泡沫加上琥珀色透明的酒体。