我们在美国传统波特啤酒的基础上进行了改变,摇摆巧克力波特是黑色但又不单单是黑色的,他具有黑巧克力的香气和味道,当然还有咖啡的感觉。我们运用了五种不同的谷物,当然包含巧克力小麦,连同可可芽仪器创造出一种柔软美妙就像天鹅绒一般的口感。
捡漏失败。原本还想着能捡到宝。 香味上,闻着有股说不出的酸。的确是有巧克力香精的味道,但是没有奶的香气。咖啡跟坚果的表达基本没有。会有很轻微的烘焙味道。 味道上,十分无聊,而且那股酸是真的酸味,像是在喝稀释过的巧克力麦精饮料。在低温的时候表现力也没有自然的表达,他似乎很香甜,但喝起来缺少苦味来平衡,或者其他风味。导致喝起来十分的空洞。味道上,更加像牛奶世涛,不过香精的味道让人觉得不真实。 整体而言。或许我应该喝更新鲜的版本??反正这款酒全方位无法回应很多风味的表达。
基本信息:出厂日期20180131,保质期3年,酒精度5.9度,品尝日期20200325。 外观:酒呈黑色,光照下也呈暗红色,泡沫丰富,细腻,还算持久。 气味:巧克力味、奶油为主,香味持久、浓郁。 口感:苦味弱,淡淡的甜味,巧克力、奶油味明显,稍有点酸,稍有杀口感,酒精感一般,稍粘稠,平衡度好。余味巧克力味明显。 总评:总体上很不错,香味有特点,口感还行。推荐品尝。
酒体较轻,香草巧克力奶油香味 ,收口还有一些泛酸感和铁?的味道,?
2018.5.31-2018.10.6 甜。 我这瓶,开瓶只有一点儿金属味儿,整体还好。 麦香,巧克力,太妃糖,一些香草裹挟在奶油里。 黑色,泡沫持久,中弱沙口。
酒液棕黑色 泡沫丰富 较为持久 色泽焦黄 香气方面 以巧克力香味为主 也能找到烘焙麦芽香味 口感单薄 酒精感很弱 喝起来完全无压力 沙口感适中 略甜 收口微酸 总体感觉一般 太单薄 单薄的有点儿水 完全没有奶昔感
香气的巧克力味还算OK,入口有铁锈味,酒体回温后铁锈味依旧有,很影响体验。口感略酸,几种味道相冲,基本没有融合。回口的苦味神似中药苦。这款酒即便有相对便宜的价格也不会重复消费了。
开瓶后有强烈的巧克力香味 黑色酒体 泡沫适中 绵密且稳定 入口顺滑 浓重的巧克力奶昔加麦芽甜 收口留下一段可可的苦味 总体平衡易饮
罐装日期180131,品饮日期180724
红枣、油脂、奶油、咖啡、巧克力、烤面包和一种类似药材、干果薅掉的气味,很不舒服,泡沫丰富持久,入口酒体比较轻薄,杀口感适中,奶油、咖啡、巧克力、烤面包的味道,后段很重的焦苦、药草苦,还有点金属的味道,实在不敢恭维!
我发现喝三个ABV10%以内的世涛/波特要比喝三个IPA轻松多了,入口饼干、烘烤麦芽、巧克力,强烈气泡感,麦芽味道明显,一样喝着无压力,但比起 Dark Star 的燕麦世涛还是有差距。巧克力系列,酒体轻薄的大多有个问题,巧克力增味与整体酒的味道脱节,融合度、平衡感不尽如人意。
XX朵朵XXX 2018-10-11 09:34
捡漏失败。原本还想着能捡到宝。
香味上,闻着有股说不出的酸。的确是有巧克力香精的味道,但是没有奶的香气。咖啡跟坚果的表达基本没有。会有很轻微的烘焙味道。
味道上,十分无聊,而且那股酸是真的酸味,像是在喝稀释过的巧克力麦精饮料。在低温的时候表现力也没有自然的表达,他似乎很香甜,但喝起来缺少苦味来平衡,或者其他风味。导致喝起来十分的空洞。味道上,更加像牛奶世涛,不过香精的味道让人觉得不真实。
整体而言。或许我应该喝更新鲜的版本??反正这款酒全方位无法回应很多风味的表达。
酒花大道 2020-03-25 19:03
基本信息:出厂日期20180131,保质期3年,酒精度5.9度,品尝日期20200325。
外观:酒呈黑色,光照下也呈暗红色,泡沫丰富,细腻,还算持久。
气味:巧克力味、奶油为主,香味持久、浓郁。
口感:苦味弱,淡淡的甜味,巧克力、奶油味明显,稍有点酸,稍有杀口感,酒精感一般,稍粘稠,平衡度好。余味巧克力味明显。
总评:总体上很不错,香味有特点,口感还行。推荐品尝。
嘉然今天喝什么 2018-10-17 23:18
酒体较轻,香草巧克力奶油香味 ,收口还有一些泛酸感和铁?的味道,?
jAhAtA 2018-10-06 16:56
2018.5.31-2018.10.6
甜。
我这瓶,开瓶只有一点儿金属味儿,整体还好。
麦香,巧克力,太妃糖,一些香草裹挟在奶油里。
黑色,泡沫持久,中弱沙口。
阿弥陀佛么么哒 2018-10-02 22:36
酒液棕黑色 泡沫丰富 较为持久 色泽焦黄 香气方面 以巧克力香味为主 也能找到烘焙麦芽香味 口感单薄 酒精感很弱 喝起来完全无压力 沙口感适中 略甜 收口微酸 总体感觉一般 太单薄 单薄的有点儿水 完全没有奶昔感
indie_j 2018-09-30 23:40
香气的巧克力味还算OK,入口有铁锈味,酒体回温后铁锈味依旧有,很影响体验。口感略酸,几种味道相冲,基本没有融合。回口的苦味神似中药苦。这款酒即便有相对便宜的价格也不会重复消费了。
阿拉登神丁 2018-07-31 11:41
开瓶后有强烈的巧克力香味 黑色酒体 泡沫适中 绵密且稳定 入口顺滑 浓重的巧克力奶昔加麦芽甜 收口留下一段可可的苦味 总体平衡易饮
刀 2018-07-24 20:16
罐装日期180131,品饮日期180724
白相人爷叔 2018-07-08 21:44
红枣、油脂、奶油、咖啡、巧克力、烤面包和一种类似药材、干果薅掉的气味,很不舒服,泡沫丰富持久,入口酒体比较轻薄,杀口感适中,奶油、咖啡、巧克力、烤面包的味道,后段很重的焦苦、药草苦,还有点金属的味道,实在不敢恭维!
mythril 2018-07-08 11:26
我发现喝三个ABV10%以内的世涛/波特要比喝三个IPA轻松多了,入口饼干、烘烤麦芽、巧克力,强烈气泡感,麦芽味道明显,一样喝着无压力,但比起 Dark Star 的燕麦世涛还是有差距。巧克力系列,酒体轻薄的大多有个问题,巧克力增味与整体酒的味道脱节,融合度、平衡感不尽如人意。