比利时双料的酒体，加上美国西楚啤酒花的芳香，浑然一体后展示出一种红葡萄酒的珠圆碧滑的“大麦红葡萄酒”。猛丁以西楚啤酒花的发明人，国际著名华人科学家丁泸平博士而命名。
这款高大师的猛丁单一西楚酒花啤酒，也是一款名声大过实质的酒。酒标很有风格让人印象很深。开瓶后有明显确不浓郁的西楚酒花香味，不过让人还是很愉悦的。倒入酒杯酒体棕色成中度酒体，泡沫少且不持久，气泡不多且不密集。入口第一口有明显的苦度带着顺滑的酒体口感，不过回口很平淡让人没有惊艳感，也就随便喝喝吧。
在南京试了一小杯，因为是生啤，口感当然清爽，只不过最后选择了一杯浑浊。猛丁的口味，相比婴儿肥要好太多。
在高大师店里喝的生啤，感觉还行，有点比利时修道院的意思，但西楚的香气喝不出。
酒色很正，诱人而饱满的棕红色，只不过稍微有点诡异；泡沫不多不少，只是不够持久；香气很淡，入口是浓郁的焦糖甜和果香，酒花味不明显，期待中刚猛的苦味并没有出现，要过了好久，差不多在喝了好几口之后，初次眼下的第一口才在喉头靠舌根的位置涌现出一抹浓烈而含蓄的苦；酒体杀口感足够，不算易饮，不过对初饮者还算友好，没什么惊吓
感觉喝到了假的高大师。。。 外观：整体呈棕色不透明，泡沫较持久 味道：ipa独有的香味还是有的，不过放的略久，有点不足 口感：多的不说。。。从头苦到尾。。 不推荐给大家。。。感觉苦度不是一个级别的
高大师猛丁单一西楚酒花: 外观:泡沫丰富持久度好，暗红色酒体略微混浊 香气:甜麦芽香比较明显也是第一个进入鼻腔的香气，会有轻微的花香，但主要还是焦糖的甜味突出 口感:中等酒体、较强的沙口感，酒的后体和尾端的时间都很短暂，但比较涩口腔 味道:柑橘、焦糖和麦芽的甜和淡淡的荔枝味几种味道复合在一起挺有意思，但是，有种苦味会留在喉腔，有点挂喉的感觉
先喝的生啤，后喝的瓶啤，差异不大；酒香较低，前段有沙口感，中段较淡，后段泛苦，西楚酒花的味道基本没有。
恩。。。。开瓶是酱味和松脂味 入口也是酱味明显 像极了帝磨栏的某些ipa 慢慢的太妃糖味开始涌现 这是大麦酒吗？我默默看了下酒花的介绍。。dipa 额。。。。真的除了松脂味其他跟dipa有关的我从这酒里都没找出来
还有两天就过期了，没有闻到西楚酒花的香味，入口只有焦糖味
一看颜色吓了一跳，喝进去也吓了一跳。。。苦 松针，淡淡柑橘。。。 酒挺猛，高大师更猛！ 咯咯哒
Pierre 2018-04-02 21:13
这款高大师的猛丁单一西楚酒花啤酒，也是一款名声大过实质的酒。酒标很有风格让人印象很深。开瓶后有明显确不浓郁的西楚酒花香味，不过让人还是很愉悦的。倒入酒杯酒体棕色成中度酒体，泡沫少且不持久，气泡不多且不密集。入口第一口有明显的苦度带着顺滑的酒体口感，不过回口很平淡让人没有惊艳感，也就随便喝喝吧。
球根 2018-03-31 09:12
在南京试了一小杯，因为是生啤，口感当然清爽，只不过最后选择了一杯浑浊。猛丁的口味，相比婴儿肥要好太多。
宝宝猪 2018-03-27 10:09
在高大师店里喝的生啤，感觉还行，有点比利时修道院的意思，但西楚的香气喝不出。
晃晃悠悠的招财猫 2018-03-27 09:21
酒色很正，诱人而饱满的棕红色，只不过稍微有点诡异；泡沫不多不少，只是不够持久；香气很淡，入口是浓郁的焦糖甜和果香，酒花味不明显，期待中刚猛的苦味并没有出现，要过了好久，差不多在喝了好几口之后，初次眼下的第一口才在喉头靠舌根的位置涌现出一抹浓烈而含蓄的苦；酒体杀口感足够，不算易饮，不过对初饮者还算友好，没什么惊吓
燃烧的猪圈 2018-03-25 22:30
感觉喝到了假的高大师。。。
外观：整体呈棕色不透明，泡沫较持久
味道：ipa独有的香味还是有的，不过放的略久，有点不足
口感：多的不说。。。从头苦到尾。。
不推荐给大家。。。感觉苦度不是一个级别的
李昇展 2018-03-25 22:09
高大师猛丁单一西楚酒花:
外观:泡沫丰富持久度好，暗红色酒体略微混浊
香气:甜麦芽香比较明显也是第一个进入鼻腔的香气，会有轻微的花香，但主要还是焦糖的甜味突出
口感:中等酒体、较强的沙口感，酒的后体和尾端的时间都很短暂，但比较涩口腔
味道:柑橘、焦糖和麦芽的甜和淡淡的荔枝味几种味道复合在一起挺有意思，但是，有种苦味会留在喉腔，有点挂喉的感觉
流年 2018-03-14 08:55
先喝的生啤，后喝的瓶啤，差异不大；酒香较低，前段有沙口感，中段较淡，后段泛苦，西楚酒花的味道基本没有。
MrXBigXRoy 2018-03-11 23:11
恩。。。。开瓶是酱味和松脂味 入口也是酱味明显 像极了帝磨栏的某些ipa 慢慢的太妃糖味开始涌现 这是大麦酒吗？我默默看了下酒花的介绍。。dipa 额。。。。真的除了松脂味其他跟dipa有关的我从这酒里都没找出来
草 2018-03-10 18:17
还有两天就过期了，没有闻到西楚酒花的香味，入口只有焦糖味
甜甜瓜瓜 2018-03-07 22:13
一看颜色吓了一跳，喝进去也吓了一跳。。。苦 松针，淡淡柑橘。。。
酒挺猛，高大师更猛！
咯咯哒