比利时双料的酒体，加上美国西楚啤酒花的芳香，浑然一体后展示出一种红葡萄酒的珠圆碧滑的“大麦红葡萄酒”。猛丁以西楚啤酒花的发明人，国际著名华人科学家丁泸平博士而命名。
详细的饮用感受在第一个评论里，总体对这款酒很满意
香味像焦糖的感觉，没有杀口感，入口没味儿，咽下去的时候一股子甜味儿，剩下一嘴苦，看眼标签8.7度，这个感觉不意外了。酒精味儿时有时无~不如罗格八花好玩儿，我在努力回忆founders恶魔舞者的感觉..
国产里技术含量比较高的一款，虽然依然无法与比利时 美国很多老牌酒厂的酒比较，但也算是有突破的一款了。给个鼓励。国产精酿加油！
香气比较淡 一点点麦香 一点点焦糊味 入口比较一般 特色不明显 深棕色酒体 泡沫短暂 整体怎么说呢 挺不错的家酿 在下才疏学浅 没搞明白应该怎么分类
酒标太难看。 s找不到标准的西楚酒花味，很淡的类似柑橘的香气，焦糖和酒精味有一点凸显。 a浑浊的棕色酒体，黯淡无光，泡沫比较丰富细腻。 f前甜后苦，酒精味在中后段爆炸，没有易饮性，谈不上什么美式酒花或者比利时双料。 m中等酒体，沙口中强。酒精温热明显。 o完全没展现酒花或麦芽风味，根本不知所酿的一款酒，创新可以，但酒要能喝。 也有优点，除了酒精味强烈以外其它不良风味较少，比很多酒直接臭掉的还是强的。
第500个酒评，应该能拿两个勋章 特地选了猛丁，看名字以为是ipa的 混合风格…… 包装和酒体颜色很漂亮，棕色很干净。 香味麦香，焦糖 入口一样， 中等酒体，收口有酒花的苦度。不看名字，光喝这款酒其实还不错，但是配上名字…… 西楚呢西楚？做了苦花吗？
瓶标不错，个人觉得还是蛮好看的。酒体红棕色，清澈透明，泡沫很丰富持久度一般。一看瓶标单一西楚酒花，嗯不错，一定是一款单花ipa，正好自己酿了一款卡斯卡特单花的ipa，想向大师学习买回来尝尝单花西楚ipa是啥味道。可倒入杯中我震惊了，这颜色……一看风格我也是吓坏了，混合风格，难怪西楚单花可以隐藏的这么好。气味只有麦香，入口甜，然后苦……
首先感谢酒花赠送的问卷福利、终于让我喝到了传说中的高大师，我自己的话恐怕很难去买这款酒来喝。这酒入口就有明显的酒精感，回味苦极为突出，感觉ibu不止四十多吧，有淡淡麦芽香，西楚酒花的味道被压制了，十分不明显，总而言之高大师继续努力吧。
峰哥TxqjNU 2017-05-19 22:29
详细的饮用感受在第一个评论里，总体对这款酒很满意
WangAA 2017-05-18 23:28
香味像焦糖的感觉，没有杀口感，入口没味儿，咽下去的时候一股子甜味儿，剩下一嘴苦，看眼标签8.7度，这个感觉不意外了。酒精味儿时有时无~不如罗格八花好玩儿，我在努力回忆founders恶魔舞者的感觉..
郭志飞 2017-05-16 01:50
国产里技术含量比较高的一款，虽然依然无法与比利时 美国很多老牌酒厂的酒比较，但也算是有突破的一款了。给个鼓励。国产精酿加油！
鄙视 2017-05-16 00:13
突围 2017-05-15 14:51
Tom541 2017-05-15 13:29
香气比较淡 一点点麦香 一点点焦糊味
入口比较一般 特色不明显
深棕色酒体 泡沫短暂
整体怎么说呢 挺不错的家酿
在下才疏学浅 没搞明白应该怎么分类
沙克斯 2017-05-15 06:36
酒标太难看。
s找不到标准的西楚酒花味，很淡的类似柑橘的香气，焦糖和酒精味有一点凸显。
a浑浊的棕色酒体，黯淡无光，泡沫比较丰富细腻。
f前甜后苦，酒精味在中后段爆炸，没有易饮性，谈不上什么美式酒花或者比利时双料。
m中等酒体，沙口中强。酒精温热明显。
o完全没展现酒花或麦芽风味，根本不知所酿的一款酒，创新可以，但酒要能喝。
也有优点，除了酒精味强烈以外其它不良风味较少，比很多酒直接臭掉的还是强的。
小濮很忙 2017-05-14 19:46
第500个酒评，应该能拿两个勋章
特地选了猛丁，看名字以为是ipa的
混合风格……
包装和酒体颜色很漂亮，棕色很干净。
香味麦香，焦糖
入口一样， 中等酒体，收口有酒花的苦度。不看名字，光喝这款酒其实还不错，但是配上名字……
西楚呢西楚？做了苦花吗？
小便便死你 2017-05-14 19:43
瓶标不错，个人觉得还是蛮好看的。酒体红棕色，清澈透明，泡沫很丰富持久度一般。一看瓶标单一西楚酒花，嗯不错，一定是一款单花ipa，正好自己酿了一款卡斯卡特单花的ipa，想向大师学习买回来尝尝单花西楚ipa是啥味道。可倒入杯中我震惊了，这颜色……一看风格我也是吓坏了，混合风格，难怪西楚单花可以隐藏的这么好。气味只有麦香，入口甜，然后苦……
EchteLiebe 2017-05-14 18:09
首先感谢酒花赠送的问卷福利、终于让我喝到了传说中的高大师，我自己的话恐怕很难去买这款酒来喝。这酒入口就有明显的酒精感，回味苦极为突出，感觉ibu不止四十多吧，有淡淡麦芽香，西楚酒花的味道被压制了，十分不明显，总而言之高大师继续努力吧。