这款太阳之城(City of the Sun)是一款集味道丰富、果味浓郁、辛辣、粘稠、美味为一体的IPA，就像太阳一样光芒四射。酿造时投放了大量的干菠萝和杏子，有着奶油的味道。马赛克和莫图卡酒花(Mosaic & Motueka)带来了浓郁的水果特性，西姆科酒花(Simcoe)则带来了松针的清香。复杂但不过于引人注目的麦芽特性赋予它一个中等酒体，并与啤酒花的味道相互平衡。
柑橘(48)
中度酒体(48)
苦(46)
热带水果(41)
甜(36)
适合进阶级(33)
泡沫丰富(30)
松脂(26)
气泡感适中(26)
适合入门级(24)
用户酒评 共 85 条评论
Pippo
2019-07-30 13:59
香气: 1.5
味道: 3.5
外观: 5
感受: 3
金色
清澈
饼干
松脂
中度酒体
饮用日期：2019.05.07
饮用温度：10℃-12℃
风格：New England IPA/American IPA
酒精度：7.6%vol
麦芽：Two Row, White Wheat, Caravienne
酒花：Mosaic, Motueka, Experimental Hop 07270
IBUs：60
SRM：5
其他：Final Gravity - 1.010
灌装日期：2019.01.29
Pippo 2019-07-30 13:59
饮用日期：2019.05.07
饮用温度：10℃-12℃
风格：New England IPA/American IPA
酒精度：7.6%vol
麦芽：Two Row, White Wheat, Caravienne
酒花：Mosaic, Motueka, Experimental Hop 07270
IBUs：60
SRM：5
其他：Final Gravity - 1.010
灌装日期：2019.01.29
Aroma-3/12
Appearance-3/3
Flavor-14.5/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-6.5/10
Total-31/50
香气：香气不突出，有一定明显酒花硫味，非常非常轻微麦芽甜香，轻微泥土味，简直几乎闻不出什么。闻罐子也是只有少许松针感。
外观：透明清亮赤金色酒体，酒体米白色、厚度中偏上、较稠密，消退时的挂杯也很不错。
风味：入口很明显经典DIPA风味，清甜周正的麦芽蜂蜜味道，一定清苦松针、橘柚白络气息，中等、略收敛的酒花苦味不压制麦芽香甜，口中稍有硫无机盐质感，有少许酒精辛温感，余味淡淡麦芽吐司面包味。
口感：酒体中下到中等，入口清顺，二氧化碳沙口感中到中低，很轻微涩感，风味主要以麦芽香甜感为主，苦味不占上风，显得较为平衡。
总体印象：不知道是什么原因，我这罐闻不到什么香气，连陈化感都不怎么有。入口倒是还不错，较干净平衡，口味清甜适中，有点像一款强度稍低的周正的经典DIPA。
建议饮用温度6℃-10℃
craftbeast 2019-07-23 17:04
比较易饮的一款西海岸ipa，酒精掩藏的不错
爱丽盆特 2019-07-23 16:01
介于东西海岸之间，平衡的漂亮，以及号称八百一顿的简餐，哈哈
Reynolds 2019-07-09 21:52
先倒了半杯，酒液偏透明，后倒半杯有大量的酒花，明黄色浑浊，泡沫不丰富，香气不明显，我闻到了柚子皮的带苦的香气，易入口，苦度不大，后味回甘，就价格来说还是不错的ipa选择
kevinpierce 2019-07-04 23:10
A白夜 2019-06-22 20:57
松针、凤梨的香气，入口清爽，可能是日期的原因。香气没那么浓郁，凤梨和松针的味道还是很清晰。
怪盗披头三 2019-06-16 01:31
挺好喝的，酒体有些厚度，但还是清爽那类
柑橘，略带松针
来自扬州的小酒鬼 2019-06-15 23:03
摩登时代的第一款酒，不错，清爽易饮。委婉而淡雅。适合夏天吨吨吨。酒精度7.6。苦度，IBU，酒花给出85。不过罐体，标明IBU60。酒花儿，要改正一下。果味感比较浓郁，淡淡的苦味，为什么叫太阳之城？除了马赛克，莫图卡，西姆科三种酒花带来了浓郁的水果气息。好像还有实验酒花品种07270。大家可以了解一下。而且配比了三种不同的谷物，来增加酒体。酒体金黄色，泡沫细腻，淡淡的松针香气，水果香气，隐隐卷入。酒体，个人认为比较偏薄。因为官方归类于NEIPA。柑橘，芒果，松针的味道占主导，苦味配合着若隐若现。麦汁的甜，酒花的苦，很清新。收口真的没有感觉。个人感觉，归类于浑浊IPA，有点牵强，还是美式IPA，比较适合这个太阳之城。所以，太阳之城什么意思？喝完也不知道。咱也不敢问呐！适合夏天三刷的IPA
elezhang 2019-06-11 20:07
作为添头，凑单买的，不能说便宜没好货，但是这款味道确实一般，不能恭维的，香味略微差了一丢丢，但是作为常规饮用还是可以接受的
恩施老猫 2019-06-08 17:45
香甜的杏子味道为主，略甜，喝起来更像一杯果汁，绵密持久的洁白泡沫一直在杯顶，回味全是酒花与烤面包的味道