神话 神州选择IPA
Epic China Choice IPA

神话 神州选择IPA

Epic China Choice IPA

产地: 新西兰
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): 60
  • 色卡: 3
  • 想喝: 120
  • 喝过: 489
  • 总体评分 74
    3.70 分
产地: 新西兰
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.8%
  • 苦度(IBU): 60
  • 色卡: 3

啤酒简介

本款啤酒由Imbeer发起邀请新西兰Epic酒厂酿酒师Luke来华,同25位国内精酿发烧友代表以及全国共计931张选票确定了最终设计配方,选用大米为辅料,添加了西楚、马赛克和尼尔森索万酒花(Citra, Mosaic 和 Nelson Sauvin)酿造的一款带有中国元素的IPA。

  • 清澈(121)
  • 柑橘(96)
  • 苦(82)
  • 金色(80)
  • 轻度酒体(79)
  • 气泡感适中(58)
  • 热带水果(57)
  • 泡沫不持久(57)
  • 清爽(52)
  • 适合入门级(50)

用户酒评 共 149 条评论

酒话心晴

酒话心晴 2017-07-28 21:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 百香果
  • 柑橘
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 口粮酒
  • 适合入门级

外观:令人着迷的金色,酒头丰富,泡沫细腻,持久一般。
气味:柑橘香、花香、米香流淌四溢,沁人心脾。
口感:酒体有些薄,杀口感适中,柑橘香、荔枝香十足,大米带来的甜味掩住了苦味,米香满口,收口是淡淡的柑橘香和若隐若现的苦味。
EPIC酿酒的品质很棒,配方更适合国人口味、不嫌贵可替代大绿瓶子。
不过入口惊艳,细品失望,大米的加入会让人想到寡淡无味的工业啤酒。
精酿发烧友尝一次就可以了。

MadnessX7叔

MadnessX7叔 2017-07-26 23:18

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 清澈
  • 金色
  • 百香果
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级
  • 小清新

是我第一款入门精酿的啤酒,半夜来一杯,爽

老金

老金 2017-07-25 17:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

不错的一款具有中国元素的ipa。色香味中规中矩,大米味不明显。

纸飞机

纸飞机 2017-07-25 10:57

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

中国风的包装十分讨喜,开瓶即可闻到果香,酒体清澈,口感清爽 独爱IPA

兔子和修道士

兔子和修道士 2017-07-16 22:56

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 花香
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 口粮酒

神州大地配以前后天八卦,包装的确用心,100分!开瓶时因为我坐于下风口,很快就能闻到酒花的香味、入口能马上提现出不添加有大米,总体感觉包装好于酒体!

全麦面包

全麦面包 2017-06-29 17:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 蜂蜜
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 平衡

除了苦度稍稍有些高 其他没毛病

墨灵

墨灵 2017-06-24 23:15

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 适合入门级

去年参加了个啤酒的众筹,具体是Epic的luke和中国的一些精酿爱好者共同设计一款有中国特色的IPA,中文全名是神话神州选印度淡色艾尔啤酒莫名中二的感觉
👀:清澈的金色酒液,泡沫比较清爽。
👃:是在新西兰的Epic酒厂自己生产的,所以开瓶是酒花的爆炸香,热带水果之外有一丝米香味,还有人说闻到了红毛丹的香气
👅:入口酒花苦明显,稍迟会出现水果回甘,不过米的酸味不是很讨喜,不像拉比克那么自然,酸度有点不上不下,落口也有点卡。
口感:沙口感比较强,6.8的酒精度是根据中国喜好设计的。酒体中等偏轻快。
总体:Epic是当今很不错的精酿酒厂,酒花僵尸,亲妹都是名声赫赫。但所谓的中国特色没想到居然是以大米入料,大米跟啤酒酵母的结合很难有好的结果。总体来说,有好有坏,酒花味不错,回味不好,如果国产论的话,还不如某些国产IPA,那个除了酒花不如本款外,其他方面都是碾压。当然日期可能削弱了一些风味,毕竟是2016年11月22日生产的,喝的时候马上三个月了,又没用罐。另外T恤还不错

你挺会玩啊i

你挺会玩啊i 2017-06-24 22:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 小清新

酒体金黄,泡沫不丰富不持久,开瓶果香浓郁,略苦。

辰

2017-06-09 19:20

  • 清澈
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

百科笑笑

百科笑笑 2017-06-06 18:39

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 平衡
  • 适合进阶级

神话中国本土化作品,质量上乘。
外观浅黄,清澈,一种拉格的感觉
闻起来浓郁的热带水果和柑橘味,让人流年往返
入口香甜丰富,慢慢带着一股苦味,最后以香气收尾,非常平衡
酒体清,杀口感适中,总体感觉典型的IPA,推荐

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号