这款双倍IPA闪耀着橙色的光芒,看上去像是美味的橙汁。在酿造时每加仑使用了大量的啤酒花,使之充满了复杂的啤酒花味,并且利用大麦、小麦麦芽和裸燕麦为其带来了柔和的麦芽特性。
香味:柚子皮 青草 甜橙 芒果 青草味和果皮味稍稍有些重 不过也提供了挺独特的兼顾醇厚和清冽的感觉 颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫不持久 口感:入口酒体适中 绵软感和多汁感都很不错 但是苦感浮现的略早 且会带出少许的涩感 青草味会占据很大一部分的味觉体验 随后则是柚子皮和筋膜的苦 而甜橙和芒果味则浮现的略显迟缓且弱势 中段苦感和甜味开始交融 涩感下降 但口内酒花香气的表现力稍弱一些 至末端以甜橙 芒果 柚子皮味为主 舌根部有轻微的苦感留置 收口柚子皮和青草味为主 略带少许辛辣 芒果 柚子皮 青草 甜橙味留口 感受:回温后整体表现力比低温状态下好太多了 低温情况下苦感和涩感着实有些重 回温之后除了尾端的酒花辛辣感有些重之外还是很令人愉悦的
双子巫师。第二次喝了。偏轻薄淡黄色酒体。说是双倍但是比较寡淡。前端淡淡柑橘百香果味,中段也是淡淡的松针苦味浮现,收口还不够感觉。非常平庸
【啤酒】伯灵顿 双子巫师【新英格兰双倍IPA】 生产日期(保质时长):2023/10/17(2年) 品鉴日期:2024/3/27 ALC:8.0%vol IBU:40 FG:18 °p 总分:70分 评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%) 外观(4/6):白色的底色,蓝色线条勾画出一个双子座的图案,两小人戴着同一顶巫师帽,还有山脉,药剂瓶,全能之眼等细节,简约不简单。琥珀色偏金色酒体,浑浊不透光,泡沫不丰富约3mm高,呈乳白色,绵密感一般消散较快且沾杯。 香气(17/24):闻上去有淡淡的松针、柑橘、西柚皮、芒果、乳糖混合的香气,香气不浓郁,偏淡,消散快。 味道(29/40):入口微甜,典型的浑浊IPA入口的乳糖感;前段就已经能够感受到松针淡香在口腔里弥漫开来,并混着热带水果的香气和一点果酸感;中段,酒体与口腔充分接触后,能够感受到的是更明显的果酸感,随后便被酒花所带来的苦感所慢慢压住,中段酒花带来的松针、柑橘香气更加明显,但在口腔中一闪而过,并不强烈和持久;后段口腔中残存着松针柑橘的香气和一丝丝苦意,在入口时能感受到的乳糖感在此刻会更加明显,收口干净,尾韵几乎没有。 口感(7/10):轻度偏中度酒体,沙口感中等,酒精感弱,涩口感无,整体的酒体清爽为主。 感受(13/20):这是一款双倍的浑浊IPA,其实表现非常平庸,感觉双倍只做到了酒精度数上的双倍,虽然说酒精感压制的很好,但是整体的酒体太过于轻薄,而导致所承载的味道和层次没有能够很好的体现出来。尤其是中段的时候,味道和苦感消散的太快,以至于后段几乎没有在口腔中留下任何感受。虽然整个中后段是差点儿意思的,但是不得不说他中段的酸苦平衡做的还是很不错的。不知是否是日期的原因,反正能喝吧,虽没有那么优秀。但从性价比来说呢,还是不错,毕竟就20左右一瓶,可以当作口粮了,就不知道它的产量如何了。 Ps:是我期待太高了?
感觉不太好喝,酒体有点太甜腻了,喝起来压力比较大
除夕夜跟老爹小酌,暴龙苏跟这个老爹选了这款。中规中矩,应该是老爸喝的第一款浑浊IPA?
香气比较弱,酒精感压不住。除了便宜一点优点不多。不喜欢!
KUMA君X 2018-07-02 22:31
香味:柚子皮 青草 甜橙 芒果 青草味和果皮味稍稍有些重 不过也提供了挺独特的兼顾醇厚和清冽的感觉
颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫不持久
口感:入口酒体适中 绵软感和多汁感都很不错 但是苦感浮现的略早 且会带出少许的涩感 青草味会占据很大一部分的味觉体验 随后则是柚子皮和筋膜的苦 而甜橙和芒果味则浮现的略显迟缓且弱势 中段苦感和甜味开始交融 涩感下降 但口内酒花香气的表现力稍弱一些 至末端以甜橙 芒果 柚子皮味为主 舌根部有轻微的苦感留置 收口柚子皮和青草味为主 略带少许辛辣 芒果 柚子皮 青草 甜橙味留口
感受:回温后整体表现力比低温状态下好太多了 低温情况下苦感和涩感着实有些重 回温之后除了尾端的酒花辛辣感有些重之外还是很令人愉悦的
蓝十字 2025-02-19 18:55
默默蹭酒的老董 2024-05-03 21:01
小酒花Zqu7LR 2024-03-27 02:06
双子巫师。第二次喝了。偏轻薄淡黄色酒体。说是双倍但是比较寡淡。前端淡淡柑橘百香果味,中段也是淡淡的松针苦味浮现,收口还不够感觉。非常平庸
我名木子 2024-03-27 00:50
【啤酒】伯灵顿 双子巫师【新英格兰双倍IPA】
生产日期(保质时长):2023/10/17(2年)
品鉴日期:2024/3/27
ALC:8.0%vol IBU:40 FG:18 °p 总分:70分
评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%)
外观(4/6):白色的底色,蓝色线条勾画出一个双子座的图案,两小人戴着同一顶巫师帽,还有山脉,药剂瓶,全能之眼等细节,简约不简单。琥珀色偏金色酒体,浑浊不透光,泡沫不丰富约3mm高,呈乳白色,绵密感一般消散较快且沾杯。
香气(17/24):闻上去有淡淡的松针、柑橘、西柚皮、芒果、乳糖混合的香气,香气不浓郁,偏淡,消散快。
味道(29/40):入口微甜,典型的浑浊IPA入口的乳糖感;前段就已经能够感受到松针淡香在口腔里弥漫开来,并混着热带水果的香气和一点果酸感;中段,酒体与口腔充分接触后,能够感受到的是更明显的果酸感,随后便被酒花所带来的苦感所慢慢压住,中段酒花带来的松针、柑橘香气更加明显,但在口腔中一闪而过,并不强烈和持久;后段口腔中残存着松针柑橘的香气和一丝丝苦意,在入口时能感受到的乳糖感在此刻会更加明显,收口干净,尾韵几乎没有。
口感(7/10):轻度偏中度酒体,沙口感中等,酒精感弱,涩口感无,整体的酒体清爽为主。
感受(13/20):这是一款双倍的浑浊IPA,其实表现非常平庸,感觉双倍只做到了酒精度数上的双倍,虽然说酒精感压制的很好,但是整体的酒体太过于轻薄,而导致所承载的味道和层次没有能够很好的体现出来。尤其是中段的时候,味道和苦感消散的太快,以至于后段几乎没有在口腔中留下任何感受。虽然整个中后段是差点儿意思的,但是不得不说他中段的酸苦平衡做的还是很不错的。不知是否是日期的原因,反正能喝吧,虽没有那么优秀。但从性价比来说呢,还是不错,毕竟就20左右一瓶,可以当作口粮了,就不知道它的产量如何了。
Ps:是我期待太高了?
QueeN930 2024-03-25 16:58
感觉不太好喝,酒体有点太甜腻了,喝起来压力比较大
八鉴爱运动好小酌 2024-02-25 17:17
除夕夜跟老爹小酌,暴龙苏跟这个老爹选了这款。中规中矩,应该是老爸喝的第一款浑浊IPA?
crownJY 2024-02-13 20:12
香气比较弱,酒精感压不住。除了便宜一点优点不多。不喜欢!
爱喝一口 2024-01-22 22:49
政WvQVup 2024-01-17 00:39