这是阿斯林公司(Aslin)的新英格兰DIPA产品,简直就是酒精果汁,有些版本加入了百香果和香草。采用英式艾尔酵母,酒精度接近10%,却会经常令人忘记这是一款酒。
百香果、菠萝、芒果味,酒体结构饱满,口感绵柔,酒精感压的很好,离罐装4个多月的时间似乎并未造成啥影响。
边喝边写。幼黄色浑浊酒液,像一杯桃汁,是我喜欢的ne 颜色,泡沫丰富但不持久;酒花香气先行,热带水果气息浓郁干净,未入口先给鼻腔呈上一场酒花盛宴。柑橘、百香果、番石榴、松针、青草,9.4的酒精基本闻不出来;刚入口酒体顺滑,放置舌面,轻盈似无物,随后各种水果味道如约而至,芭乐、乳糖、不重的苦味留口。但酒至半杯杀口感渐强,甚至辣感浮现,似生活中的大多事,等不到的完美结局。
开罐香气足,泡沫丰富且持久。口感很好,没感觉沙口,让我想起延龄草的街系列,个人非常喜欢,重点是平衡,像果汁。
不像英式酵母发酵的特征 反而更像bry-97 dipa的酒体喝着很像普通neipa 辛辣依然明显 香气非常加分
柑橘西柚番石榴味道,酒体偏轻,多汁易饮,酒嗝是浓烈的松脂香,完全喝不出9.4%的酒精度。
个人第一款阿斯林浑浊(排除合酿),感觉还可以。首先酒体比较浑厚,虽有明显杀口感,喝着也还算顺滑。其次酒精味压的不错,虽然酒精度不低,闻上去没有窜鼻子的感觉。至于香气没有想象中突出,还是偏内敛的熟果香,但香气复合,尤其是橙子味较足,入口略酸,收口干净,回味不错,酒嗝很舒服。缺点是回温后辛辣感偏强,不如低温下表现好,相比于刚喝的延龄草国会街,这款酒酒花投放更足,在香气方面要强一些,但平衡性却差很多,跟安克雷奇、美奇乐等酒厂的双倍、三倍浑浊相比,各有千秋,综合比较属于水准在线的产品,有瑕疵,不完美,但喝着挺过瘾,您觉得行不行?我觉得还行
比较重口,过桶了?稍微有点甜,酒花香气比较足
皮老虎 2020-03-30 00:24
百香果、菠萝、芒果味,酒体结构饱满,口感绵柔,酒精感压的很好,离罐装4个多月的时间似乎并未造成啥影响。
4BBB 2020-03-12 22:11
边喝边写。幼黄色浑浊酒液,像一杯桃汁,是我喜欢的ne 颜色,泡沫丰富但不持久;酒花香气先行,热带水果气息浓郁干净,未入口先给鼻腔呈上一场酒花盛宴。柑橘、百香果、番石榴、松针、青草,9.4的酒精基本闻不出来;刚入口酒体顺滑,放置舌面,轻盈似无物,随后各种水果味道如约而至,芭乐、乳糖、不重的苦味留口。但酒至半杯杀口感渐强,甚至辣感浮现,似生活中的大多事,等不到的完美结局。
梵高先森 2020-01-26 22:16
开罐香气足,泡沫丰富且持久。口感很好,没感觉沙口,让我想起延龄草的街系列,个人非常喜欢,重点是平衡,像果汁。
欧妮桑 2020-01-26 13:53
Sheven 2020-01-22 00:53
不像英式酵母发酵的特征 反而更像bry-97 dipa的酒体喝着很像普通neipa 辛辣依然明显 香气非常加分
关心粮食and蔬菜 2019-12-05 19:53
天下有雪 2019-12-01 21:01
柑橘西柚番石榴味道,酒体偏轻,多汁易饮,酒嗝是浓烈的松脂香,完全喝不出9.4%的酒精度。
遨天 2019-11-02 13:00
个人第一款阿斯林浑浊(排除合酿),感觉还可以。首先酒体比较浑厚,虽有明显杀口感,喝着也还算顺滑。其次酒精味压的不错,虽然酒精度不低,闻上去没有窜鼻子的感觉。至于香气没有想象中突出,还是偏内敛的熟果香,但香气复合,尤其是橙子味较足,入口略酸,收口干净,回味不错,酒嗝很舒服。缺点是回温后辛辣感偏强,不如低温下表现好,相比于刚喝的延龄草国会街,这款酒酒花投放更足,在香气方面要强一些,但平衡性却差很多,跟安克雷奇、美奇乐等酒厂的双倍、三倍浑浊相比,各有千秋,综合比较属于水准在线的产品,有瑕疵,不完美,但喝着挺过瘾,您觉得行不行?我觉得还行
希希只喝临期特价酒 2019-10-17 00:33
swzm333 2019-10-15 22:05
比较重口,过桶了?稍微有点甜,酒花香气比较足