光头精酿淡色艾尔大红桶的酿造配方，是将传统淡色艾尔的配方进行改良升级，颜色看上去似橙汁般诱人，但认真感受它的气味，你就会被它华丽霸道的香气所折服。每个人的感受虽不同，但都能不同程度上感受到花香，柑橘香，蜂蜜香，甚至各种热带水果的香气。细细品味它，入口顺滑，收口干净而又回味无穷，口中还留有丝丝麦芽和酒花的余香。大口畅饮，又给人以清爽易饮的畅快感。对于喝惯了重口味的老酒鬼来说，这是一种返璞归真的调剂；而对于初次接触精酿的人群来说，这肯定是一次愉快的入门体验。
李光头淡色艾尔，红桶5L版本，喝过之前的扎啤版本，感觉不错，这次看到红桶复出，果断团了尝尝。 温度：感谢昨天下午的室外温度接近零度，罐体冰凉，甚好！于是，酒搬进屋来，我和胖子二话不说就给分了😂 香气：胖子打酒的过程就是个香气四溢的开始，嗅觉层面首先表达了清脆饱满的酒花儿风味，颇浓的一抹花香略过，迅速轻盈化并最终稳定在橘皮、青草的融合与分明。继而，麦芽的清香散出，轻烘的简单的麦芽原香，并未导向为麦制品的相似气味，感觉很干净。麦芽香气并未被酒花儿夺去，这一点比较令人欣慰，PA往往更考较原料投入的尺度拿捏以区别于IPA。红桶的呈香格局主花辅麦，整体印象清晰、稳定、饱满、干净而有层次，符合我理解的美式淡色艾尔香气调子。个人期待：如果能实现麦芽香气维持现状而在酒花香气强度方面略作增益（有节制的前提下），则完美…… 外观：酒液呈现半熟的金珀色，半透明，致密处略带鸡油黄，有可见的均匀的极细小的颗粒悬浮。酒头洁白，泡沫量中等，近杯口处气泡较多较大，显得松散而缺乏张力，底部相对紧致而持久。个人觉得，或许与桶装有关，泡沫表现具有较大改进空间。 味道：酒液入口，酒花香味首先析出，橘皮与青草营造出清新干净的香气基调，贯穿始终；麦芽的香味显现出轻烘的熟香，但无过多转化，朴实；苦味在味蕾处的亮相微炸裂而后归于清脆，每每作昙花一现，旋即消散，只撑起味觉强度而丝毫不遗留黏滞感，依旧是干净；舌面始终有一种类似回甘的铺散开的均匀的清甜，很谷物的那种，无焦化无浆感，还是干净；舌下偶有微酸泛起，没什么突兀，不加提醒甚至难以捕捉；醇感与醇味均处理的了然无痕。味觉体验最深刻的印象是干净。层次感、平衡性、饱满度均因干净而得以凸显。依旧是与香气有关的个人愿望：保持干净的前提下，再香那么一丢丢，足矣…… 口感：酒体中等，舌面感受不到压力却也不存在轻寡感，杀口感偏弱，有轻微涩口，无温口感。希望加强杀口感至中等，去除轻微涩感。 综合：清新易饮香苦兼具，平衡性倾向于更多的表达香气而控制苦感。这酒给我的印象是一直在良性改进，每一版都有惊喜。扯句题外的，记得之前看过光途几款酒的自介展板，而后尝试了酒，同样发现了某种干净的特质----行文居然不存在任何国内司空见惯的文学放大，就是有什么、没什么、什么突出、什么不足的实诚表述。个人喜欢。
活动价128一桶买了两桶，今天聚会拿出来喝，感觉很惊艳，完全超出预期。 按照指示把桶顶的旋钮旋开，桶内气体喷涌而出，香气也随之喷发出来，柑橘的香味，青草的气息，热带水果的香气，一点也不比很多国外大牌精酿的美式IPA弱，香气相当出彩。 倒入杯中，泡沫丰富，持久细腻，呈漂亮的金黄色，挂杯效果不错。 喝入口，微苦，柑橘味和蜂蜜的味道贯穿其中，杀口感适中，苦味持续时间较长，在口腔中驻留一直到收口，总体感觉清爽，适合畅饮。 总体是绝对是一款出色的国产美式IPA，绝对物超所值。值得一试！
知道有这个大红桶就念念不忘，而且老板还是安徽人，必须支持啊😄在微信发动弟兄一起团结果团了七桶常温保质期30天必须赶快啊。六个人两桶加两瓶罗斯福两瓶小麦正好。 物流送过来挺快，包装也结实，外观红桶挺喜庆。 开桶气比较足，出酒口做工扎实，秒杀超市德国桶啤。香气扑鼻而来，接酒时就馋的不行，新鲜的酒大量聚在杯里那个香气真是诱人，柚子香橘子香热带水果香都有。 泡沫很丰富尤其是接头两扎的时候，很细密，持久度也还好。 口感上好喝，比我喝过的几个ipa的酒体薄，酒花香浓烈，柑橘味道清晰，最终的结果反而显得苦度更高些，但回味清爽层次分明。 总体上是国产精品，良心酒，冰下应该更好喝，不足是可以试试稍提高下苦度，增加厚度，推荐！
在杨哥的怂恿下，终于也是买了这么个大红桶。 话说这光途快递我是真没听过。 言归正传，分，我是评不了很高的。因为酒，没到这个级别。虽然不少人都会有点国产情怀。。 其实每款酒都会有他自己的定位，这款酒更多是面向那些刚入门，或者是撸串酒。 泡沫其实挺多的，但是消散的特别快，快的飞。 口感比较淡，还不至于水。快摸到底线了。沙口感中等。 香味还是有一定的保证，之前比较轻的柑橘还是有的，闻起来比较轻，偏一点点酸的感觉。大概，稀释后的橙汁的感觉吧。 味道也是比较单一，属于挺轻松的口感，麦芽香气比较淡，或者换一个字比较好，是轻。淡就显得酒太水。然而在这款酒上的表现，还是说不上兑水感的。作为撸串酒，这款酒其实做的挺合适的。只是作为品尝还说，太过单调，我就不多说了。 给了要些没入门的同学喝，都说挺好喝，挺香的。 整体而言吧，要求这款酒能做到更多，好像也不太现实。这个价位，用来代替大绿棒子什么的，真的挺不错的。
酒到了之后在冷库存冷藏了几天才开，红桶高端大气上档次。泡沫不算丰富，大约不到一指，酒体成橙黄色，香气以柑橘为主夹杂一些其他热带水果的香气，入口清爽，收口干净，微苦，易饮。三人一桶，量刚刚好，喝完之后愉悦感很强，是国内精酿的良心产品。沙口感适度提高一些，香气再提高一些就完美了。
酒花香味浓郁这是我最喜欢的特点。淡淡麦香和热带水果气息，实在是太棒了。大年初一和一帮兄弟们分享了这枚大红桶。淡艾配大鱼大肉也不错，感觉酒花香也能解腥。另外这款酒性价比也是无敌了，5L128元。这款酒平衡感挺好，回味很甘。这酒应该是聚餐必备。
今天喝的，没有冰，感觉冷藏一下应该会更好！ 外观：酒液呈黄色，泡沫洁白丰富，消散较快。 香味：柑橘类香气，柔和，并不算强烈。 味道：入口有类似芒果的热带水果味，入口甜，回味丰富，略苦，还有有麦香和些许蜂蜜味。 酒体中等，顺滑，沙口感一般，个人认为可以再稍微加强一点。 整体感觉超出预期，平衡好，5升装很适合畅饮。
物流很快，到上海还是冰的，好喝的不要不要的。 泡沫细腻持久挂杯，闻起来很香，橙子，荔枝等水果味道。略苦，但是消失很快。酒体干净，无干扰味道。开桶一次喝完，回味很好。赞一个！中国精酿一直在进步！
入坑不久的精酿小白，从去年大红桶开始喝，等到今年终于喝到了。比去年的苦一点，但是更香了，满口水果香。一桶两个人一晚上，干掉。已经上天了！感谢李老师酿的好酒！
好喝 回味无穷 很久没货啦啦啦啦啦
陌生你好 2017-01-10 09:26
李光头淡色艾尔，红桶5L版本，喝过之前的扎啤版本，感觉不错，这次看到红桶复出，果断团了尝尝。
温度：感谢昨天下午的室外温度接近零度，罐体冰凉，甚好！于是，酒搬进屋来，我和胖子二话不说就给分了😂
香气：胖子打酒的过程就是个香气四溢的开始，嗅觉层面首先表达了清脆饱满的酒花儿风味，颇浓的一抹花香略过，迅速轻盈化并最终稳定在橘皮、青草的融合与分明。继而，麦芽的清香散出，轻烘的简单的麦芽原香，并未导向为麦制品的相似气味，感觉很干净。麦芽香气并未被酒花儿夺去，这一点比较令人欣慰，PA往往更考较原料投入的尺度拿捏以区别于IPA。红桶的呈香格局主花辅麦，整体印象清晰、稳定、饱满、干净而有层次，符合我理解的美式淡色艾尔香气调子。个人期待：如果能实现麦芽香气维持现状而在酒花香气强度方面略作增益（有节制的前提下），则完美……
外观：酒液呈现半熟的金珀色，半透明，致密处略带鸡油黄，有可见的均匀的极细小的颗粒悬浮。酒头洁白，泡沫量中等，近杯口处气泡较多较大，显得松散而缺乏张力，底部相对紧致而持久。个人觉得，或许与桶装有关，泡沫表现具有较大改进空间。
味道：酒液入口，酒花香味首先析出，橘皮与青草营造出清新干净的香气基调，贯穿始终；麦芽的香味显现出轻烘的熟香，但无过多转化，朴实；苦味在味蕾处的亮相微炸裂而后归于清脆，每每作昙花一现，旋即消散，只撑起味觉强度而丝毫不遗留黏滞感，依旧是干净；舌面始终有一种类似回甘的铺散开的均匀的清甜，很谷物的那种，无焦化无浆感，还是干净；舌下偶有微酸泛起，没什么突兀，不加提醒甚至难以捕捉；醇感与醇味均处理的了然无痕。味觉体验最深刻的印象是干净。层次感、平衡性、饱满度均因干净而得以凸显。依旧是与香气有关的个人愿望：保持干净的前提下，再香那么一丢丢，足矣……
口感：酒体中等，舌面感受不到压力却也不存在轻寡感，杀口感偏弱，有轻微涩口，无温口感。希望加强杀口感至中等，去除轻微涩感。
综合：清新易饮香苦兼具，平衡性倾向于更多的表达香气而控制苦感。这酒给我的印象是一直在良性改进，每一版都有惊喜。扯句题外的，记得之前看过光途几款酒的自介展板，而后尝试了酒，同样发现了某种干净的特质----行文居然不存在任何国内司空见惯的文学放大，就是有什么、没什么、什么突出、什么不足的实诚表述。个人喜欢。
error 2017-05-06 19:21
活动价128一桶买了两桶，今天聚会拿出来喝，感觉很惊艳，完全超出预期。
按照指示把桶顶的旋钮旋开，桶内气体喷涌而出，香气也随之喷发出来，柑橘的香味，青草的气息，热带水果的香气，一点也不比很多国外大牌精酿的美式IPA弱，香气相当出彩。
倒入杯中，泡沫丰富，持久细腻，呈漂亮的金黄色，挂杯效果不错。
喝入口，微苦，柑橘味和蜂蜜的味道贯穿其中，杀口感适中，苦味持续时间较长，在口腔中驻留一直到收口，总体感觉清爽，适合畅饮。
总体是绝对是一款出色的国产美式IPA，绝对物超所值。值得一试！
一个俗人 2017-04-15 21:23
知道有这个大红桶就念念不忘，而且老板还是安徽人，必须支持啊😄在微信发动弟兄一起团结果团了七桶
常温保质期30天必须赶快啊。六个人两桶加两瓶罗斯福两瓶小麦正好。
物流送过来挺快，包装也结实，外观红桶挺喜庆。
开桶气比较足，出酒口做工扎实，秒杀超市德国桶啤。香气扑鼻而来，接酒时就馋的不行，新鲜的酒大量聚在杯里那个香气真是诱人，柚子香橘子香热带水果香都有。
泡沫很丰富尤其是接头两扎的时候，很细密，持久度也还好。
口感上好喝，比我喝过的几个ipa的酒体薄，酒花香浓烈，柑橘味道清晰，最终的结果反而显得苦度更高些，但回味清爽层次分明。
总体上是国产精品，良心酒，冰下应该更好喝，不足是可以试试稍提高下苦度，增加厚度，推荐！
XX朵朵XXX 2017-05-13 09:50
在杨哥的怂恿下，终于也是买了这么个大红桶。
话说这光途快递我是真没听过。
言归正传，分，我是评不了很高的。因为酒，没到这个级别。虽然不少人都会有点国产情怀。。
其实每款酒都会有他自己的定位，这款酒更多是面向那些刚入门，或者是撸串酒。
泡沫其实挺多的，但是消散的特别快，快的飞。
口感比较淡，还不至于水。快摸到底线了。沙口感中等。
香味还是有一定的保证，之前比较轻的柑橘还是有的，闻起来比较轻，偏一点点酸的感觉。大概，稀释后的橙汁的感觉吧。
味道也是比较单一，属于挺轻松的口感，麦芽香气比较淡，或者换一个字比较好，是轻。淡就显得酒太水。然而在这款酒上的表现，还是说不上兑水感的。作为撸串酒，这款酒其实做的挺合适的。只是作为品尝还说，太过单调，我就不多说了。
给了要些没入门的同学喝，都说挺好喝，挺香的。
整体而言吧，要求这款酒能做到更多，好像也不太现实。这个价位，用来代替大绿棒子什么的，真的挺不错的。
春秋酒馆洒哥 2017-01-17 03:18
酒到了之后在冷库存冷藏了几天才开，红桶高端大气上档次。泡沫不算丰富，大约不到一指，酒体成橙黄色，香气以柑橘为主夹杂一些其他热带水果的香气，入口清爽，收口干净，微苦，易饮。三人一桶，量刚刚好，喝完之后愉悦感很强，是国内精酿的良心产品。沙口感适度提高一些，香气再提高一些就完美了。
雁行知 2017-02-03 08:52
酒花香味浓郁这是我最喜欢的特点。淡淡麦香和热带水果气息，实在是太棒了。大年初一和一帮兄弟们分享了这枚大红桶。淡艾配大鱼大肉也不错，感觉酒花香也能解腥。另外这款酒性价比也是无敌了，5L128元。这款酒平衡感挺好，回味很甘。这酒应该是聚餐必备。
拾月 2017-01-15 22:57
今天喝的，没有冰，感觉冷藏一下应该会更好！
外观：酒液呈黄色，泡沫洁白丰富，消散较快。
香味：柑橘类香气，柔和，并不算强烈。
味道：入口有类似芒果的热带水果味，入口甜，回味丰富，略苦，还有有麦香和些许蜂蜜味。
酒体中等，顺滑，沙口感一般，个人认为可以再稍微加强一点。
整体感觉超出预期，平衡好，5升装很适合畅饮。
lee 2017-01-12 10:40
物流很快，到上海还是冰的，好喝的不要不要的。
泡沫细腻持久挂杯，闻起来很香，橙子，荔枝等水果味道。略苦，但是消失很快。酒体干净，无干扰味道。开桶一次喝完，回味很好。赞一个！中国精酿一直在进步！
吴君 2017-01-12 10:25
入坑不久的精酿小白，从去年大红桶开始喝，等到今年终于喝到了。比去年的苦一点，但是更香了，满口水果香。一桶两个人一晚上，干掉。已经上天了！感谢李老师酿的好酒！
水薇 2021-03-27 01:58
好喝 回味无穷
很久没货啦啦啦啦啦